सेब और दालचीनी के साथ एक पाई, इसमें कोई शक नहीं, उन लोगों द्वारा प्यार किया जाएगा जो एक दिन इसे पकाएंगे। फल मसालेदार रूप से मसाले के साथ संयुक्त होते हैं और आटा के किसी भी आधार को पूरी तरह से पूरक करते हैं। मिठाई के अतुलनीय सुगंधित और यहां तक कि लगातार विरोधियों को बेकिंग के बिना विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे।
ओवन में सेब और दालचीनी के साथ पाई
दालचीनी के साथ सेब पाई ओवन में एक अलग परीक्षण पर पकाया जाता है: पफ, रेत, खमीर या साधारण जेलिड। बेकिंग की मुख्य विशेषता मसालेदार भरना है।
- सेब और दालचीनी से पाई भरने के लिए एक पैन में अग्रिम में तैयार किया जा सकता है। मसालों के साथ मसाला, चीनी या शहद सिरप में तला हुआ स्लाइस।
- ताजा फल दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है, इसलिए ओवन में बेकिंग के दौरान, एक भूख कारमेल की परत बन जाती है।
- ऐप्पल-दालचीनी पाई रोल के साथ खुली, बंद या लुढ़का जा सकता है।
पफ पेस्ट्री से दालचीनी के साथ ऐप्पल पाई
घर का बना केक का सबसे सरल संस्करण सेब और दालचीनी के साथ एक पफ केक है। आधार के लिए, खमीर बिलेट को वरीयता देना बेहतर होता है, जिसे जमे हुए रूप में खरीदा जा सकता है। एक इलाज को सजाते समय, आपको मिठाई को सजाने के लिए थोड़ा आटा छोड़ना होगा, सजावट बनाया जा सकता है, अपने स्वाद और कल्पना के बाद।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- हरी सेब - 4 पीसी।
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- ब्राउन शुगर - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 30 ग्राम;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- एक बेकिंग ट्रे में आटा रोल करें।
- नरम तेल के साथ सतह को चिकनाई करें, स्लाइस वितरित करें, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कें।
- पाई पर किनारों को झुकाएं, आटे के शेष को जाल से सजाने के लिए।
- जर्दी को चिकनाई, 1 9 0 में सेब और दालचीनी के साथ एक केक सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ खुला रेत केक
सेब और दालचीनी के साथ रेत केक, फ्रेंच टार्ट के रूप में सजाया गया, आसान मीठा व्यंजन नहीं है। आटा चीनी के बिना तैयार किया जाता है, भरने में जाम, फल स्लाइस और मसाले होते हैं। जाम मोटा होना चाहिए, यह नाशपाती और सेब दोनों फिट होगा, लेकिन आदर्श साइट्रस: नारंगी या नींबू।
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- नारंगी जाम - 4 बड़ा चम्मच। एल।
आटा:
- आटा - 2 आइटम;
- तेल - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- जमे हुए मक्खन को grate, आटा के साथ इसे मिलाएं।
- अंडे और बेकिंग पाउडर का परिचय दें, 20 मिनट के लिए ठंडा, ठंडा इकट्ठा करें।
- एक मोल्ड में आटा चिकना, अतिरिक्त कटौती, एक पेपर रखना, मटर के साथ कवर।
- रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए रखो।
- 15 मिनट के लिए सेंकना, ठंडा।
- सेब स्लाइस के शीर्ष पर जाम वितरित करें।
- चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़काव, 1 9 0 में 20 मिनट के लिए सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ खमीर पाई - नुस्खा
सेब और दालचीनी के साथ एक त्वरित खमीर पाई सेंकने के लिए, आप एक्सप्रेस बेकिंग रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आटा अभी बढ़ गया है और इसे लंबे समय तक इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है और इसे परेशान करने के लिए कई बार, संरचना में सोडा या बेकिंग पाउडर जोड़ें, और बेस को गर्म खट्टे केफिर के साथ घिसना चाहिए।
सामग्री:
- सेब - 6 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 50 ग्राम
आटा:
- शुष्क खमीर - 1 sachet;
- गर्म केफिर - 300 मिलीलीटर;
- सोडा - ½ छोटा चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 400 ग्राम
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, चीनी में डालें, कुछ मिनट डालें।
- सेब के कारमेल स्लाइस में रखो, दालचीनी के साथ छिड़कें, 2-3 मिनट के लिए स्टू। ठंडा करने के लिए।
- गर्म केफिर में खमीर और सोडा भंग कर दें।
- मुलायम आटा में आटा डालना, नरम तेल, अंडे, चीनी, केफिर डालना अलग से मिलाएं।
- गर्मी में 1 घंटे के लिए जाने के लिए छोड़ दें।
- अधिकांश परीक्षण फॉर्म में वितरित किए जाते हैं, भरते हैं, आटे के शेष को सजाने के लिए।
- अंडे की जर्दी के साथ चिकनाई, 15 मिनट के लिए सबूत के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
खट्टा क्रीम और दालचीनी के साथ ऐप्पल पाई
सेब के साथ Tsvetaeva पाई खट्टा क्रीम और दालचीनी जल्दी से पकाता है, लेकिन परिणाम हमेशा प्रभावशाली है। एक खूबसूरत और स्वादिष्ट व्यवहार को एक गंभीर दावत के लिए आत्मविश्वास से पकाया जा सकता है, मेहमान पाक प्रयासों की सराहना करेंगे। पेस्ट्री को पूरी तरह से ठंडा कर दें, यह सुनिश्चित कर लें कि भरना पूरी तरह जमे हुए है।
सामग्री:
- तेल - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 250-300 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
भरने:
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- वैनिलिन।
तैयारी
- आटे के साथ तेल मिलाएं, बेकिंग पाउडर और अंडे जोड़ें, 20 मिनट के लिए ठंडा, ठंडा इकट्ठा करें।
- पक्षों के साथ एक रूप में आटा फहराओ।
- चीनी और अंडे के साथ खट्टा क्रीम मारो, आटा और वैनिलीन में डालना।
- चीनी और दालचीनी के साथ स्लाइस में सेब काट लें।
- एक मोल्ड में भरने डालो, सेगमेंट का विस्तार करें।
- 180 से 30 मिनट के लिए सेब खट्टा क्रीम और दालचीनी के साथ एक केक सेंकना।
सेब, शहद और दालचीनी के साथ पाई
शहद और दालचीनी के साथ एक सुगंधित सेब पाई को घने आधार पर पकाया जाता है, जो भरने को अच्छी तरह से रखता है और विल्ट नहीं करता है: एक फुफ्फुस या घने शॉर्टब्रेड आटा पूरी तरह फिट हो जाएगा। तरल शहद सिरप में फल को कारमेलिज़ करके, भरना अलग से तैयार किया जाता है। फॉर्म को 22 सेमी व्यास की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- तरल शहद - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- शॉर्टब्रेड आटा - 400 ग्राम।
तैयारी
- रेत आटा एक रूप में फैल गया, अतिरिक्त काटा, एक कांटा के साथ छेड़छाड़।
- 10 मिनट के लिए वर्कपीस सेंकना। ठंडा करने के लिए।
- स्टू-पैन में, मक्खन पिघलाएं, सेब जोड़ें, 5 मिनट के लिए दबाएं, आग बंद कर दें, दालचीनी और शहद, मिश्रण, ठंडा जोड़ें।
- आटा के अवशेषों के साथ सजाने के लिए एक मोल्ड में भरें, शहद, सेब और दालचीनी के साथ एक पाई को 1 9 0 में 15 मिनट के लिए सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ दही केक - नुस्खा
सेब और दालचीनी के साथ दही केक - चीज़केक विविधता के सभी प्रकार के प्रशंसकों के लिए एक खोज। फिलीडेल्फिया और मास्करपोन और सस्ता एनालॉग - बुको दोनों फिटनेस में क्रीम पनीर डालने पर भरने के लिए अधिक नरम और घना होगा। शास्त्रीय संस्करण के रूप में आधार बिस्कुट और मक्खन टूट गया है।
सामग्री:
- कुकीज़ - 700 ग्राम;
- मक्खन - 70 ग्राम;
- दही द्रव्यमान - 400 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- क्रीम 30% - 150 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सेब - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- Raskroshit कुकीज़, मक्खन के साथ मिश्रण, कॉम में इकट्ठा। बाधाओं के साथ एक फार्म में वितरित करें। 180 पर 10 मिनट के लिए सेंकना।
- एक घंटे के लिए वर्कपीस कूल करें।
- दही और क्रीम पनीर के साथ चीनी मारो।
- क्रीम, अंडे, क्रीम में हरा परिचय।
- भरने के साथ फार्म भरें।
- स्लाइसों पर शीर्ष, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के।
- 1 घंटे के लिए 160 डिग्री पर सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ जेलीड पाई
एक जेलीड टेस्ट पर तैयार सेब और दालचीनी के साथ एक साधारण पाई हमेशा हमेशा सुस्त और छिद्रपूर्ण होती है। इस तरह के इलाज के लिए दूध के लिए भलाई की सिफारिश नहीं की जाती है, इसलिए टुकड़ा बहुत घने, रबड़ से बाहर आ जाएगा। आदर्श आधार केफिर, दही, दही है। संरचना में नींबू छील नहीं होगा।
सामग्री:
- सेब - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- ब्राउन शुगर - 3 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- नरम मक्खन के साथ आटा मिलाएं, अंडे, उत्तेजना, बेकिंग पाउडर और केफिर दर्ज करें।
- सेब को एक बड़े घन में काटिये, इसे दालचीनी में लपेटें।
- एक तेल के रूप में, आधा आटा डालना, भरने के 2/3 बाहर रखना। शेष परीक्षण बंद करें।
- सेब स्लाइस के साथ शीर्ष, चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कना।
- 180 से 50 मिनट के लिए सेब और दालचीनी के साथ एक केक सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ जर्मन पाई
दालचीनी के साथ ऐप्पल केक, जिसकी नुस्खा आगे वर्णित है, जटिलता में भिन्न नहीं है, लेकिन इसमें एक सुविधा है। इस रूप में, फल कुचल नहीं जाता है, हिस्सों में विभाजित, साफ और पाई के शीर्ष पर फैलता है। खट्टे स्वाद के साथ छोटे फलों का चयन करें, जब तक वे अंधेरे न हों, उन्हें तुरंत संसाधित करने की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- सेब - 4 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नींबू छील - 2 चम्मच;
- किशमिश - 1 मुट्ठी भर;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- सेब जाम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 2 चम्मच।
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़ें, अंडे दर्ज करें।
- उत्तेजना, दालचीनी, मिश्रण डालो।
- आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें, दूध में डालें, एक मिक्सर के साथ हराया।
- किशमिश जोड़ें और मिश्रण।
- एक मोल्ड में आटा डालो।
- सेब काट लें, उन्हें आधे में काट लें, प्रत्येक आधे में कटौती करें, उन्हें आटे पर रखें, और उन्हें डुबो दें।
- 180 पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
- पानी के साथ जाम मिलाएं, माइक्रोवेव में गर्मी, तैयार पाई ग्रीस।
मल्टीवार्क में सेब और दालचीनी के साथ पाई
एक मल्टीवार्क में दालचीनी के साथ एक सेब पाई सेंकना आसान और सरल है, उपकरण में खाना पकाने के लिए लगभग किसी भी मूल नुस्खा को अनुकूलित किया जा सकता है। यह देखते हुए कि सतह पर जंगली परत काम नहीं करती है, मल्टीवार्क-पाई में पेज़ सेंकना और पफ पेस्ट्री या शॉर्ट पेस्ट्री के खुले मिठाई बनाना अच्छा होता है।
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम।
तैयारी
- सेब को एक घन में काटिये और दालचीनी के साथ छिड़कें।
- चीनी के साथ अंडे मारो, आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- मक्खन, चाबुक जोड़ें, सेब जोड़ें, हलचल।
- एक कटोरे में आटा डालो, वाल्व को हटा दें, इसे कवर करें।
- 1 घंटे के लिए कुक।