दही पर चेरी के साथ पाई

ताजा जामुन के मौसम में आप न केवल अपने प्राकृतिक स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, बल्कि सभी प्रकार के मिठाई और पेस्ट्री भी उनकी भागीदारी के साथ आनंद लेना चाहते हैं। दही पर चेरी के साथ एक पाई तैयार करना, आप इस विचार को पूरी तरह से महसूस कर सकते हैं और एक साधारण के अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं, लेकिन साथ ही अविश्वसनीय रूप से भूख वाले उत्पादों का आनंद ले सकते हैं।

दही पर चेरी के साथ त्वरित पाई - एक साधारण नुस्खा

सामग्री:

परीक्षण के लिए:

• केफिर - 250 मिलीलीटर;
• sifted गेहूं का आटा - 260 ग्राम;
• मलाईदार किसान तेल - 115 ग्राम;
• चीनी - 105 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 2 चुटकी;
• नमक - 1 छोटा चुटकी;
• वैनिलीन (वैकल्पिक) - 1 छोटा चुटकी;

भरने के लिए:

• चेरी - 415 ग्राम;
• चीनी या पाउडर - स्वाद के लिए।

तैयारी

आटा की तैयारी के लिए पिघला हुआ क्रीम मक्खन चीनी के साथ पीसकर, परिणामस्वरूप द्रव्यमान को चिकन के साथ थोड़ा पीटा अंडे मिलाएं, नमक, बेकिंग पाउडर, केफिर और sifted आटा जोड़ें और मिश्रण चिकनी होने तक पूरी तरह मिलाएं। परीक्षण की स्थिरता घर-शराब वाली खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए। अब हम द्रव्यमान को तेल के तेल के टैंक में बदल देते हैं, और शीर्ष से हम उन्हें धोने के बाद चेरी की जामुन फैलते हैं, उन्हें सूखते हैं और हड्डियों से मुक्त करते हैं। अब हम उत्पाद की सतह को चीनी या पाउडर के साथ स्वाद के लिए रगड़ते हैं और इसे सेंकने के लिए भेजते हैं।

केफिर पर चेरी के साथ इस तरह के एक पाई को ओवन और मल्टीवार्क दोनों में तैयार किया जा सकता है। इसके लिए तापमान शासन 180 डिग्री पर सेट किया जाना चाहिए और उत्पाद को चालीस से पचास मिनट तक ओवन में सेंकना चाहिए, और मल्टीवायर डिवाइस में, मॉडल के आधार पर, पचास मिनट से डेढ़ घंटे तक। हम शुष्क लकड़ी के बीम पर तैयारी की जांच करते हैं।

दही पर चेरी के साथ Chantilly चॉकलेट पाई

सामग्री:

• केफिर - 1 9 0 मिलीलीटर;
• गेहूं sifted आटा - 170 ग्राम;
• मलाईदार किसान तेल - 85 ग्राम;
• चीनी - 160 ग्राम;
• कोको पाउडर - 65 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• बेकिंग पाउडर - 2 चुटकी;
• नमक - 1 छोटा चुटकी;
• वैनिलीन - 1 छोटा चुटकी;
• चेरी - 415 ग्राम;
• पाउडर चीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी

चेरी तैयार करने का पहला कदम है। हम बेरीज धोते हैं, उन्हें हड्डियों से बचाते हैं और थोड़ी देर के लिए उन्हें एक कोन्डर में डालते हैं ताकि अतिरिक्त नमी से छुटकारा पड़े और परीक्षण तैयार करना शुरू कर दिया जाए। हम एक मिक्सर चिकन अंडे के साथ प्रक्रिया करते हैं, जो उन्हें चीनी के साथ पहले एक कटोरे में मिलाते हैं। सभी क्रिस्टल भंग हो जाने के बाद, और अंडा द्रव्यमान सुस्त और हवादार हो जाता है, हम नरम मक्खन डालते हैं, केफिर को घुमाते हैं, नमक का एक चुटकी फेंक देते हैं और वैनिलीन और एक और मिनट के लिए द्रव्यमान whisk। अब, छोटे हिस्सों में, हम कोको पाउडर और गेहूं का आटा आटा में डालते हैं और धीरे-धीरे इसे एक सजातीय बनावट में गूंधते हैं।

तेल की बेकिंग टैंक में आधा आधा से थोड़ा नीचे डालना, शीर्ष पर तैयार चेरी डालना, शेष आटा के साथ जामुन भरें और 180 डिग्री ओवन से पहले से खाना पकाने के लिए सेट करें। लगभग पचास मिनट के बाद, हम एक मैच या टूथपिक के साथ तैयारी का परीक्षण करते हैं।

सेवारत से पहले, पाउडर चीनी के साथ पाई की सतह रगड़ें।