रसदार, परिपक्व और ऐसा सुगंधित खरबूजे, ऐसा प्रतीत होता है, किसी भी अतिरिक्त आवश्यकता की आवश्यकता नहीं है, लेकिन मानव की इच्छा पहले से ही सुन्दर सृजन में सुधार करने की इच्छा है। और हमारे लिए कुछ भी नहीं बचा है लेकिन खरबूजे से मिठाई बनाने के लिए कुछ भी नहीं है।
शहद के साथ खरबूजे का मिठाई
सामग्री:
- खरबूजे - 2 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- रिकोटा पनीर - 250 ग्राम;
- शहद - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका शराब (सफेद) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कद्दू का तेल - 1 बड़ा चम्मच। बिस्तर;
- टकसाल - 3 शाखाएं;
- वैनिलीन - 1 sachet।
तैयारी
मेल्न आधा में कटौती, बीज हटा दें और एक विशेष चम्मच लुगदी से लुगदी काट लें। हम पूरी तरह से तरबूज के नरम हिस्से को बाहर निकाल देते हैं और इसे मैश में मैश करते हैं। इसमें 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। शहद, तेल, सिरका, रस और नींबू उत्तेजकता के चम्मच। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे साफ तरबूज हिस्सों में डाल देते हैं।
पनीर को शेष शहद और वैनिलीन के साथ मिश्रित किया जाता है और एक कलात्मक गड़बड़ी में, ऊपर से, तरबूज "टोकरी" पर वितरित किया जाता है, हम तरबूज से गेंद फैलते हैं। हम टकसाल के पत्तों से सजाने के लिए और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। इस आसान मिठाई का स्वाद लेने के लिए ठंडा हो जाता है।
खरबूजे और अमृत के साथ मिठाई के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- तरबूज - 800 ग्राम;
- न्यूक्टेरिन - 400 ग्राम;
- नींबू का रस - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी वेनिला - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टकसाल - 1 sprig।
तैयारी
हम खरबूजे के आधे हिस्से को साफ़ करते हैं और इसे अमृत की तरह क्यूब्स में काटते हैं, जो सजावट के लिए छोड़ देते हैं। एक सॉस पैन में फल फैलाएं, नींबू का रस और चीनी जोड़ें। धीमी आग पर, उबाल लेकर लगभग दस मिनट तक पकाएं, जब तक कि नरम नरम न हो जाए। अभी भी गर्म फल प्यूरी में मैश और कुसुस में सो जाओ। हलचल, एक ढक्कन के साथ कवर और पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दें।
फ्रूट प्यूरी क्रेमंकमी पर रखी जाती है, गेंदों से सजाया जाता है, शेष तरबूज से बना होता है, और अमृत की स्लाइसें होती हैं। अंतिम स्पर्श टकसाल पत्तियां है।
अखरोट के साथ एक बेकार खरबूजे से रेगिस्तान
यदि आप दुर्भाग्यपूर्ण हैं, और बहुत परिपक्व, कठोर तरबूज नहीं पकड़े हैं, तो इसे फेंकने के लिए यह आवश्यक नहीं है। स्थिति अभी भी बचाया जा सकता है!
सामग्री:
- तरबूज - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- नट अखरोट - एक शताब्दी के 2/3;
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- नमक - 1 चुटकी।
तैयारी
एक खरबूजे के साथ एक मोटी परत त्वचा काट। कट, बीज हटा दें और बड़े क्यूब्स काट लें। नींबू के रस के साथ शीर्ष। एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाओ, चीनी, नमक और पानी जोड़ें। द्रव्यमान थोड़ा मोटा होने तक, इस सिरप में बारीक कटा हुआ पागल में कुक करें। हम वहां तरबूज भेजते हैं, एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं और नरम होने तक 5 मिनट तक उबालते हैं। हम प्लेटों पर मिठाई फैलते हैं, हम गठित अखरोट सॉस के साथ डालना और हम खट्टा क्रीम के साथ सेवा करते हैं।
तरबूज और दही का Sorbet
सामग्री:
- तरबूज लुगदी - 400 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - 500 मिलीलीटर;
- शहद - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक ब्लेंडर में तरबूज छीलिये, चिकनी होने तक दही , शहद और व्हिस्क जोड़ें। हम द्रव्यमान को प्लास्टिक के कंटेनर में डालते हैं और इसे फ्रीजर में कुछ घंटों तक भेजते हैं। फिर हम बाहर निकलते हैं, ठंड में फिर से साफ करते हैं जब तक कि आप खुद को परेशान नहीं करना चाहते हैं और इस साधारण और उपयोगी घर से बने आइसक्रीम वाले लोगों से प्यार करते हैं।
पोर्ट वाइन में खरबूजे
सामग्री:
- खरबूजे - 2 टुकड़े;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- वेनिला - 1 पॉड;
- लौंग - 3 पीसी।
- चीनी - 450 ग्राम;
- पोर्ट वाइन - 1 बड़ा चम्मच। 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
एक विशेष चम्मच के साथ तरबूज लुगदी से हम गेंदों को काटते हैं। एक सॉस पैन में आधे लीटर पानी डालें, चीनी, दालचीनी, लौंग और वेनिला फली के साथ काट लें।