एक हार्दिक रात्रिभोज के लिए एक शानदार विकल्प चिकन और मशरूम के साथ एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट पेनकेक होगा। यह बस तैयार किया जाता है, जल्दी खाया जाता है, और लंबे समय तक प्रशंसा के साथ याद किया जाता है।
चिकन, मशरूम और पनीर के साथ पैनकेक केक - नुस्खा
सामग्री:
- पेनकेक्स - 10-15 टुकड़े;
- चिकन स्तन की fillet - 450 ग्राम;
- मशरूम - 450 ग्राम;
- अंडे - 2-3 टुकड़े;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 120 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- क्रीम - 220 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- डिल के ताजा हिरण;
- मसालों ;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
पहला कदम अपने सामान्य नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स तैयार करना है। हमें औसतन दस मध्यम आकार के पेनकेक्स की आवश्यकता होती है, लेकिन उनकी संख्या बेकिंग डिश के आकार के आधार पर भिन्न हो सकती है।
हम सुनहरे तक सब्जी के तेल पर साफ, कटे हुए खीरे प्याज और वेसर। पूर्व-धोया और कटा हुआ मशरूम जोड़ें और नरम तक, stirring, आग पर खड़े हो जाओ। चिकन पट्टिका के पके हुए, सूखे और कटा हुआ छोटे स्लाइस तक मशरूम के साथ एक फ्राइंग पैन में डालकर एक अलग फ्राइंग पैन ब्राउन में। नमक, जमीन काली मिर्च, कटा हुआ डिल, मसाले और हलचल के साथ स्वाद भरने का मौसम।
हम प्रत्येक पैनकेक के किनारे पर भरने और रोल को रोल करने के लगभग दो चम्मच डालते हैं। हम लॉग के साथ तेल के रूप में पेनकेक्स डालते हैं, यदि आपका आकार आयताकार है, और घोंघा - अगर गोल है।
पीटा अंडे को क्रीम, मौसम के साथ नमक, जमीन काली मिर्च और मसालों के साथ मिलाएं और फार्म में पेनकेक्स के परिणामस्वरूप मिश्रण डालें। हम कठोर पिक्चर पनीर के साथ एक grater के माध्यम से पारित पकवान के ऊपर pritrushivayem शीर्ष और पच्चीस से तीस मिनट के लिए गर्म करने में 185 डिग्री ओवन गर्म करने के लिए जगह।
चिकन मांस, मशरूम और हरी प्याज के साथ पैनकेक पाई
सामग्री:
- पेनकेक्स - 10-15 टुकड़े;
- चिकन मांस (लुगदी) - 550 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 450 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 75 ग्राम;
- प्याज हरा - 3-4 उपजी;
- क्रीम - 75 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- अंडे - 2-3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- मसाले;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक।
तैयारी
पहला कदम पेनकेक्स को सामान्य तरीके से तैयार करना है और तुरंत उन्हें उनके लिए भरना है। चिकन मांस
हम प्रत्येक पैनकेक के लिए एक स्टफिंग के दो तीन चम्मच लगाते हैं, हम एक रोल से बंद हो जाते हैं और हम आपके रूप में एक प्रकार के रूप में तेल के रूप में एक घोंघा या लॉग डालते हैं। अंडे, क्रीम और खट्टे क्रीम के मिश्रण के साथ सामग्रियों को नमक और काली मिर्च के साथ स्वादित करें और तीसरे मिनट तक या वांछित रंग तक 185 डिग्री तक के पहले से गरम ओवन में पकाया जाता है।