वसंत आता है, और इसके साथ सुलभ और स्वादिष्ट ताजा सब्जियों का समय आता है। वसंत श्रृंखला से एक और नुस्खा, हम आपको नीचे बताएंगे - खीरे और पनीर के साथ एक सलाद।
ककड़ी, सॉसेज और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ सॉसेज - 6 टुकड़े;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- हार्ड पनीर - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज
तैयारी
एक सब्जी कटर का उपयोग कर प्लेटों में ककड़ी काट लें। अंडे उबला हुआ और कुचल दिया जाता है। हम एक छोटे grater पर हार्ड पनीर रगड़ते हैं। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काटें। अंडे, पनीर और कटा हुआ हरा प्याज के साथ सॉसेज मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ सबकुछ भरें और इसे ककड़ी की एक पट्टी में लपेटें। हम टूथपिक्स के साथ सबकुछ ठीक करते हैं। सॉसेज, ककड़ी, अंडा और पनीर के साथ सलाद तैयार है!
टमाटर, ककड़ी, पनीर और सॉसेज के साथ सलाद
सामग्री:
- खीरे - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 2 पीसी।
- उबला हुआ सॉसेज - 200 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
- पटाखे - 1 पैकेज;
- मेयोनेज़।
तैयारी
सभी अवयवों को क्यूब्स में और मिश्रित किया जाता है, जो मेयोनेज़ से भरते हैं। सेवारत से पहले, croutons के साथ खीरे, टमाटर और पनीर के साथ एक सलाद छिड़के।
चिकन, मशरूम, ककड़ी और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- चिकन पट्टिका - 180 ग्राम;
- बटेर अंडे - 4 पीसी।
- चैंपियन - 90 ग्राम;
- हरी प्याज;
- सोया सॉस - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तिल का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, चीनी - चुटकी से;
- तिल के बीज
तैयारी
सब्जी तेल, नमक और काली मिर्च में स्ट्रिप्स और तलना में चिकन पट्टिका काट लें। ताजा स्ट्रिप्स पतली स्ट्रिप्स में काटा। एक अलग फ्राइंग पैन में मशरूम फ्राइये, पतली प्लेटों में काट लें, जब तक कि सभी अतिरिक्त नमी मशरूम से बाहर न हो जाए। बटेर अंडे उबला हुआ उबाल लें।
सोया सॉस और तिल के तेल से, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं: सोया सॉस हल्के से गर्म करें और इसमें चीनी को भंग कर दें (चुटकी), तिल का तेल जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ हराएं। मिर्च मिर्च के प्रशंसकों इसे ड्रेसिंग में डाल सकते हैं।
हम अपने सभी अवयवों को एक फ्लैट पकवान पर रख देते हैं, और तैयार सॉस के साथ शीर्ष डालना। कटा हुआ हरा प्याज और तिल के साथ सलाद छिड़कें, मेज पर गर्म परोसें।
चिकन, ककड़ी, अंडा और पनीर के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका (स्मोक्ड) - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़।
तैयारी
चिकन पट्टिका ककड़ी के साथ स्ट्रिप्स में कटौती। अंडे उबला हुआ और कुचल उबाल लें। हम एक मध्यम grater पर हार्ड पनीर रगड़ते हैं। मेयोनेज़ के साथ सभी तैयार सामग्री और पोशाक मिलाएं। सलाद की सेवा करने से पहले ठंडा किया जाता है।