खीरे की किस्में

खीरे - हमारी मेज पर लगभग सबसे पसंदीदा सब्जी। और हर माली इस तरह के विभिन्न प्रकार के खीरे प्राप्त करने के सपने देखते हैं, जो असाधारण उपज, बीमारियों के प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद, जो कि पड़ोसी उन्हें आश्चर्यचकित कर सकता है, से अलग किया जाएगा। अब हम पता लगाएंगे कि किस प्रकार के खीरे लगाने की जरूरत है ताकि वे सभी सूचीबद्ध गुणों को पूरा कर सकें। बीज को अंकुरित होने के क्रम में, उन्हें उन पौधों से एकत्र किया जाना चाहिए जिनमें फूलों के दौरान कई महिला फूल होते हैं। यह ऐसे पौधों से है और पहले अंडाशय से बेहतर परिपक्व फल इकट्ठा करता है।

ककड़ी की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक पेरिसियन कॉर्निचॉन की नई प्रारंभिक विविधता है। इसका फल फ्यूसिफार्म है, 6-10 सेमी लंबा और वजन 50-100 ग्राम है, इसकी उपज बहुत अधिक है, संरक्षण के लिए अच्छा है, कड़वाहट अनुपस्थित है। एक अन्य किस्म - अपोमिक्सिस कोन्यायेह - उत्तरी क्षेत्रों, ठंड प्रतिरोधी के लिए उपयुक्त है, यह बीजों को रोपण के बाद और देर से पतझड़ तक ढाई साल लगने लगती है। प्रारंभिक विविधता के ककड़ी कस्टोवा में उत्कृष्ट स्वाद गुणों के 100-120 ग्राम के द्रव्यमान के साथ फल होते हैं। ज़िया-फिन और प्रिंस की किस्में बीमारी के लिए बहुत अधिक प्रतिरोध वाली किस्में हैं। एक नई किस्म के खीरे Dy-zy-sy बहुत तेजी से बढ़ते हैं, आप उन्हें लगभग हर दिन इकट्ठा कर सकते हैं। यह मध्य-सुदूर पूर्व किस्म -6 की अच्छी तरह से सहनशील ठंढ है, जो संरक्षण में अच्छा है।

कोई भी सर्दी में एक कुरकुरा प्रकाश-नमकीन ककड़ी का प्रयास करने से इनकार नहीं करेगा। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि खीरे की हर किस्म संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं है। विभिन्न क्षेत्रों में किस्में हैं। उदाहरण के लिए, यूक्रेन में यह नेज़ेनका, विजेता, हार्वेस्ट 86, डोनेट्स्क नमकीन, सफलता, भव्य और कई अन्य हैं। वे सभी नमकीन में स्वादिष्ट हैं, एक सुंदर गहरा हरा छील है, जिसका रंग संरक्षण के बाद भी नहीं बदलता है।

हॉलैंड ककड़ी किस्मों

खीरे की डच किस्मों पर ध्यान देना उचित है:

• पासाडेना एफ -1 एक मध्यम-प्रारंभिक विविधता है, छोटे अंधेरे-हरे फल बहुत कड़वाहट और स्वादिष्ट हैं, कड़वाहट के बिना;
• सैंटाना एफ -1 - मध्यम-देर से विविधता, बहुत कम बीमार, स्थिर और दीर्घकालिक कटाई, कड़वाहट के बिना दोनों संरक्षण और ताजा दोनों में स्वादिष्ट;
• सेरेस -1 - एक ग्रीनहाउस ककड़ी, पहले अंकुरित होने के 40 दिनों के बाद फल सहन करना शुरू कर देती है, यह सलाद में विशेष रूप से स्वादिष्ट है।

गेरकिंस की किस्में

और सर्दी में हरे क्रिस्टी गेरकिंस के एक जार को खोलना कितना सुखद है! यह एक विशेष प्रकार का छोटा-फला हुआ ककड़ी है, जिसके फल 4 से 8 सेमी के आकार के होते हैं और अब और नहीं फेंकते हैं। गेरकिन्स ककड़ी, सामान्य, केवल एक छोटा सा आकार की एक स्वतंत्र किस्म है, और सामान्य व्यंजनों के अनुसार उन्हें मसालेदार बनाते हैं। सच है, खेती में इन खीरे की किस्में बेहद मज़बूत हैं, कई बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील, खनिज उर्वरक की बहुत पसंद नहीं है। यहां ककड़ी गेरकिन्स की कुछ किस्में हैं: अटलांटिस, क्लाउडिया, एडम, झुरावालेनोक, हेक्टर।

चलो देखते हैं कि परिचारिका खीरे खरीदने पर ध्यान दे रही है। शायद, सबसे पहले रंग, और चालू पर सब्जी में कांटे की उपस्थिति। आमतौर पर कांटे के बिना फल होते हैं, या सफेद कताई के साथ - इसका मतलब है कि विविधता केवल सलाद के लिए है, न कि नमकीन के लिए। ये सब्जियां हैं जो हर साल ग्रीनहाउस में उगाई जाती हैं। इन खीरे के स्वाद को चुनते समय वे लोच और क्रंच के बिना, वही नहीं होंगे। यदि ककड़ी की स्पाइक्स काले या भूरे रंग के होते हैं, तो यह फल सार्वभौमिक होता है, जिसमें नमकीन भी शामिल है। वे ताजा और संरक्षण में अच्छे हैं। ऐसे खीरे वाले बैंक व्यावहारिक रूप से विस्फोट नहीं करते हैं। और अच्छे बीज के साथ एक उत्कृष्ट फसल पाने के लिए, आपको खीरे के लिए गुणवत्ता की देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। यह विकास की अवधि, और खरपतवारों के नियंत्रण, और नियमित पानी, और उचित भोजन के दौरान मिट्टी को ढीला करना है। फिर खीरे आपको एक उत्कृष्ट फसल के साथ खुश करेंगे।