मौसम के बाहर, उज्ज्वल गोभी ब्रोकोली inflorescences लगभग किसी भी सुपरमार्केट में जमे हुए पाया जा सकता है। ऐसी गोभी के लिए कोई विशिष्ट खाना पकाने की तकनीक नहीं है, आप इसके साथ ताजा inflorescences के साथ भी कर सकते हैं, हालांकि शुरुआत में ब्रोकोली को अनावश्यक होना होगा। जमे हुए ब्रोकोली गोभी तैयार करने के बारे में दिलचस्प विचार, हम इस सामग्री में वर्णन करेंगे।
जमे हुए ब्रोकोली गोभी - पाक कला पकाने की विधि
जमे हुए inflorescences के लिए सबसे लोकप्रिय आवेदन सूप और stews में उनका उपयोग है। इस विचार के साथ हम शुरू करेंगे।
सामग्री:
- प्याज - 135 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- लहसुन लौंग - 1 टुकड़ा;
- आटा - 25 ग्राम;
- सब्जी शोरबा - 750 मिलीलीटर;
- क्रीम - 210 मिलीलीटर;
- आलू - 230 ग्राम;
- ब्रोकोली की फूलना - 370 ग्राम;
- पेपरिका का चुटकी।
तैयारी
पहले तीन मानक सूप अवयवों को बारीक कटा हुआ और एक साथ भेज दिया जाता है। जब सब्जियां आधे पकाए जाते हैं, तो उन्हें लहसुन जोड़ें और सभी आटे को छिड़क दें। एक और आधा मिनट और तलना करने के लिए आप शोरबा डाल सकते हैं और कटा हुआ आलू कंद डाल सकते हैं। जब आलू नरम हो जाते हैं, तो यह ब्रोकोली की बारी है। इसके अलावा, जमे हुए ब्रोकोली को पकाने के लिए कितना केवल फूलों के आकार पर निर्भर करता है। जब ब्रोकोली तैयार हो जाती है, तो पेपरिका के साथ सब कुछ सीजन और क्रीम डालना।
जमे हुए ब्रोकोली कैसे पकाएं?
ब्रेककोली नाश्ते के लिए भी एक अच्छा विकल्प है, खासकर सुबह की सब्जी आमलेट के लिए।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- ब्रोकोली की फूलना - 180 ग्राम;
- प्याज - 135 ग्राम;
- टमाटर - 260 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- जमीन हल्दी - चुटकी;
- जमीन मिर्च का एक चुटकी;
- धनिया पत्तियों के एक मुट्ठी भर।
तैयारी
2-3 मिनट से अधिक समय तक उबलते पानी में जमे हुए inflorescences ब्लैंच। जब ब्रोकोली खत्म हो जाती है, इसे सूखा और प्याज के छल्ले से फ्राइये। एक बार प्याज नरम हो जाने के बाद, टमाटर और लहसुन जोड़ें, सभी हल्दी, मिर्च और नमक छिड़कें, और फिर पीटा अंडे जोड़ें। अब आप भुना हुआ अंडे की प्रक्रिया को तेज करने के लिए सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं। या एक ढक्कन के साथ आमलेट को कवर करें, गर्मी को कम करें और खाना पकाने जारी रखें, जब तक कि आमलेट के शीर्ष को पकड़ लिया न जाए। धनिया के साथ तैयार पकवान छिड़के।
ब्रोकोली के साथ चिकन नुस्खा
जमे हुए ब्रोकोली से असंभव तक एक बेजोड़ पकवान के लिए यह नुस्खा सरल है, लेकिन साथ ही, अंत में भोजन स्वादिष्ट स्वादिष्ट हो जाता है।
सामग्री:
- चिकन - 430 ग्राम;
- प्याज - 9 5 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच;
- चिकन शोरबा - 4 9 0 मिलीलीटर;
- ब्रोकोली का फूलना - 3 9 0 ग्राम;
- क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- grated परमेसन - 85 ग्राम।
तैयारी
जमे हुए गोभी को स्केल करें और इसे प्याज के साथ फ्राइंग करने के लिए भेजें। सब्जियों के लिए चिकन जोड़ें, जड़ी बूटी के साथ मौसम और मांस आधे पके हुए तक पहुंचने दें। लहसुन डालें, शोरबा और क्रीम डालें, फिर कसा हुआ पनीर जोड़ें और चिकन तैयार होने तक सॉस पकाएं।