कॉड का यकृत बहुत उपयोगी उत्पाद है, क्योंकि इसमें शरीर के लिए महत्वपूर्ण मात्रा में मछली के तेल और अन्य विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। इसके बाद, हम आपको बताएंगे कि कैसे डिब्बाबंद कॉड लिवर का एक स्वादिष्ट सलाद बनाना है।
कॉड लिवर पफ पेस्ट्री के साथ सलाद
सामग्री:
- कॉड - 1 जार का जिगर;
- गाजर - 250 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- अंडे - 3-4 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 4 पीसी।
- हरी प्याज के पंख - 6 पीसी।
- पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ घर
तैयारी
डिब्बाबंद भोजन के साथ, हम सावधानीपूर्वक सभी तेल निकाल देते हैं। हम यकृत को कटोरे में बदल देते हैं और इसे एक कांटे से ठीक से गूंधते हैं। उबले हुए गाजर और आलू छील रहे हैं। अलग-अलग कटोरे में हम एक आलू और एक छोटे grater गाजर पर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। उबले हुए अंडे को खोल से साफ किया जाता है, फिर प्रोटीन और मसालेदार खीरे तीन बड़े grater, और जर्दी और हार्ड पनीर पर - उथले में। हरी प्याज के पंख हल्के से सूखे होते हैं। यह सलाद कांच पारदर्शी kremankah में बहुत सुंदर लग रहा है। प्रत्येक मोल्ड के तल पर, आलू की एक परत डालें, फिर - कॉड, हरी प्याज और मेयोनेज़। अगला एक नमकीन ककड़ी, अंडा सफेद, grated गाजर और शीर्ष पर grated पनीर आता है। अब मेयोनेज़ की एक परत जोड़ें। सलाद का शीर्ष grated जर्दी के साथ कवर किया गया है। शीर्ष पर, आप थोड़ा मेयोनेज़ भी डाल सकते हैं और अपनी इच्छा के अनुसार सलाद को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।
चावल के साथ कॉड लिवर सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद कॉड लिवर - 240 ग्राम;
- चावल - 110 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 110 ग्राम;
- डिल - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़।
तैयारी
नमकीन पानी में तैयार होने तक चावल पकाना। इसे टुकड़े टुकड़े करने के लिए, इसे पानी की एक बड़ी मात्रा में पकाएं, और फिर इसे एक कोलंडर में छोड़ दें। उबले हुए अंडे और प्याज छोटे क्यूब्स में कटौती। हमने कॉड लिवर को कटोरे में डाल दिया, इसे तरल से निकाला, और इसे एक कांटा से रगड़ दिया। हम चावल, प्याज, अंडे, कॉड के यकृत को जोड़ते हैं, मेयोनेज़ और मिश्रण जोड़ते हैं। सेवारत से पहले, डिल के साथ सलाद ग्रीन्स सजाने के लिए।
सबसे सरल और स्वादिष्ट कॉड लिवर सलाद
सामग्री:
- कोड के यकृत - 1 बर्तन;
- बटेर अंडे - 8 पीसी।
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- सलाद - 1 सिर;
- टमाटर - 2 पीसी।
- अजवाइन चेरी - 1 पीसी।
- नमक।
तैयारी
कॉड लिवर धीरे-धीरे टुकड़ों में तोड़ दिया जाता है। बटेर अंडे उबालें, ठंडा, साफ करें और आधा में कटौती करें। मैं अपने प्याज और उदासीन रूप से कटा हुआ धो लो। अजवाइन पतली स्लाइस, ककड़ी - सर्कल, टमाटर - स्लाइस में काटा। लेटस की पत्तियां टुकड़ों को फाड़ें। पकवान पर, पहले सलाद, फिर अजवाइन, ककड़ी, टमाटर और शीर्ष पर रखें - कॉड और बटेर अंडे का यकृत। हम हरी प्याज के साथ प्याज पाउंड और डिब्बाबंद तेल के साथ डालना।