और क्या आप जानते हैं कि हम सभी के लिए सामान्य और परिचित पेलमेनी न केवल पकाया जा सकता है, ओवन में पकाया जाता है, बल्कि पैन में भी तला हुआ जाता है। इस पकवान को पकाने की कोशिश करें और कुछ नया के साथ अपने नवागंतुक कृपया।
एक फ्राइंग पैन में तला हुआ पकौड़ी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- पेल्मेनी - 20 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- पानी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक फ्राइंग पैन में पकौड़ी फ्राइंग करने के सबसे सरल तरीके पर विचार करें। हम एक फ्राइंग पैन लेते हैं, इसमें तेल डालते हैं और जमे हुए पेल्मेनी डालते हैं। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें। अब एक तरफ पहली छोटी सी आग पर पकौड़ी फ्राइये, और फिर दूसरी तरफ।
जब वे दोनों तरफ हल्के से भूरे रंग के होते हैं, पानी में डालें, फ्राइंग पैन को ढक्कन से बंद करें और आग को अधिकतम तक बढ़ाएं। जैसे ही सभी तरल वाष्पित हो जाते हैं, प्लेट से फ्राइंग पैन को हटा दें और प्लेटों पर पकौड़ी फैलाएं। हम खट्टा क्रीम, केचप, मेयोनेज़ या किसी अन्य पसंदीदा सॉस के साथ एक पकवान की सेवा करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में पनीर के साथ Dumplings
सामग्री:
- जमे हुए पकौड़ी - 200 ग्राम;
- मक्खन;
- नमक - स्वाद के लिए;
- पनीर - 100 ग्राम
तैयारी
एक और तरीका एक फ्राइंग पैन में पकौड़ी पकाने के लिए कैसे। तो, पहले एक सॉस पैन में पानी डालें और इसे उबाल लें। उसके बाद, थोड़ा सा नमक जोड़ें और जमे हुए पकौड़ी फेंक दें। लगभग 5 मिनट तक आधा तैयार होने तक उन्हें कुक करें। फिर उत्पाद को एक कोन्डर में फेंक दें और तरल नाली दें। एक गर्म फ्राइंग पैन में, तेल का एक टुकड़ा पिघला और पकौड़ी बाहर रखो। अगर वांछित है, तो थोड़ा मसाले जोड़ें, हलचल और सब कुछ एक कठोर राज्य में तलना। फिर हम प्लेट से पकवान हटाते हैं और प्लेटों पर फैलाते हैं। अब grater पनीर पर रगड़ें और उन्हें गर्म भोजन के साथ छिड़के।
सुगंधित सब्जी सॉस में एक पैन में फ्राइड पकौड़ी
सामग्री:
- लाल घंटी काली मिर्च - 3 पीसी।
- पीला घंटी काली मिर्च - 2 पीसी।
- स्टोर पकौड़ी - 500 ग्राम;
- गर्म मिर्च मिर्च - 2 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- नमक, मसालों - स्वाद के लिए;
- शुष्क लाल शराब - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
अब आपको बताएं कि फ्राइंग पैन में पकौड़ी कैसे फ्राइये। तो, पहले हल्के नमकीन पानी में जमे हुए पकौड़ी उबालें, लगातार stirring ताकि वे एक साथ रहना और 5 मिनट से अधिक समय के लिए खाना बनाना। उसके बाद, हम उन्हें एक कोलंडर में फेंक देते हैं और जब तक वे निकलते हैं तब तक प्रतीक्षा करें।
इस बार हम सॉस तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, हम बल्बों को साफ करते हैं और उन्हें छोटे क्यूब्स में काटते हैं। फिर कोर, बीज से पिथ लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में फेंक दें, और पतली पट्टियों में लाल मसालेदार काली मिर्च चाकू काट लें। अब सभी अवयवों को सॉस पैन या फ्राइंग पैन में उच्च तरफ डालें, जैतून का तेल डालें और न्यूनतम गर्मी पर 5 मिनट के लिए तलना डालें।
फिर हम नमक सॉस, मसालों के साथ मौसम जोड़ते हैं और शुष्क लाल शराब या सामान्य सिरका डालना। थोड़ा और हमने द्रव्यमान को बाहर रखा और इसे एक अलग कटोरे में डाल दिया, और शेष तेल में हम हल्के ढंग से हमारे पकौड़ी को हल्का कर देते हैं। हम stewed सब्जियों के साथ पकवान की सेवा और खट्टा क्रीम पर डालना।
लहसुन के साथ फ्राइड पकौड़ी
सामग्री:
- पेल्मेनी - 30 टुकड़े;
- पानी - 0.5;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन पेपरिका - अगर वांछित है;
- जैतून का तेल
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- अजमोद।
तैयारी
मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल में Dumplings तलना। अपने स्वाद के लिए, नमक, काली मिर्च और पेपरिका जोड़ें।