ऐसा लगता है कि चिकन स्तन पकाने की प्रक्रिया में मुश्किल है। लेकिन सबकुछ इतना आसान नहीं है, कभी-कभी मांस बहुत कठिन, शुष्क और पूरी तरह से अवांछित होता है। इसलिए, अब हम आपको एक चिकन स्तन पकाते हैं।
चिकन स्तन कैसे पकाएं?
सामग्री:
- त्वचा के बिना चिकन स्तन - 2 पीसी।
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- प्याज - 165 ग्राम;
- नमक;
- काली मिर्च;
- Lavra - 2-3 पत्तियां।
तैयारी
चिकन स्तन अच्छी तरह से धोया जाता है, एक सॉस पैन में रखा जाता है और मांस को ढकने के लिए तुरंत उबलते पानी को गर्म या बेहतर डाला जाता है। स्टोव पर रखें, और उबलने के बाद छीलने वाले गाजर, प्याज, घंटी काली मिर्च और नमक डालें। इस तथ्य के कारण कि मांस उबलते पानी के साथ डाला गया था, इसकी सतह पर परतों की तरह कुछ, जो रस को अंदर रखेगा, और उन्हें शोरबा नहीं देगा। इसलिए चिकन रसदार हो जाएगा। सब्जियों के साथ स्तन को लगभग आधे घंटे तक उबालें, और फिर आग को बंद कर दें और मांस को शोरबा में ठंडा कर दें।
कैसे सेब के साथ एक रसदार चिकन स्तन पकाने के लिए?
सामग्री:
- सेब का रस स्पष्ट - 90 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 लौंग;
- सूखे तारगोन - ¼ छोटा चम्मच;
- चिकन स्तन - 360 ग्राम;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्का स्टार्च - 1,5 छोटा चम्मच।
तैयारी
एक छोटा चौड़ा सॉस पैन लें और इसमें सेब का रस मिलाएं और इसमें सूखे तारगोन को मिलाएं, लहसुन, पूर्व-छीलने वाले और चिकन स्तनों का लौंग जोड़ें। हम तरल को उबाल लेकर आते हैं और आग को कम करते हैं। हम लगभग 10 मिनट के लिए एक ढक्कन और उबाल के साथ व्यंजन को कवर करते हैं। फिर हम सेब के टुकड़े डालते हैं, फिर से कवर करते हैं और 7 मिनट तक पकाते हैं। शोर का उपयोग करके, चिकन के साथ सेब निकाले जाते हैं और प्लेट पर रखा जाता है। पन्नी के साथ शीर्ष। पानी स्टार्च के साथ मिलाया जाता है, शोरबा में डाला जाता है और सॉस को मोटी तक उबालता है। हम उन्हें सेब के साथ चिकन स्तन पानी।
सलाद के लिए चिकन स्तन कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक;
- लौरुष्का - 2 पत्तियां;
- काली मिर्च;
- सुगंधित जड़ी बूटियों।
तैयारी
पानी एक सॉस पैन में डाला और इसे उबाल लेकर लाया। नमकीन, हम मसालों और सुगंधित जड़ी बूटियों डाल दिया। यदि आप शोरबा का उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आप इसमें थोड़ा और जोड़ सकते हैं - इसलिए मांस बेहतर स्वाद लेगा। हम चिकन स्तन और समय डाल दिया। 7 मिनट के बाद, आग बंद कर दें, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दें। इस समय के बाद, रसदार और स्वादिष्ट चिकन स्तन तैयार हो जाएगा। सलाद में या सैंडविच में आगे के उपयोग के लिए स्तन तैयार करने का यह एक शानदार तरीका है।
मल्टीवार्क में मुलायम चिकन स्तन कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
चिकन स्तन thawed और धोया जाता है। हम इसे नमक, काली मिर्च के साथ रगड़ते हैं, कटोरे मल्टीवार्की में डालते हैं, गर्म पानी डालें और आधा घंटे तक मोड "क्वेंचिंग" चुनें। सिग्नल के बाद, उपकरण के ढक्कन को खोलें, और जब तक यह ठंडा न हो जाए तब तक मांस छोड़ दें।
एक जोड़े के लिए एक चिकन स्तन रसदार और नरम कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- चिकन का स्तन - 1 पीसी।
- पानी - 1 लीटर;
- नमक;
- मसाले
तैयारी
चिकन स्तन अच्छी तरह से धोया और नमक और मसालों के साथ रगड़। मल्टीवार्क की क्षमता में 1 लीटर पानी डालें, तैयार चिकन स्तन को कंटेनर-स्टीमर में डालें, "स्टीम खाना पकाने" मोड सेट करें और समय चुनें - 40 मिनट। आप मांस को एक खाद्य फिल्म में भी लपेट सकते हैं और इसे उसी तरह पका सकते हैं। फिर यह भी juicier बाहर आ जाएगा। चूंकि फिल्म इसे सूखने से बचाएगी।
माइक्रोवेव ओवन में चिकन स्तन कैसे पकाएं?
सामग्री:
- चिकन स्तन;
- नमक;
- पानी।
तैयारी
चिकन स्तन, नमक, और एक पकवान में डाल दिया, माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त। इसे पानी से भरें, ताकि स्तन पूरी तरह से तरल से ढका हुआ हो। 800 वाट की शक्ति पर, हम पानी को उबालने के लिए 6 मिनट तैयार करते हैं। और उसके बाद हम पहले से ही 15 मिनट तैयार करते हैं। बॉन भूख!