तुर्की और चावल आहार पोषण के लिए उत्कृष्ट उत्पादों, पूरी तरह से उपयुक्त हैं। दोनों उत्पादों में मानव शरीर के लिए बहुत सारे पदार्थ उपयोगी होते हैं और आप कह सकते हैं, सुपर उत्पाद।
चावल के साथ तुर्की कैसे पकाना है?
तुर्की को विभिन्न व्यंजनों में चावल के साथ सुसंगत रूप से जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, आप चावल के साथ एक स्वादिष्ट तुर्की सूप बना सकते हैं।
सामग्री:
- टर्की विंग - 1 पीसी।
- चावल - 2-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- आलू - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 1-2 पीसी।
- ताजा हिरन अलग हैं;
- लहसुन;
- मसाले (बे पत्ती, घंटी काली मिर्च, लौंग)।
तैयारी
पूरे प्याज और मसालों के साथ तैयार होने तक तुर्की के पंख से कुक शोरबा (लगभग 1 घंटा 30 मिनट)। हम पंख निकालें और मांस को हड्डियों से अलग करें। धनुष और बे पत्तियों को फेंक दिया जाता है, और कटा हुआ मांस शोरबा में लौटा दिया जाता है। गाजर जोड़ें, पट्टियों में कटौती, आलू स्लाइस और चावल धोया।
10 मिनट के लिए कम उबलते हुए कुक और स्ट्रिप्स में काट मिठाई काली मिर्च जोड़ें। हम 5-8 मिनट के लिए पकाते हैं। हम कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन के साथ प्लेट या सूप कप और मौसम पर बाहर डालना। आप गर्भाशय ग्रीष्मकालीन सूप या पीठ बनाने के लिए इसका भी उपयोग कर सकते हैं।
आप चावल के साथ टर्की fillets, और कई मायनों में पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, पिछली नुस्खा (ऊपर देखें) की तरह, पट्टिका उबला जा सकता है, सूप तैयारी के लिए सूप का उपयोग करें, चावल को अलग से पकाएं और कुछ सॉस की सेवा करें।
आप चावल के साथ एक बेक्ड टर्की पका सकते हैं। इस मामले में, चावल अलग से पकाने के लिए भी बेहतर है। यदि आपके पास पूरी शव है, तो यह बेहतर है कि इसे पूरी तरह सेंकना न पड़े, लेकिन इसे टुकड़ों में काट लें - यह अधिक तर्कसंगत और अधिक लाभदायक होगा, और पूरे तुर्की को पकाना एक लंबी प्रक्रिया है। टर्की के अलग-अलग हिस्सों से अलग-अलग व्यंजन तैयार करना संभव है: स्तन और जांघ बेकिंग के लिए अच्छे होते हैं, शिन, पंख और पैरों को ठंड पर रखा जा सकता है (यह जिलेटिन के बिना पूरी तरह से कठोर हो जाएगा), पीठ, गर्दन और सिर शोरबा बनाने के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि, ज़ाहिर है, पूरी तरह से उत्सव तुर्की बेक्ड -
टर्की का मांस दुबला होता है, इसलिए टर्की पट्टिका को पकाए जाने से पहले हल्के से मसालेदार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, करी और कटा हुआ लहसुन के मिश्रण के साथ एक वसा घर का बना केफिर में । कम से कम 2 घंटे के लिए Marinue।
फिर हम पट्टियों के टुकड़े धोते हैं और उन्हें निकाल देते हैं। हम लगभग 1.5 घंटे के लिए लगभग 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में ग्रीस पन्नी और सेंकना में प्रत्येक टुकड़ा पैक करते हैं। बेक्ड पट्टिका काटा हुआ और उबला हुआ चावल और सॉस के साथ परोसा जाता है। बेशक, हिरण के साथ पकवान को सजाने के लिए मत भूलना।