सूखे मांस के साथ आलू के पुलाव घर के मेनू में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, गृहिणी इसे खाना बनाने की सादगी के लिए प्यार करते हैं। विभिन्न उत्पादों के पूरक को पूरक किया जाता है, सबसे तेज और सबसे लाभदायक पुलाव मोड़ या कटा हुआ मांस द्वारा प्राप्त किया जाता है। विभिन्न मसालों और सब्जियों के लिए धन्यवाद, पकवान सुगंधित और बहुत भूख से बाहर आता है।
आलू के मांस के साथ आलू के पुलाव कैसे पकाएं?
सूखे मांस के साथ आलू के पुलाव विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है: कटे हुए आलू, मैश किए हुए आलू, गोभी, पनीर, मशरूम और अन्य अवयवों के साथ - सबकुछ स्वादिष्ट, पौष्टिक और सबसे महत्वपूर्ण है - जल्दी से, लेकिन हर परिचारिका पकवान को मूल और तैयार करने में आसान बनाती है।
- खनन क्रीम या मेयोनेज़ के साथ भरने के पूरक होने पर सूखे मांस और आलू के साथ पुलाव अधिक स्वादिष्ट होगा।
- असामान्य स्वाद भरने वाली उबली या कद्दू भर देगा।
- भरने के लिए रसदार, एक grated प्याज के साथ minced बाहर निकलने के लिए।
- एक कुरकुरा परत के लिए, बेकिंग के बाद 10 मिनट के लिए पकवान को ओवन में रखा जाता है।
सूखे मांस के साथ बेक्ड आलू मैश
आप सूक्ष्म मांस के साथ आलू के पुलाव के लिए नुस्खा को असीमित रूप से पूरक कर सकते हैं। चिकन मांस के साथ यह सूअर के साथ अधिक नरम हो जाएगा - अधिक महत्वपूर्ण। मसालों से, अयस्क और काले भूरे रंग का काली मिर्च उत्कृष्ट होता है, लेकिन इसे अंत में सूखे मांस, और अयस्कों की फ्राइंग की शुरुआत में रखा जाना चाहिए - अंत में, क्योंकि गर्मी के उपचार के दौरान बाद में इसका स्वाद खो देता है।
सामग्री :
- आलू - 7 पीसी।
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- क्रीम - 100 ग्राम
तैयारी
- मैश किए हुए आलू को कुक करें।
- प्याज प्याज, तलना, जमीन के मांस में जोड़ें।
- 15 मिनट के लिए बाहर रखो।
- मैश किए हुए आलू, शीर्ष सूखे मांस, आलू के साथ "कवर" रखो।
- 30 मिनट के लिए minced मांस के साथ बेक्ड आलू casserole।
सूखे मांस के साथ grated आलू पुलाव
यदि समय परमिट होता है, तो एक दिलचस्प नुस्खा - कच्चे आलू से कच्चे आलू से एक पुलाव - काम में आ जाएगा। सब्जी केवल grated किया जाना चाहिए, आप अभी भी एक मांस चक्की के माध्यम से गुजर सकते हैं। इस प्रक्रिया में एक से अधिक मिनट लगते हैं, लेकिन परिणाम उचित है, पकवान नरम हो जाता है, स्वाद में निविदा। पुलाव को आकार खोने के लिए, आप अधिक अंडे डाल सकते हैं।
सामग्री :
- आलू - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
- आलू grate।
- प्याज पीस, सूखे मांस और मसालों के साथ मिश्रण।
- अंडे, कसा हुआ पनीर, गूंध जोड़ें।
- बेकिंग ट्रे पर आलू रखो।
- मांस परत चिकना, आलू "कवर"।
- पनीर के साथ छिड़के, मक्खन के टुकड़े टुकड़े टुकड़े।
- 1 घंटे के लिए सेंकना।
ब्रोकोली, कांटेदार मांस और आलू के साथ पुलाव
चिकन फोर्समेट के साथ सबसे निविदा आलू के पुलाव बच्चों के मेनू के लिए एक आदर्श विकल्प है। अनुभवी गृहिणियों ने पाया कि इस लाभ को कैसे दोगुना करना है - गोभी में ब्रोकोली जोड़ें, जो बच्चे खाने के लिए अनिच्छुक हैं, इसे रंग या ब्रसेल्स द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यह ताजा और जमे हुए दोनों नुस्खा के लिए उपयुक्त है, केवल बाद वाले को पिघला नहीं जाना चाहिए।
सामग्री :
- गोभी - 500 ग्राम;
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
- प्याज और आलू काट लें।
- ब्रोकोली को अलग करें।
- खट्टा क्रीम, अंडे, हिरन, नमक, मसाले, कुचल लहसुन मिलाएं।
- फार्म को चिकनाई, आलू, प्याज, भराई डाल दिया।
- मिश्रण डालो, पनीर के साथ छिड़कना।
- गोभी और छोटा हुआ मांस 1 घंटे के साथ बेक्ड आलू का पुलाव ।
आलू के मांस और खट्टा क्रीम के साथ आलू पुलाव
यदि आप अंडे और खट्टा क्रीम से सॉस बनाते हैं तो सूखे मांस के साथ स्वादिष्ट आलू के पुलाव प्राप्त किया जाता है। आलू के तटस्थ स्वाद पूरी तरह से किसी भी मांस, मशरूम और सब्जियों के साथ संयुक्त होता है, आप इसे हर स्वाद के लिए दुबला या चिकना बना सकते हैं। एक सुखद सुगंध और रंग पेपरिका देगा, और मूल स्वाद एक grated जायफल है।
सामग्री :
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम;
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- आटा - 50 ग्राम;
- तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- जायफल - 1 चम्मच;
- ब्रेड crumbs - 100 ग्राम।
तैयारी
- आलू फोड़ा, मैश, अंडे, आटा और जायफल के साथ मिश्रण।
- प्याज प्याज, तलना, मांस में जोड़ें।
- बेकिंग ट्रे रखो, कुछ आलू और कसा हुआ पनीर डाल दें।
- सूखे मांस, पनीर, मैश किए हुए आलू के साथ कवर करें।
- आटा क्रीम के साथ आलू के पुलाव के लिए डालना खट्टा क्रीम और व्हीप्ड अंडे से बना है।
- यह 30-40 मिनट के लिए बेक्ड है।
सूखे मांस, टमाटर और पनीर के साथ आलू के पुलाव
यूरोपीय शेफ से पकाने की विधि - सूखे मांस और पनीर के साथ आलू के पुलाव। फ्रांसीसी मांस में प्रोवेन्सल जड़ी बूटी का मिश्रण डालता है, इटालियंस तुलसी पूजा करते हैं, और पनीर ठोस चुनते हैं। आदिघे पनीर के दौरान, यह कम कैलोरी है। मसालों को आलू अदरक, थाइम, मार्जोरम और धनिया के स्वाद से पूरी तरह से पूरक किया जाता है।
सामग्री :
- आलू - 5 पीसी।
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून - 5-6 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
- फार्म को पन्नी के साथ कवर करें, क्रीम डालें।
- कट आलू रखो, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
- काली मिर्च के साथ मिश्रित मिर्च और जैतून, दबाया लहसुन, डाल दिया।
- आलू के साथ कवर, टमाटर काट, मेयोनेज़ डालना।
- पन्नी में एक घंटे सेंकना।
- फिर एक और 20 मिनट - बिना पन्नी के, पनीर और सूखे मांस के साथ एक आलू के पुलाव भूरा होना चाहिए।
सूखे मांस और मशरूम के साथ आलू के पुलाव
मालिकों के अनुसार, यदि आप मशरूम जोड़ते हैं तो ओवन में सूखे मांस के साथ सबसे स्वादिष्ट आलू के पुलाव प्राप्त किया जाता है। जंगल रखना बेहतर है, लेकिन सामान्य मशरूम, सूखे, पहले भिगोना चाहिए। आलू की वर्दी की परत बनाने के लिए, यह ओवरलैप किया गया है। इस नुस्खा के लिए, शेडर पनीर अच्छा है।
सामग्री :
- मशरूम - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- फोर्समेट - 400 ग्राम;
- आलू - 6 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग।
तैयारी
- आलू काट लें, भाग को एक greased रूप में डाल दिया।
- ऊपर एक कटा हुआ प्याज है।
- मशरूम और मसालों के साथ मिश्रित छोटा सा मांस, जोड़ें।
- कसा हुआ पनीर का एक टुकड़ा डालो।
- आलू, नमक, काली मिर्च के साथ "कवर"।
- खट्टा क्रीम और लहसुन के साथ अंडे मारो, नमक जोड़ें।
- 50 मिनट के लिए सेंकना।
- फिर सूखे मांस और मशरूम के साथ आलू के पुलाव पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है और 10 मिनट तैयार होते हैं।
ओवन में minced मछली के साथ आलू casserole
मछली के प्रेमी मछली के टुकड़े के साथ आलू के पुलाव पसंद करेंगे, इसे गर्म परोसा जाना चाहिए। मछली को किसी भी तरह से लिया जा सकता है, सबसे अच्छा - पोलॉक या हेक के fillets। यदि आप लाल डालते हैं, तो आलू को एक छोटे grater पर पीस लें, ताकि भरना सजातीय हो। डिल या अजमोद अच्छा स्वाद होगा।
सामग्री :
- आलू - 1 किलो;
- मछली के fillets - 800 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- पनीर - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
- आलू grate, मेयोनेज़ और seasonings के साथ मिश्रण, बाहर रखना।
- पट्टिका पीस, इसकी रिपोर्ट करें।
- आलू, कसा हुआ पनीर के साथ "कवर"।
- ऊपर एक कटा हुआ प्याज है।
- 45 मिनट के लिए सेंकना।
माइक्रोवेव ओवन में सूखे मांस के साथ आलू के पुलाव
सूखे मांस और माइक्रोवेव के साथ आलू के पुलाव के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। व्यंजनों को एक खाद्य फिल्म के साथ कड़ा होना चाहिए, जिससे शीर्ष परत को छूने के लिए कई छेद बने हैं, इसलिए juiciness रहेगा। एक ब्लेंडर में सबसे अच्छा कटा हुआ प्याज, तुलसी और दौनी मौसमी के लिए उपयुक्त हैं, आप थाइम जोड़ सकते हैं।
सामग्री :
- आलू - 3 पीसी।
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- प्याज - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- डिल - 1 गुच्छा।
तैयारी
- आलू काट लें, भाग को आकार में रखें।
- दूसरी परत प्याज है।
- तीसरा जड़ी बूटियों और मसालों के साथ बलपूर्वक है।
- आलू के साथ "कवर", पनीर के साथ छिड़कना।
- पानी में खट्टा क्रीम और आटा पतला, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कना, डालना।
- 30 मिनट के लिए सेंकना।
एक फ्राइंग पैन पर नुस्खा मांस के साथ आलू के पुलाव - नुस्खा
एक फ्राइंग पैन में सूखे मांस के साथ एक आलू के पुलाव की तरह कुरकुरा परत के प्रशंसक। आधा घंटे के लिए पकवान तैयार करें, अंत में आलू नमक, सुनहरे भूरे रंग तक तलना। पुलाव को चालू करना जरूरी नहीं है, इसे उबला जाना चाहिए, मसालों हल्दी और थाइम, काली मिर्च के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
सामग्री :
- फोर्समेट - 0.5 किलो;
- आलू - 7 पीसी।
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 लौंग;
- डिल - 1 गुच्छा;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- आलू और तलना कटौती।
- प्याज और लहसुन की रक्षा करें, सूखे मांस में जोड़ें, 15 मिनट के लिए बाहर रखो।
- आलू के हिस्से आलू से ऊपर, आलू के साथ "कवर" आलू का हिस्सा।
- दूध के साथ अंडे मारो, डालना, जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।
- तेल फैलाओ।
- ढक्कन के नीचे 20 मिनट कुक, एक और 10 मिनट के लिए infuse।
Multivariate में minced मांस और आलू के साथ पुलाव
एक मल्टीवायरेट में जमीन के गोमांस के साथ स्वादिष्ट आलू का हलवा प्राप्त होता है। पकवान को तेजी से तैयार करने के लिए, आधा पकाया जाता है, आधा पकाया जाता है, और आलू उबाल लें। जब टाइमर बंद हो जाता है, तो पुलाव ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक रखा जाना चाहिए, तो स्वाद अधिक नरम हो जाएगा।
सामग्री :
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पालक - 100 ग्राम;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
- प्याज, पालक और हिरन काट, कांटेदार मांस के साथ मिश्रण।
- मसालों के साथ आलू grate।
- मांस परत, फिर - आलू बाहर रखो।
- "सेंकना" मोड में 1 घंटे और 20 मिनट कुक करें।