पहली नज़र में अनानस और लहसुन का संयोजन थोड़ा डरावना दिख सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करो, अगर लहसुन सलाद ड्रेसिंग का एक तत्व बन जाता है, तो बड़े कैनवास पर एक छोटा ब्रशस्ट्रोक - पकवान केवल इससे लाभान्वित होगा।
अनानास और लहसुन के साथ खट्टा और स्वादिष्ट सलाद का मूल्यांकन व्यंजनों का परीक्षण करके किया जा सकता है, जिसे हम आगे चर्चा करेंगे।
अनानास, चिकन, पनीर, लहसुन और मेयोनेज़ के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- ग्रीक दही - 3/4 आइटम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- डिब्बाबंद अनानस - 120 ग्राम;
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- मेयोनेज़ - 2 चम्मच।
- क्रीम पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पागल मैकडामिया - 1/2 सेंट;
- नमक, काली मिर्च;
- ग्राउंड करी - 1/4 छोटा चम्मच।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें और क्यूब्स में काट लें। इसी तरह, हम अनानस काटते हैं। छोटे स्लाइस में, अजवाइन की उपजाऊ कटौती। पागल चाकू को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। ग्रीक दही क्रीम पनीर और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है, हम प्रेस के माध्यम से एक लहसुन लौंग और करी पाउडर को पार करते हैं, हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सॉस पूरक करते हैं। सभी तैयार सामग्री एक साथ संयुक्त होते हैं और दही सॉस के साथ अनुभवी होते हैं। चिकन, लहसुन और अनानास के साथ सलाद को सेवारत से पहले ठंडा किया जाना चाहिए।
अंगूर, अनानस, पनीर और लहसुन के साथ सलाद
सामग्री:
- क्रीम पनीर - 180 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 1/3;
- अनानास डिब्बाबंद - 240 ग्राम;
- हैम उबला हुआ - 1 9 0 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- बादाम साफ - 1 मुट्ठी भर;
- अंगूर - 1 1/2 आइटम;
- पटाखे।
तैयारी
हैम अनानास के साथ छोटे cubes में कटौती। अंगूर आधा में कटौती और यदि आवश्यक हो, तो हड्डियों को हटा दें। बादाम तला हुआ जाता है और चाकू से लगभग कटा हुआ होता है। मेयोनेज़ और क्रीम पनीर whisk, यदि आवश्यक हो, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, प्रेस के माध्यम से लहसुन जोड़ें। सभी अवयवों को मिलाएं, अनानास, अंगूर और लहसुन पनीर सॉस और ठंडा के साथ सलाद भरें। हम क्रैकर्स या चिप्स में स्नैक्स की सेवा करते हैं।
अनानस, पनीर और लहसुन के साथ सलाद
सामग्री:
- डिब्बाबंद अनानास - 3/4 आइटम;
- सलाद का मिश्रण - 120 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 70 ग्राम;
- मेयोनेज़ - आधे शताब्दी;
- लहसुन - 1 लौंग;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हार्ड पनीर एक बड़े grater पर रगड़ दिया। अनानास cubes में काटा। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़, लहसुन, चीनी और अनानास के रस के कुछ चम्मच के मिश्रण की सॉस के साथ ड्रेस करें।
अनानास और लहसुन चिप्स के साथ सलाद
क्या आपने कभी लहसुन चिप्स की कोशिश की है? मीठा, लेकिन अभी भी तेज और सुगंधित, वे न केवल स्वाद, बल्कि पकवान के बनावट को विविधता प्रदान करने में सक्षम हैं।
सामग्री:
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अनानास ताजा हैं - 114 ग्राम;
- मकई का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चावल सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- हरी प्याज;
- दर्पण - 1/2 सेंट। चम्मच;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- मीठे प्याज - 1/4 पीसी।
- Arugula - 120 ग्राम;
- लहसुन - 1 सिर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
ब्लेंडर का उपयोग करके, सोया सॉस को अनानास के रस के 2 चम्मच, मकई का तेल, चावल सिरका, चीनी, कटा हुआ हरा प्याज और मिरर के साथ हराया।
हम टमाटर को बड़े स्लाइस में काटते हैं और उन्हें पकवान पर डाल देते हैं। शीर्ष पर मीठे प्याज के पतले छल्ले डालिये, समाप्त सॉस के सभी आधा डालना। रुक्कोला और अनानस स्लाइस अलग-अलग ड्रेसिंग के बचे हुए और अच्छी तरह से मिश्रित के साथ डाले जाते हैं। हमने टमाटर-प्याज कुशन पर एक स्लाइड के साथ रुक्कोला फैलाया।
लहसुन से, एक स्लाइसर या एक तेज चाकू का उपयोग करके, सुनहरे भूरे रंग तक गर्म तेल में पतली स्लाइस चिप्स और तलना में कटौती करें। यदि आप गहरे फ्राइंग के खिलाफ हैं - बेकिंग पेपर पर लहसुन से चिप्स डालिये और न्यूनतम तापमान पर ओवन में सूखा रखें। लहसुन चिप्स के साथ सलाद छिड़कें और इसे टेबल पर परोसें।