कैनेप एक उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। विशेष रूप से यह बुफे के लिए उपयुक्त है। Canapes बहुत अलग हो सकता है - और मांस, और सब्जी, और फल, और मिश्रित। इस लेख में आप सरल के लिए इंतजार कर रहे हैं, लेकिन साथ ही साथ दिलचस्प व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे स्नैक्स बनाने के बाद, आप अपने उत्सव की मेज को खूबसूरती से सजाएंगे, और मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
सैल्मन के साथ एक छुट्टी टेबल पर canapés के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- नमकीन क्रैकर - 12 पीसी।
- थोड़ा नमकीन सामन - 120 ग्राम;
- फिलाडेल्फिया पनीर - 100 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- काला कैवियार - 30 ग्राम;
- डिल के हिरन - 20 ग्राम।
तैयारी
नमकीन पटाखे पर हम मुलायम फिलाडेल्फिया पनीर लागू करते हैं। शीर्ष पर ककड़ी के 3 स्लाइस रखें। थोड़ा सा नमकीन सामन प्लेटों में काटा जाता है, लुढ़का हुआ और ककड़ी के शीर्ष पर रखा जाता है। हम शीर्ष पर थोड़ा काला कैवियार डालते हैं और डिल के साथ सजाते हैं।
एक उत्सव की मेज पर कैनपस - नुस्खा
सामग्री:
- मध्यम आकार के चिकन स्तन - 1 पीसी।
- फ्रेंच baguette - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी लंबे शरीर - 1 टुकड़ा;
- मोटी खट्टा क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद साग - अर्ध-रोटी;
- नमक।
तैयारी
चिकन स्तन हड्डियों से अलग होता है, लेकिन हम छील को नहीं हटाते हैं, इसे छोड़ दें। हम इसे एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, इसे पानी से भरें ताकि इसे केवल इसके साथ कवर किया जा सके और उबलने के लगभग 20 मिनट तक पकाएं। इस मामले में, हम स्वाद के लिए नमक जोड़ते हैं। यदि वांछित है, तो मांस को शोरबा में एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए, आप गाजर, प्याज या अजवाइन के टुकड़े डाल सकते हैं। जबकि चिकन स्तन बना दिया जाता है, बैगूएट 12 टुकड़ों में काटा जाता है और उन्हें ओवन में हल्के से सूखा जाता है। ग्रीन अजमोद कटा हुआ छोटा, खट्टा क्रीम और podsalivaem के साथ मिश्रित। खीरे को 24 स्लाइस में काटें। चिकन स्तन शोरबा में ठंडा होता है और केवल तब त्वचा को हटा देता है। मांस को फाइबर में 12 टुकड़ों में काटें। अब हम सीधे कैपेस एकत्र करने जा रहे हैं: सूखे बैगूएट के प्रत्येक टुकड़े के लिए हमने जड़ी बूटी के साथ थोड़ा खट्टा क्रीम डाला, ककड़ी का एक टुकड़ा, चिकन स्तन डाल दिया और ऊपर से कुछ और सॉस लगाया। फिर खीरे फिर से रखो। यह सब skewers के साथ अच्छी तरह से fastened है।
जैतून के साथ canapés के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- राई ब्रेड - 3 स्लाइस;
- थोड़ा नमकीन लाल मछली - 60 ग्राम;
- जैतून - 6 टुकड़े;
- मुलायम पनीर - 50 ग्राम;
- ककड़ी - 1 पीसी।
तैयारी
विशेष धातु molds की मदद से राई रोटी के स्लाइस से हम विभिन्न आंकड़ों को काट दिया। हमें उनमें से 6 की जरूरत है। खीरे 12 स्लाइस में काटा। लाल मछली के टुकड़े काट लें। टुकड़े लगभग ककड़ी के टुकड़े के बराबर होना चाहिए। अब रोटी के लिए हम मुलायम पनीर पहनते हैं, हम ककड़ी का एक टुकड़ा ऊपर, मछली, फिर ककड़ी का एक टुकड़ा और जैतून के शीर्ष स्थान पर डालते हैं। यह सब एक skewer के साथ fastened है।
बच्चों के लिए कैनेप रेसिपी
सामग्री:
- पनीर पटाखे - 12 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- मूली लाल - 5 पीसी।
- नमक।
तैयारी
कॉटेज चीज नमक और खट्टा क्रीम के साथ पीस। एक बड़े grater के साथ मूली पीस। इसे कुटीर चीज़ में जोड़ें और इसे मिलाएं। हमने क्रैकर्स पर प्राप्त वजन फैलाया।
फल व्यंजनों canapé
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- अंगूर - 500 ग्राम;
- कीवी फल - 4 पीसी।
- नाशपाती - 2 पीसी।
- आड़ू - 3 पीसी।
तैयारी
फल पहले ध्यान से और इसे सूखा। नाशपाती में हम आड़ू - हड्डी में कोर को हटा देते हैं। हम उन्हें 2 से 2 सेमी आकार में क्यूब्स में काटते हैं। केले और कीवी भी लगभग उसी आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। अंगूर के बिना अंगूर का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। अब, skewer पर, हम फलों को स्ट्रिंग करते हैं, उन्हें अपने विवेकाधिकार पर बदलते हैं।
फल कैनेप "फिगर" के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- तरबूज की लुगदी;
- अंगूर;
- तरबूज;
- एवोकैडो;
- काला currant बड़ा;
- रास्पबेरी।
तैयारी
ऐसे कैनप्स तैयार करने के लिए, हमें विशेष आकार के आंकड़ों की आवश्यकता होगी। तरबूज, तरबूज, एवोकैडो की लुगदी से उनकी मदद से, और आप सेब बना सकते हैं और विभिन्न आंकड़ों को नाश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वांछित मोटाई के वेजेस में फल लगभग 1.5 सेमी तक काटा जाता है, और मोल्ड आकृति को निचोड़ा जाता है। वांछित अनुक्रम में स्ट्रिंग के विभिन्न आंकड़ों के रूप में एक skewer बेरीज और फल पर। इस तरह के एक कैनेप रेसिपी बच्चे के जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही है।