हम आटा उत्पादों के प्रेमियों से प्रसन्न हैं और आपको बताते हैं कि कैसे खमीर आटा से स्वादिष्ट तला हुआ पाई बनाना है।
खमीर आटा से कुटीर चीज़ के साथ फ्राइड patties
सामग्री:
- आटा - 0,5 किलो;
- परिष्कृत तेल - 15 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 15 ग्राम;
- एक गिलास दूध;
- मार्जरीन - 45 ग्राम;
- खमीर - 10 ग्राम;
- नमक।
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर 9% वसा सामग्री - 245 ग्राम;
- दानेदार चीनी
तैयारी
हम आटा sift, सूखा खमीर के साथ मिश्रण, चीनी, नमक और हलचल छिड़कना। एक और कटोरे में, पिघला हुआ मार्जरीन और मक्खन के साथ गर्म दूध मिलाएं। हम दोनों लोगों को एक साथ जोड़ते हैं और आटा गूंधते हैं। हम इसे गर्मी में हटा देते हैं।
हम एक भरवां बनाते हैं - हम चीनी के साथ कॉटेज पनीर दही करते हैं। अपने विवेकाधिकार पर, आप कुचल बेरीज जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी। जब आटा संपर्क किया जाता है, हम इसे टुकड़ों में विभाजित करते हैं, उनमें से रोल गेंदें, केक बनाते हैं, जिसके बीच हम भरते हैं और किनारों में शामिल होते हैं। गर्म तेल में हमारे रिक्त स्थान फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में तला हुआ आलू के साथ खमीर आटा की Patties
सामग्री:
- पानी गर्म है - 1 9 0 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 45 ग्राम;
- आटा - 4 चश्मा;
- उबलते पानी का गिलास;
- रेत चीनी - 25 ग्राम;
- परिष्कृत तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमक।
भरने के लिए:
- 10% वसा सामग्री की क्रीम - 95 मिलीलीटर;
- आलू - 5 9 0 ग्राम;
- प्राकृतिक मक्खन - 35 ग्राम।
तैयारी
गर्म पानी में, खमीर को भंग कर लें, चीनी में नमक डालें, नमक, तेल में डालें और इसे मिलाएं। आटा उठाओ, इसमें खमीर जोड़ें, उबलते पानी के 1 कप हलचल और डालना। जल्दी से हम लोचदार राज्य तक आटा गूंधते हैं।
हम आलू उबालें, पानी निकालें, इसे मैश किए हुए आलू में मैश करें, क्रीम में डालें, मक्खन डालें, नमक जोड़ें और हलचल करें।
आटा से हम गेंद बनाते हैं, उन्हें फ्लैट केक में बदलते हैं, केंद्र में भरते हैं, हम किनारों को पैच करते हैं। हमने कार्यक्षेत्रों को गर्म तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में रखा और लाल तक पकाया। आलू के साथ फ्रा खमीर पाई पहले वसा को हटाने के लिए नैपकिन पर फैलती है, और केवल तभी एक कटोरे में डाल दी जाती है।
मांस के साथ खमीर आटा से फ्राइड पाई
सामग्री:
- आटा - 5 9 0 ग्राम;
- दूध - 1 9 5 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खमीर - 10 ग्राम;
- पानी - 55 मिलीलीटर;
- गंध रहित तेल - 95 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 45 ग्राम;
- नमक।
भरने के लिए:
- जमीन गोमांस -6 9 0 जी;
- नमक;
- प्याज - 115 ग्राम;
- काली मिर्च।
तैयारी
भरने के लिए, एक फ्राइंग पैन में फोर्समीट तलना, अतिरिक्त वसा सूखा जाता है। बारीक कटा हुआ प्याज और स्टू को पतला मांस के साथ पारदर्शी तक रखें। सोलिम, काली मिर्च और द्रव्यमान को ठंडा होने दें। खमीर गर्म पानी में मिलाया जाता है और फोम के रूप तक गर्मी में डाल दिया जाता है। हम अंडे को गर्म दूध में चलाते हैं, चीनी, नमक, मक्खन और सावधानी से चिपकाते हैं। एक कटोरे में