चावल के बिना केकड़ा सलाद उत्सव की मेज पर जगह का गर्व करता है, आधुनिक गृहिणियों ने सीखा है कि इसे कितनी सामग्री के साथ पकाया जाए। एक संस्करण है, माना जाता है कि प्रशांत तट पर रहने वाले अमेरिकियों द्वारा पिछली शताब्दी की शुरुआत में पहली नुस्खा का आविष्कार किया गया था। और उसे लुई का सलाद कहा जाता था, और आज गृहिणी उसे किसी भी अवसर के लिए तैयार करते हैं।
चावल के बिना एक केकड़ा सलाद कैसे पकाते हैं?
समुद्र या महासागरों के किनारे स्थित देशों में चावल के बिना केकड़ा सलाद विदेशी नहीं है, हालांकि दुनिया के किसी भी देश में समुद्री खाने को खरीदने में इतना मुश्किल नहीं है। इस तरह के सलाद को सबसे उपयोगी, विटामिन और खनिजों में समृद्ध कहा जाता है, लेकिन ये गुण ताजा खाद्य पदार्थों में अधिक बने रहते हैं। रूस अक्सर जमे हुए केकड़े की छड़ें का उपयोग करते हैं, लेकिन इस रूप में भी वे नाजुक स्वाद बनाए रखते हैं, चावल के बिना केकड़ा सलाद के लिए गुणवत्ता सामग्री चुनना महत्वपूर्ण है।
- अंडे घर खरीदने के लिए बेहतर होते हैं, वे कम से कम 8 मिनट तक उबालते हैं। वे cubes, भूसे या grate में कटौती।
- मैकरल या हेक के विभिन्न सूट पट्टियों के लिए केकड़ा के मांस को प्रतिस्थापित करने के लिए केकड़े की छड़ें अधिक उपयोगी होती हैं।
- खीरे ताजा और लोचदार होना चाहिए, छील के साथ उन्हें एक साथ काटना बेहतर है, यह सलाद में रंग जोड़ देगा।
- ड्रेसिंग के लिए, आप न केवल मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि खट्टा क्रीम, दही, सब्जी का तेल और नींबू के रस से सॉस भी उपयोग कर सकते हैं।
चावल के बिना केकड़ा सलाद - क्लासिक नुस्खा
चावल के बिना मक्का के साथ केकड़ा सलाद के लिए सबसे सरल नुस्खा क्लासिक है, न्यूनतम सामग्री के साथ। एक राय है कि केकड़े की छड़ें बहुत उपयोगी नहीं हैं, लेकिन ऐसा नहीं है, उनमें शुद्ध, केंद्रित मछली प्रोटीन होता है। इस उत्पाद के दिल में सुरीमी है, जो स्क्विड और उपयोगी मछली किस्मों से बना है।
सामग्री :
- अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- मकई - 1 बर्तन;
- प्याज - 1 पीसी।
तैयारी
- अंडे मुश्किल उबला हुआ, साफ, कटा हुआ।
- चॉप प्याज और केकड़ा छड़ें।
- मक्का से तरल निकालें।
- मेयोनेज़ के साथ नमक और मौसम के साथ सभी अवयवों, मौसम मिलाएं।
चावल और ककड़ी के बिना केकड़ा सलाद - नुस्खा
प्रत्येक देश में, चावल के बिना एक केकड़ा सलाद नए उत्पादों के साथ नुस्खा में समृद्ध हो गया था, अब यह कहना मुश्किल है कि वे ककड़ी के साथ कहाँ आए थे, लेकिन इस सब्जी ने पकवान में ताजगी जोड़ा। खट्टा क्रीम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, यह मेयोनेज़ से कम कैलोरी है। सामग्री मिश्रित या स्तरित, हिरण के साथ सजाया जा सकता है।
सामग्री :
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- मकई - 1 बर्तन;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम।
तैयारी
- ककड़ी, केकड़े की छड़ें और प्याज काट।
- अंडे उबाल लें, काट लें।
- मक्का से तरल निकालें।
- सभी उत्पादों को मिलाएं।
- ककड़ी के साथ चावल के बिना केकड़ा सलाद, सॉस के साथ मौसम।
चावल के बिना गोभी के साथ केकड़ा सलाद - नुस्खा
हल्का, पौष्टिक और स्वादिष्ट - चावल और गोभी के बिना एक केकड़ा सलाद । आप सफेद और बीजिंग दोनों ले सकते हैं, उत्तरार्द्ध अधिक उपयुक्त है, क्योंकि यह पकवान को अधिक हवादार बनाता है। सही गोभी चुनना महत्वपूर्ण है। पत्तियां शुष्क, मध्यम घनत्व होनी चाहिए। यदि सब्जी पीला है, तो यह अतिव्यापी है, और juiciness नहीं देगा।
सामग्री :
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- मकई - 1 बर्तन;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गोभी - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम
तैयारी
- अंडे उबाल लें, काट लें।
- चोटी प्याज, उबलते पानी के साथ scald।
- गोभी काट, नमक के साथ रगड़ें।
- केकड़ा छड़ें, सब्जियों में जोड़ें।
- चावल मेयोनेज़ के बिना गोभी के साथ केकड़ा सलाद की सेवा करें, आप काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।
चावल और आलू के बिना केकड़ा सलाद - नुस्खा
चावल के बिना मूल केकड़ा सलाद - आलू के साथ एक नुस्खा। स्वाद एक शौकिया के लिए है, लेकिन पकवान निविदा होने के लिए बाहर निकलता है, तो यह कोशिश करने लायक है। भोजन संतोषजनक है, यह भूख अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। खाना बनाने में सबसे लंबा सब्जियों को उबालना है। भरने के लिए, आप नींबू के रस के साथ जोड़ा कुचल लहसुन या वनस्पति तेल के साथ खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री :
- गाजर - 2 टुकड़े;
- आलू - 3 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 400 ग्राम;
- मकई - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
तैयारी
- सब्जी और अंडे फोड़ा।
- आलू, गाजर, प्याज, खीरे और केकड़े की छड़ें पीसने के लिए अंडे, रगड़ने के लिए अंडे।
- मक्का से तरल डालो।
- हलचल, नमक, काली मिर्च।
मसालेदार ककड़ी के साथ चावल के बिना केकड़ा सलाद
चावल के बिना केकड़े की छड़ें के साथ सलाद मूल रूप से स्वाद को बदल देगा यदि आप नमकीन के साथ ताजा ककड़ी को प्रतिस्थापित करते हैं। हल्का, स्वादिष्ट विटिसिज्म सुखद आश्चर्यचकित होगा, नमकीन खीरे को मसालेदार से बदला जा सकता है, और कॉर्निचन्स करेंगे। मेयोनेज़ के बजाय, खट्टा क्रीम भरने की सिफारिश की जाती है। कुछ गृहिणी भी ताजा सब्जी डालते हैं।
सामग्री :
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- मकई - 1 बर्तन;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 0.5 बीम;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- केकड़ा छड़ें और प्याज काट लें।
- अंडे फोड़ा, ठंडा, काटना।
- मकई से तरल निकालें, जोड़ें।
- खीरे काट लें।
- मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, मिश्रण के साथ मौसम।
सेब के साथ चावल के बिना केकड़ा सलाद - नुस्खा
चावल के बिना केकड़ा मांस के साथ सलाद खुशी से सेब ताज़ा कर देगा। इस पकवान को असामान्य रूप से हल्के स्वाद के लिए "कोमलता" कहा जाता था। आपको चमकदार त्वचा के साथ ठोस फल की जरूरत है, वे परिपक्व और रसदार हैं। हल्के खट्टे के साथ हरी किस्में चुनना बेहतर होता है। फल के साथ रोटी काटा नहीं जा सकता, केवल अच्छी तरह धोया जाता है।
सामग्री :
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- मकई - 1 बर्तन;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- ताजा खीरे - 4 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा।
तैयारी
- सेब धोते हैं, कोर काटते हैं, grate या कटौती।
- केकड़े की छड़ें, खीरे और डिल काट लें।
- अंडे उबाल लें, काट लें।
- मक्का से तरल डालो।
- मेयोनेज़ के साथ चावल के बिना सेब के साथ सीजन केकड़ा सलाद हिलाओ।
चावल और पनीर के बिना केकड़ा सलाद - नुस्खा
चावल के बिना एक स्वादिष्ट केकड़ा सलाद पनीर के अतिरिक्त के साथ प्राप्त किया जाता है। नुस्खा ठोस किस्मों के लिए प्रदान करता है, लेकिन कुछ गृहिणियों ने संसाधित पनीर और पनीर दोनों को रखा है, जो पकवान को एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद देता है। दूसरे मामले में चीज को क्यूब्स या रगड़ में काटा जा सकता है, उत्पाद धीरे-धीरे सभी घटकों को "लिफाफे" करता है।
सामग्री :
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर
तैयारी
- अंडे और गाजर फोड़ा, ठंडा, काट लें।
- केकड़ा छड़ें, पनीर grate कटौती।
- लाठी, गाजर, स्मीयर मेयोनेज़ बाहर रखो।
- पनीर चिप्स के साथ छिड़कना।
- सॉस के साथ कट अंडे, "कवर" रखना।
- चावल और पनीर के बिना केकड़ा सलाद ठंडा में 2-3 घंटे के लिए infused किया जाना चाहिए।
चावल और टमाटर के बिना केकड़ा सलाद
चावल के बिना एक साधारण केकड़ा सलाद टमाटर के साथ सुधार किया जा सकता है। टमाटर पके हुए और लोचदार का चयन करें। कि कोई अतिरिक्त रस नहीं था, कोर हटा दिया जाता है, बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। पकवान परतों और हलचल के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन पहले मामले में, टमाटर को नमक नहीं करना बेहतर होता है, अन्यथा वे दृढ़ता से प्रवाह करेंगे।
सामग्री :
- टमाटर - 2 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- लहसुन - 2 स्लाइस;
- मेयोनेज़ - 150 ग्राम
तैयारी
- टमाटर धो लें, काट लें।
- केकड़ा चिपक जाती है।
- लहसुन दबाने।
- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।