ओवन में भरवां बैंगन - प्रकाश, लेकिन असामान्य रूप से संतोषजनक पकवान, जो दूसरों में प्रसन्नता पैदा करेगा और वे निश्चित रूप से आपको नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे।
चिकन के साथ भरवां बैंगन, और ओवन में बेक्ड
सामग्री:
- बैंगन - 3 टुकड़े;
- चिकन मिनेस - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- टमाटर - 2 पीसी।
- तुलसी;
- मसाले;
- पनीर - 80 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
बैंगन के दोनों किनारों से कटौती और कटौती, एक अच्छी तरह से कोर निकालने, बैंगन संसाधित कर रहे हैं। फिर हम सब्जी बिलेट को उबलते पानी में फैलाते हैं और ठीक 7 मिनट के लिए पकाते हैं। समय खोने के बिना, हम एक स्टफिंग करते हैं: प्याज और लहसुन, पासर काट लें और चिकन मिनेस डालें। लगभग 5 मिनट के लिए, stirring, stirring, और फिर 3 और मिनट के लिए कुचल बैंगन कोर और तलना जोड़ें। इसके बाद, टमाटर डालें, क्यूब्स के साथ कटा हुआ, नरमता का वजन करें और आग से फ्राइंग पैन को हटा दें। मोल्ड के तल पर, थोड़ा टमाटर का पेस्ट डालें, नौकाएं डालें, प्रत्येक भरें और शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। भरवां बैंगन के साथ भरवां बैंगन को ढककर उन्हें 30 मिनट तक ओवन में डाल दें।
सब्जियों के साथ भरवां बैंगन, और ओवन में बेक्ड
सामग्री:
- बैंगन - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 4 लौंग;
- चेरी टमाटर - 12 पीसी।
- बिना पिट के जैतून - 50 ग्राम;
- तुलसी के पत्ते;
- मसाले;
- मोज़ेज़ेला पनीर - 125 ग्राम;
- जमीन ब्रेडक्रंब - एक मुट्ठी भर।
तैयारी
इसके बाद हम आपको बताएंगे कि कितने स्वादिष्ट सब्जी के साथ बैंगन भरा हुआ है और उन्हें ओवन में पकाएं। हम पापी के माध्यम से काम करते हैं, साथ में कटौती करते हैं और कोर निकालते हैं। तेल से घिरा हुआ बोतलबंद और सीजनिंग के साथ छिड़काव। 20 मिनट के लिए ओवन में पन्नी और सेंकना के साथ कवर करें। शेष लुगदी छोटा और कटा हुआ है और एक तरफ रखा है। फ्राइंग पैन में थोड़ा तेल डालें, रे को फैलाएं और सुनहरा होने तक इसे पास करें। बैंगन के मांस को जोड़ें और इसे 3 मिनट तक ले जाएं। अगला, बारीक कटा हुआ लहसुन, टमाटर, मसाले और पनीर फेंक दें। इसके बाद, नौकाओं के मांस के साथ नावों को भरें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और 15 मिनट के लिए सेंकना।
मशरूम के साथ भरवां बैंगन और ओवन में बेक्ड
सामग्री:
- बैंगन - 1 टुकड़ा;
- ताजा चैंपियन - 250 ग्राम;
- पनीर - 3 स्लाइस;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले;
- मोटी खट्टा क्रीम ।
तैयारी
बैंगन आधे में कटौती करें और चम्मच के साथ चम्मच के साथ सावधानी से चम्मच बाहर निकालें। तेल से गरम फ्राइंग पैन में हम कुचल प्याज और लहसुन फेंक देते हैं, हम 3 मिनट गुजरते हैं। उसके बाद, मसालेदार बैंगन लुगदी और मशरूम जोड़ें। 5 मिनट के लिए पाक कला। इसके बाद, खट्टा क्रीम, मसालों और मिश्रण के साथ भरने भरें। बैंगन मशरूम मिश्रण से भरे हुए हैं, हम पके हुए तक पनीर टुकड़ा डालते हैं और पकवान तक लगभग आधे घंटे तक पकवान बनाते हैं।