आलू छील से बने नाव, मांस, सब्जियां, मशरूम, शेष आलू लुगदी और पनीर से भरा हुआ, आपके उत्सव की मेज का सितारा बन जाएगा। एक आकर्षक दिखने वाला स्नैक एक साधारण और आदत वाले बेक्ड आलू को बदलने से भी अधिक होगा, हालांकि पहले से अधिक टिंकर करना आवश्यक होगा।
मशरूम के साथ आलू की नाव
सामग्री:
- आलू के बड़े कंद - 4 पीसी।
- मक्खन - 30 ग्राम;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- चैंपिगन - 250 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 1 पीसी।
- ग्रूयरे पनीर - 180 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 200 ग्राम;
- शनीट-प्याज - एक गुच्छा।
तैयारी
ओवन के तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस तक लाने के बाद, तेल और नमक के साथ आलू कंदों को रगड़ें, इसे बेकिंग शीट पर रखें और मुलायम तक सेंकना। जबकि कंद ओवन में होते हैं, पिघला हुआ मक्खन पर हम लीक और लहसुन के साथ चैंपियनों को पास करते हैं, मौसम के लिए नहीं भूल जाते हैं। आलू कंदों को कूल करें और उन्हें आधे में काट लें और लुगदी को एक चम्मच से निकालें। हम क्रीम पनीर और मशरूम मिश्रण के साथ लुगदी को गूंधते हैं, आधा grated gruyere जोड़ें और खाली आलू peels के एक द्रव्यमान बाहर रखो। इसके अलावा, हम शेष पनीर डालते हैं और ट्यूबल पिघलने तक कंद को अंडे में वापस ओवन में डाल देते हैं।
भरने के साथ आलू की मछली मेज पर गर्म, सीधे ओवन से परोसा जाना चाहिए।
सूखे मांस के साथ आलू के फली
सामग्री:
- बड़े आलू कंद - 4 पीसी।
- छोटा हुआ मांस (मांस) - 225 ग्राम;
- लहसुन लौंग - 3 पीसी।
- केचप - 1/4 आइटम;
- सॉस बारबेक्यू - वस्तु का 1/4;
- वर्सेस्टर सॉस - 8 मिलीलीटर;
- केयने काली मिर्च, पेपरिका - स्वाद के लिए;
- grated mozzarella पनीर - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
आलू कंद नरम तक 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। नरम आलू को ठंडा कर दिया जाता है और आधे में काटा जाता है, जिसके बाद हम अधिकांश लुगदी निकालते हैं, जिससे आलू छील के पूरे क्षेत्र में थोड़ा सा छोड़ दिया जाता है। केचप के साथ आलू "नाव" स्नेहन और 10 मिनट के लिए सेंकना।
लहसुन के साथ जमीन के गोमांस फ्राइये और शेष केचप और बारबेक्यू सॉस के साथ-साथ एक छिद्र, पेपरिका और केयने काली मिर्च के साथ मिलाएं। सॉस को अधिक तरल बनाने के लिए, 10 मिनट के लिए एक गिलास पानी और स्टू का एक चौथाई जोड़ें।
आलू की नौकाओं के नीचे आधे grated पनीर फैलाओ, शीर्ष पर भरने बाहर और सभी पनीर छिड़कना। ओवन और भरवां आलू की नौकाओं में एक और 10-15 मिनट परोसा जा सकता है।
चिकन के साथ आलू मुर्गी - नुस्खा
सामग्री:
- आलू कंद (मध्यम आकार) - 6 पीसी।
- मक्खन - 30 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 120 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 380 ग्राम;
- सॉस भैंस या केचप;
- सूखे प्याज और लहसुन - 5 ग्राम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर - 110 ग्राम।
तैयारी
आलू कंद मक्खन के टुकड़े के साथ रगड़ते हैं और नमक, काली मिर्च, सूखे प्याज और लहसुन के मिश्रण में गिर जाते हैं। हम आलू को 200 डिग्री सेल्सियस पर 45 मिनट के लिए सेंकना, और इसे आधे में काटने के बाद और लुगदी के 2/3 को हटा दें। हम तला हुआ चिकन के साथ मांस गूंधते हैं, सॉस और कसा हुआ पनीर जोड़ें। हमने आलू "नौकाओं" में भराई डाल दी और सब कुछ ओवन में 10 मिनट के लिए डाल दिया।
आलू में पनीर के साथ आलू के पैन
बहुत सारे पनीर नहीं होते हैं, तो पनीर टॉपिंग मुख्य घटक, थोड़ा बेकन, क्रीम पनीर, और आलू लुगदी के साथ संयोजन में क्यों न करें - यह आलू आपका पसंदीदा पकवान बन जाएगा।
सामग्री:
- आलू कंद (मध्यम आकार) - 6 पीसी।
- पिघला हुआ मक्खन - 50 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 250 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 60 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 80 ग्राम;
- बेकन - 4 स्लाइस;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- हरी प्याज का एक गुच्छा।
तैयारी
हमेशा के रूप में, पहले बेक्ड कंद आधा में कटौती, लुगदी के 2/3 हटा दें और इसे खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर और तला हुआ बेकन के स्लाइस के साथ पीस लें। हम मीठे मिर्च को सेंकते हैं, उन्हें काटते हैं और उन्हें भरने के लिए भी भेजते हैं। परिणामी आधा grated पनीर भरने के साथ मिलाकर इसे आलू के छिलके से भरें। शेष पनीर के साथ पकवान छिड़कें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 12 मिनट के लिए सेंकना।