ओवन में पन्नी में टर्की fillets बेकिंग का प्रयास करें। कटलेट के विपरीत, मांस को इस तरह से पकाने में बहुत उपयोगी होता है, क्योंकि इसमें सभी उपयोगी पदार्थ संग्रहीत होते हैं।
दौनी के साथ पन्नी में ओवन में टर्की की फिलेट
यदि आप अपने मेहमानों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो इस मसाले को जोड़ना सुनिश्चित करें। यह मांस को एक विशेष स्वाद देगा और भूख को पूरी तरह से जागृत करेगा।
सामग्री:
- सफेद जमीन काली मिर्च और दौनी - स्वाद के लिए;
- नमक -1 चम्मच;
- टर्की स्तन की पट्टिका - 1 किलो।
तैयारी
पन्नी में ओवन में टर्की fillets के लिए इस तरह के एक नुस्खा उन लोगों के लिए आदर्श है जो सिर्फ रसोई के ज्ञान सीख रहे हैं। मांस को अच्छी तरह से कुल्लाएं और धीरे-धीरे इसे एक पेपर तौलिया से पॅट करें। फिर टर्की स्तन में दौनी, नमक, काली मिर्च और बल मसालों के साथ पट्टिका छिड़कें। तंग से पट्टियों को कसकर लपेटें, थोड़ा तेल से बना बेकिंग डिश में डाल दें और इसे ओवन में रखें, जिसका तापमान लगभग 220 डिग्री है। मांस को लगभग 25 मिनट तक सेंकना, फिर इसे बंद ओवन में कुछ घंटों तक छोड़ दें।
पन्नी में टर्की के केफिर पट्टिका में बेक्ड
यदि आप टॉली fillets को पन्नी में इस तरह से पकाने के बारे में सोच रहे हैं कि यह रसदार और आश्चर्यजनक रूप से सभ्य है, तो यह नुस्खा आपको अपने पाक सपनों को समझने की अनुमति देगा।
सामग्री:
- नींबू - 0,5 टुकड़े;
- केफिर 1% - 300 मिलीलीटर;
- नमक और मसालों - स्वाद के लिए;
- टर्की पट्टिका - 1.3 किलो।
तैयारी
इस प्रकार, आप ओवन में एक फॉइल में टर्की स्तन और टर्की जांघ दोनों बना सकते हैं। ठंडा पानी के नीचे मांस और एक बहुत तेज चाकू के साथ, अपनी सतह पर punctures बनाते हैं। रस को आधा नींबू से निचोड़ें, मसालों के साथ कम वसा वाले केफिर, नमक और मौसम के साथ मिश्रण करें, इसे अच्छी तरह मिलाएं। इस marinade में पट्टिका रखो और एक सीलबंद कंटेनर में लगभग 3 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, इसे एक बार चालू किया जा सकता है। फिर मांस को पन्नी में लपेटें और लगभग 25 मिनट के लिए 200 डिग्री के सेट तापमान के साथ एक ओवन में रखें।
पन्नी में टर्की पट्टिका की रोल
यह स्वादिष्ट पकवान एक उत्सव के रात्रिभोज या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है, जो आपके उल्लेखनीय पाक कौशल का प्रदर्शन करता है।
सामग्री:
- परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
- टर्की पट्टिका - 0.6 किलो;
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- टेबल horseradish - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्लम - 5 टुकड़े;
- फ्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूरज टमाटर सूखे - 6 पीसी।
तैयारी
टर्की पट्टिका को काटें, इसे एक बड़े आयताकार गठन का आकार दें और पारंपरिक चाकू या विशेष हथौड़ा से हराएं। नमक और काली मिर्च मांस, और सरसों और horseradish के साथ grated लहसुन और तेल के साथ छिड़के। पीड़ित मांस आयत के बीच में, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ प्लम और पनीर रखें। पट्टिका रोल को फोल्ड करें और इसे पन्नी के साथ अच्छी तरह से लपेटें। इसे लगभग एक चौथाई घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना।