शायद सबसे आम और पसंदीदा पेस्ट्री में से एक अंडा पैटीज़ है। वे काफी आसानी से तैयार किए जाते हैं और किसी भी महान पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। अंडे के साथ पाई के लिए नुस्खा बहुत आसान है, इसलिए हम सुझाव देते हैं कि आप इस इलाज को तैयार करें।
मशरूम और अंडे के साथ Patties
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 आइटम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 छोटा चम्मच।
- चीनी - 1 चम्मच;
- अंडे - 1 पीसी।
भरने के लिए:
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- हरी प्याज - 100 ग्राम;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
आटा के साथ मार्गारिन रगड़ें, खट्टा क्रीम, चीनी, नमक जोड़ें और आटा मिलाएं। आटे से एक गेंद बनाएं, खाद्य फिल्म लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में एक घंटे तक छोड़ दें। मशरूम मक्खन में एक फ्राइंग पैन में बारीक कटाई और तलना। अंडे और हरी प्याज उबाल लें और ठंडा मशरूम के साथ मिलाएं।
लगभग 5 मिमी मोटी आटा रोल करें और मध्यम वर्गों में काट लें। वर्गों के बीच में केंद्र में कोनों को ठीक करने, लिफाफे भरने और अंधेरे को अंधा कर देते हैं। ओवन 200 डिग्री तक गर्म हो जाता है, बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें, लिफाफे पर रखें, पीटा अंडे से पीसकर तैयार हो जाएं। अपने पूरे परिवार की तरह ओवन में अंडे के साथ पाई।
मांस और अंडे के साथ पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 आइटम;
- अंडा योल - 5 पीसी।
- मार्जरीन - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
भरने के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मांस - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
सामग्री से, अगर आप चाहें तो दूध या पानी के साथ एक ताजा आटा तैयार करें। तैयार वजन समान गेंदों में विभाजित होता है और प्रत्येक फ्लैट रोटी में 2 मिमी मोटी और 10 सेमी व्यास में घुमाया जाता है। मांस और 3 अंडे फोड़ा, तला हुआ प्याज, नमक, काली मिर्च के साथ मिलाएं। पैटी बनाओ और उन्हें बेकिंग डिश में डाल दें। शेष अंडे के साथ दूध, थोड़ा नमक और दूध अंडा द्रव्यमान पकवान डालना। 200 डिग्री पर लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना।
गाजर और अंडे के साथ पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 3 आइटम;
- मार्जरीन - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खमीर - 30 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
भरने के लिए:
- चावल - 1,5 आइटम;
- गाजर - 50 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक।
तैयारी
आटा, खमीर, चीनी और गर्म पानी का चम्मच बनाओ। फिर खड़े होने के लिए थोड़ी देर के लिए इसे गर्म जगह में छोड़ दें। शेष आटा, दूध, नरम मार्जरीन, अंडे, नमक, चीनी और कीटनाशक मिलाएं। आटा गूंधें और तौलिया के नीचे जाने के लिए छोड़ दें।
उबले हुए गाजर, अंडे, चावल बारीक काट लें और मिश्रण करें। आटा को बराबर भागों में विभाजित करें और केक बनाएं। बीच में भरने और किनारों को अंधा कर दें। तेल के साथ पैन को चिकनाई करें, पके हुए और पकाए जाने तक 220 डिग्री पर सेंकना।