एक सामान्य चिकन के विकल्प के रूप में, सेम के साथ सूअर का मांस स्वादिष्ट और आहार पकवान पकाने की कोशिश करें। हां, यह आहार है, क्योंकि उचित रूप से पका हुआ सूअर का मांस, वसा से अलग होता है, इसमें प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, और सेम के साथ संयोजन में - यह आवश्यक एमिनो एसिड और विटामिन का भंडार भी है। तो, चलो मांस के साथ सेम पकाने के बारे में बात करते हैं।
सूअर के साथ storked पोर्क
लाल सेम के साथ पोर्क स्टू एक हार्दिक और त्वरित पकवान है, जो आपको एक सुखद दोपहर का भोजन या रात का खाना देगा।
सामग्री:
- लाल सेम - 200 ग्राम;
- सूअर का मांस (गर्दन भाग) - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- लीक - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 60 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक / काली मिर्च - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
पूर्व-भिगोकर सेम, मुलायम (1-1.5 घंटे) तक उबाल लें। जिस पानी में सेम को भिगोया गया था वह संरक्षित है। मांस सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 2 सेमी मोटी और तलना स्ट्रिप्स में कटौती। कटा हुआ लीक (सफेद भाग) जोड़ें, एक और 2-3 मिनट के लिए तलना, जिसके बाद हम सेम और टमाटर फैलते हैं। हम गर्मी को कम करते हैं और आधे गिलास पानी डालते हैं, जिसमें सेम पकाया जाता है। 8-10 मिनट के लिए स्टू सूअर का मांस, फिर हम इसे बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद। हम हल्के सब्जी सलाद के साथ संयोजन में गर्म पकवान की सेवा करते हैं।
डिब्बाबंद सेम के साथ पोर्क
यदि आपने हाथ से पके हुए सेम नहीं पका है, तो आप सुरक्षित रूप से इसे डिब्बाबंद से बदल सकते हैं। यह संयोजन एक हार्दिक सलाद के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करेगा, जो आपके साथ काम करने के लिए सुविधाजनक है।
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 350 ग्राम;
- डिब्बाबंद सेम - 225 ग्राम;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- अखरोट - 25 ग्राम;
- लहसुन - 1 लौंग;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
जैतून का तेल, सिरका, उत्तेजकता और नारंगी का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सूअर का मांस 1 सेमी मोटाई और परिणामस्वरूप मिश्रण में 1 घंटे के लिए मसालेदार में कटौती की जाती है।
जबकि मांस मसालेदार है, टमाटर काट लें और अखरोट काट लें। मसालेदार सूअर का मांस प्रत्येक तरफ 1.5-2 मिनट के लिए एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है, फिर टमाटर, नट और सेम के साथ मिलाया जाता है। शेष marinade एक पैन में डाल दिया और 1-2 मिनट के लिए "फोड़ा" - परिणामी मिश्रण के साथ हम सलाद भरें।
एक multivark में सेम के साथ पोर्क
बहुआयामी के मुबारक मालिक बिना किसी कठिनाई के एक स्वादिष्ट और त्वरित पकवान बनाने में सक्षम हैं। हम आपके रसोई सहायक के लिए एक और नुस्खा प्रदान करते हैं - सेम के साथ रसदार सूअर का मांस पसलियों।
सामग्री:
- सूअर का मांस पसलियों - 500 ग्राम;
- सेम - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- बे पत्ती - 2 पत्ते;
- अजमोद - ½ बीम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीन्स सूख जाते हैं (अधिमानतः 12 घंटे के लिए), फिर पसलियों के साथ धोया जाता है। प्याज प्याज, लहसुन और अजमोद। सभी अवयवों को मल्टीवार्क, नमक, काली मिर्च में रखा जाता है, बे पत्ती जोड़ें और इसे पानी से भरें। हम कार्यक्रम "क्वेंचिंग" के अनुसार तैयार करते हैं।