यदि रात के खाने के बाद आपके पास थोड़ा मैश किए हुए आलू होते हैं , तो चिंता न करें, क्योंकि यह एक स्वादिष्ट और मूल पकवान - पेनकेक्स बना सकता है।
मैश किए हुए आलू के साथ Fritters
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 400 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले।
तैयारी
चलो आलू पेनकेक्स बनाने का सबसे आसान तरीका देखें। मैश किए हुए आलू में हम अंडे तोड़ते हैं और मसालों को फेंक देते हैं। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। पैन में, हम तेल को गर्म करते हैं, एक चम्मच के साथ आटा फैलाते हैं और फ्रिटर को सभी तरफ फ्राइज़ करते हैं।
मैश किए हुए आलू और पनीर के साथ Fritters
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम एक कटोरे में ठंडा मैश किए हुए आलू डालते हैं, कच्चे चिकन अंडे डालते हैं और कसा हुआ पनीर डालते हैं। फिर आटा में डालना और अच्छी तरह मिलाएं। हम आग पर फ्राइंग पैन डालते हैं, तेल डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। आलू के आटे को एक नम चम्मच के साथ फैलाएं और फ्रिटर को एक कुरकुरा परत में फ्राइये, और फिर खट्टा क्रीम के साथ उनकी सेवा करें।
मैश किए हुए आलू से पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मैश किए हुए आलू - 500 ग्राम;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मंगा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।
भरने के लिए:
- पनीर - 50 ग्राम;
- मसाले;
- सॉसेज - 1 पीसी।
तैयारी
एक मैश किए हुए आलू में हम एक चिकन अंडे तोड़ते हैं, नमक डालते हैं और मसाले डालते हैं। फिर धीरे-धीरे आटे में डालें और आटा गूंध लें। Frankfurters सर्कल shinkle, और पनीर shinkuem वर्गों। सॉकर में हम थोड़ा मंगा डालते हैं। हम गीले हाथों के साथ छोटे केक बनाते हैं, पनीर और फार्म पेनकेक्स के साथ सॉसेज डालते हैं। हम उन्हें सूजी में डाल देते हैं और उन्हें मक्खन के साथ एक गर्म skillet पर डाल दिया। जब तक एक परत का गठन नहीं किया जाता है तब तक फ्राइये जाते हैं, हरी प्याज के साथ छिड़कते हैं।
मैश किए हुए आलू और मांस के साथ Fritters
सामग्री:
- फोर्समेट - 350 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- आलू - 600 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- मसाले
परीक्षण के लिए:
- आलू - 1 किलो;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1 आइटम;
- नमक ठीक है।
तैयारी
हम तेल पर प्याज, melkko shinkuem और passeruem साफ करते हैं। उसके बाद, हम लगातार stirring, minced मांस और तलना जोड़ें। नमक जोड़ें, किसी भी मसाले जोड़ें और तैयार कटोरे को एक कटोरे में डाल दें। आटा के लिए, हम आलू उबालें और मैश किए हुए आलू को पकाएं। जब यह ठंडा होता है, हम अंडे में ड्राइव करते हैं और इसे मिलाते हैं। फिर आटा, नमक और सजावट तक हलचल में डालना। आटा से एक लंबे सॉसेज बनाते हैं और इसे टुकड़ों में काटते हैं। उनमें से प्रत्येक हमारे हाथों के हथेलियों में चपटा हुआ है और हम केंद्र में कुछ मांस सामान डालते हैं। किनारों को फास्ट करें और फ्रिटर को एक कुरकुरा परत में तलना।