वर्तमान में, संयुक्त गैस स्टोव के मॉडल की एक बड़ी संख्या बाजार पर दिखाई दी है। यह स्पष्ट है कि पारंपरिक गैस ओवन का उपयोग हमेशा सस्ता होगा, लेकिन फिर भी, बिजली की लोकप्रियता हर दिन बढ़ रही है।
संयुक्त कुकर: नुकसान और फायदे
इस प्रकार की प्लेटें दो प्रकार की सभी बेहतरीन सुविधाओं को जोड़ती हैं। एक गैस हॉब और एक इलेक्ट्रिक ओवन के इस तरह के एक तेंदुए रसोईघर में परिचारिका के काम को काफी सरल बनाना संभव बनाता है। इलेक्ट्रिक ओवन के साथ संयुक्त कुकर के कई फायदे हैं।
- बर्नर को जितनी जल्दी हो सके गरम किया जाता है और लौ की तीव्रता बहुत आसानी से समायोजित होती है।
- सफाई के तुरंत बाद, आपको सतह और बर्नर पूरी तरह सूखने की प्रतीक्षा नहीं करनी है (जैसा कि आमतौर पर विद्युत पैनलों के मामले में होता है), और आप तुरंत काम करना शुरू कर सकते हैं।
- गृहिणियों के लिए, जो अक्सर सेंकना करते हैं, यह ओवन एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि इसमें हमेशा एक समान हीटिंग होता है।
- संयुक्त गैस स्टोव अलग-अलग मूल्य सीमाओं में उपलब्ध हैं, इसलिए आप मानक उपयोग के लिए एक सस्ता मॉडल चुन सकते हैं या वास्तविक कुक के लिए अधिक परिष्कृत कर सकते हैं।
- एक इलेक्ट्रिक ओवन के साथ एक गैस कुकर के लगभग सभी मॉडल एक अति तापकारी सेंसर से सुसज्जित होते हैं और आग अचानक बंद होने पर स्वचालित गैस बंद हो जाती है।
नुकसान में संयुक्त प्लेट को जोड़ने में कठिनाइयां शामिल हैं। वे गैस और बिजली के एक साथ कनेक्शन की आवश्यकता से जुड़े हुए हैं, जो केवल एक विशेषज्ञ कर सकता है। इसके अलावा, आपको घर पर तारों की विश्वसनीयता के बारे में सुनिश्चित होना चाहिए।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि संयुक्त गैस-इलेक्ट्रिक कुकर के लिए कीमत पारंपरिक गैस मॉडल की तुलना में काफी अधिक है, और वे संचालन में अधिक महंगे हैं।
संयुक्त प्लेट कैसे चुनें?
इस प्रकार के सभी ओवन को दो प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: पारंपरिक और उन्नत बहुआयामी। रसोई संयुक्त इलेक्ट्रोगा प्लेट्स के शास्त्रीय संस्करण में, एक ट्यूबलर हीटिंग तत्व ऊपर और नीचे स्थित होता है। कभी-कभी पारंपरिक मॉडल थूक या ग्रिल के साथ पूरा हो जाते हैं।
यदि आपको लगातार उपयोग और जटिल पाक व्यंजनों के लिए एक इलेक्ट्रिक ओवन के साथ एक संयुक्त कुकर की आवश्यकता है, तो यह एक बहुआयामी मॉडल खोजने के लिए उपयुक्त है। ऐसे ओवन में, पहले से ही चार हीटिंग तत्व हैं: ऊपरी और निचले हिस्से के अलावा, साइड हीटर और पीछे की दीवार पर एक हैं। इस संस्करण में एक इलेक्ट्रिक ओवन के साथ एक गैस कुकर एक प्रशंसक से लैस है जो गर्म हवा को समान रूप से वितरित करने और पकवान को जलने से रोकने की अनुमति देता है।
गैस और बिजली का उपयोग करके एक बहुआयामी संयोजन प्लेट आपको खाना बनाने के अलावा कई कार्यों को करने की अनुमति देती है:
- यदि आपको भोजन को डिफ्रॉस्ट करने की ज़रूरत है, तो ओवन में करना आसान है, क्योंकि जब कन्वेयर काम कर रहा है, तो मांस कमरे के तापमान पर डिफ्रॉस्ट किया जाएगा;
- त्वरित डिफ्रॉस्टिंग के लिए, कम हीटिंग वाला एक फ़ंक्शन होता है, यह मोड फल और सब्जियों को सुखाने के लिए उपयुक्त होता है;
- यदि आपको पारंपरिक खाना पकाने की ज़रूरत है, तो बस ऊपरी और निचले हीटर को चालू करें, और प्रक्रिया को तेज करने के लिए, एक अतिरिक्त संवहनी का उपयोग करें;
- तैयार किए गए पकवान को ब्राउनिंग के लिए, ग्रिल का कार्य उपयोग किया जाता है, और जब ग्रिल और कन्वेयर एक साथ काम करते हैं, तो व्यंजनों को शुरुआत में समान रूप से कठोर रूप से प्राप्त किया जाता है, जो पोल्ट्री या शिश कबाब को पकाने के लिए बहुत सुविधाजनक है।
कई मामलों में रसोई संयुक्त इलेक्ट्रोगा प्लेट्स पारंपरिक गैस मॉडल की संभावनाओं से अधिक है। लेकिन इन सभी अतिरिक्त कार्यों और लाभ लागत में परिलक्षित होते हैं।