चॉकलेट ज्यादा नहीं होता - एक तथ्य जिसमें इस अद्भुत व्यंजन का हर प्रेमी बिल्कुल निश्चित है। गुणवत्ता चॉकलेट के लाभ निर्विवाद हैं - कोको एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, उत्पाद में खुशी का तथाकथित हार्मोन होता है। तो अगर दुनिया भूरे और उदास लगती है, तो बस डार्क चॉकलेट टाइल के कुछ स्लाइसें खाएं, और मनोदशा तुरंत सुधार जाएगा। खैर, सुनिश्चित करने के लिए मनोदशा बढ़ाने के लिए और आंकड़े को चोट पहुंचाने के लिए, आटा के बिना एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक सेंकना - नुस्खा सरल है, उत्पादों को कम से कम आवश्यकता होगी।
आटा के बिना चॉकलेट केक
सामग्री:
- चॉकलेट - 1 बड़ा टाइल;
- चीनी - 2/3 कप;
- कोको (पाउडर) - ½ कप;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन का अंडा - 6-7 टुकड़े;
- क्रीम कम से कम 30% - 1 गिलास।
तैयारी
चॉकलेट को सही ढंग से चुना जाना चाहिए - कोको सामग्री का प्रतिशत जितना अधिक होगा, केक अधिक स्वादिष्ट और उपयोगी होगा। आटा तैयार करते समय, ओवन चालू करें और मक्खन और मक्खन के साथ गर्म करें।
सबसे पहले, गिलहरी को अलग करें और कटोरे में डालें, इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें, चीनी को आधा में विभाजित करें। प्रोटीन ठंडा हो रहे हैं, जबकि आप अनाज महसूस करना बंद कर देते हैं, तब तक चीनी और कोको के आधा रगड़ें। प्रोटीन के लिए, शेष चीनी और एक फोम में चाबुक, सामान्य रूप से meringue के लिए जोड़ें। मिक्सर के साथ ऐसा करना बेहतर है।
दोनों लोगों को मिलाएं, धीरे-धीरे उन्हें संयोजित करें ताकि गिलहरी गिर न जाएं। वर्दी तक हिलाओ, बेकिंग ट्रे पर चिकनी रखें। केक लगभग आधे घंटे तक बेक किया जाता है। सावधान रहें - चॉकलेट रंग आपको तैयारी को दृढ़ता से निर्धारित करने की अनुमति नहीं देता है, इसलिए देखते रहें।
जबकि केक बेक्ड किया जाता है, क्रीम पकाएं: गर्म क्रीम में, क्रीम को एकजुट होने तक गर्म करने के लिए धीरे-धीरे टुकड़े टुकड़े या grated चॉकलेट जोड़ें। केक ठंडा, 2-3 भागों में कटौती, क्रीम के साथ कवर और एक ठंडी जगह में छोड़ दें, अधिमानतः रात में।
आटा के बिना फ्रेंच चॉकलेट केक
सामग्री:
- काला चॉकलेट - 0,5 किलो (100 ग्राम पर 5 टाइल्स);
- क्रीम 35% - 1 ग्लास;
- चिकन अंडा - 6 पीसी।
- तेल "किसान" - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 गिलास।
तैयारी
ओवन चालू करें - इसे गर्म करने दें।
मिठाई कम कैलोरी बनाने के लिए, आटा और चीनी के बिना एक चॉकलेट केक सेंकना। ऐसा करने के लिए, केवल चीनी के समान मात्रा में फ्रक्टोज का उपयोग करें।