किस्सेल एक लोकप्रिय पकवान है जिसमें उच्च पौष्टिक गुण हैं। कई लोगों के लिए, यह आमतौर पर एक बच्चे या आहार पेय से जुड़ा हुआ है। इस बीच, मशहूर शेफ बेली पाई और केक बनाने के आधार के रूप में जेली का उपयोग करते हैं। किसल बिस्कुट चिकनी, उच्च और बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं।
जेली की पाई - नुस्खा
सामग्री:
- अंडा - 5 पीसी।
- शुष्क जेली - 250 ग्राम;
- पानी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- पाउडर चीनी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वाष्पित दूध - 200 मिलीलीटर।
तैयारी
तो, अंडे लें और प्रोटीन को योल से सावधानीपूर्वक अलग करें। प्रोटीन में चीनी जोड़ें और सावधानीपूर्वक मीठे द्रव्यमान को मिक्सर के साथ एक मोटी, सफेद और चमकदार फोम रूपों तक हराएं। इसके बाद, एक ब्रिकेट फल-फल सूखी जेली लें, सावधानी से इसे एक चम्मच के साथ गूंध लें, ताकि कोई गांठ न छोड़े। पाउडर को योल के साथ मिलाएं, थोड़ा बेकिंग सोडा जोड़ें, पानी में डालें और चिकनी होने तक इसे अच्छी तरह मिलाएं। गेहूं के आटे को एक चलनी के माध्यम से निकाला जाता है और आटा में जोड़ा जाता है। धीरे-धीरे द्रव्यमान को मिलाकर, हम इसे चीनी के साथ प्रोटीन में पेश करते हैं।
बेकिंग के लिए पेपर की कई परतों में केक बेकिंग के लिए फॉर्म, और उसके बाद धीरे-धीरे तैयार आटा डालना और लगभग 25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन डाल दें।
किसी भी समय बर्बाद किए बिना, हम क्रीम तक पकाएंगे: हम सॉस क्रीम, एक सॉस पैन में संघनित दूध, अंडे और आटा का एक जार मिलाते हैं। जोड़ा जा रहा है
ताजा स्ट्रॉबेरी कुल्ला, और इसे छोटे स्लाइस में काट लें। हम उन्हें रस देने के लिए पाउडर चीनी के साथ बेरीज डालना। समाप्त बिस्कुट ठंडा और 3 भागों में कटौती है। अब हम क्रीम के साथ केक को चिकनाई करते हैं और ऊपर से स्ट्रॉबेरी स्लाइस के साथ सूखी जेली से पाई सजाने के लिए।
चाय के लिए एक और आसान और सुखद मिठाई "रोसोचकी" और सूखे फल के साथ पाई जाएगी । अपनी चाय पार्टी का आनंद लें!