मांस और मांस के मुकाबले चिकन मांस को हमेशा अधिक आहार और कम पौष्टिक माना जाता है। लेकिन अगर आप इसे ठीक से पकाते हैं, तो आप हमेशा स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बना सकते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि चिकन पंखों से क्या पकाया जा सकता है।
चिकन पंख पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पंख - 2 किलो;
- वनस्पति तेल - 500 मिलीलीटर।
सॉस के लिए:
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे अयस्कों - चुटकी;
- मसाले;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम ओवन को हल्का करते हैं और इसे 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए छोड़ देते हैं। आधे में कटौती और धोया। एक गहरे फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और मांस को बैचों में तलना करें जब तक कि सुनहरा रंग 10 मिनट न हो। फिर उन्हें बेकिंग डिश में डाल दें और इसे 15 मिनट तक ओवन में भेज दें। और इस समय तक, हम सॉस तैयार करेंगे: वनस्पति तेल पर लहसुन तलना, टमाटर का पेस्ट और अयस्कों को जोड़ें। इसके बाद, थोड़ा पानी, नींबू का रस डालें और हमारे पंख डालें। 5 मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाओ और स्टू।
चिकन पंखों से डिश
सामग्री:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- चिकन के लिए marinade - 1 पैक;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- मसाले।
तैयारी
चिकन पंख ठंडे पानी के नीचे धोए जाते हैं और एक गहरे कटोरे में ढके होते हैं। फिर तैयार marinade के साथ मांस डालना, अंगूठी के साथ कटा हुआ प्याज जोड़ें और स्वाद के लिए नमक फेंक दें। टमाटर सर्कल में कटौती और पंखों में जोड़ें। सभी धीरे-धीरे अपने हाथों से मिलाएं और लगभग आधे घंटे तक मारने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, बार्बेक्यू पर पंख फैलाएं और उन्हें दोनों तरफ फ्राइये दें जब तक कि आपके पास सब्ज़ियों के साथ भूख की भूख न हो।
चिकन पंखों के एक पकवान के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पंख - 10 पीसी।
- गेहूं का आटा - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ब्रेडक्रंब - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर।
तैयारी
हम मांस की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं: पंखों से ऊन को हटा दें और ध्यान से अनावश्यक हिस्सों को काट लें। फिर podsalivaem, स्वाद के लिए काली मिर्च और marinate करने के लिए छोड़ दें। इस बार हम रोटी तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, 2 कटोरे लें, एक आटे में डालें, और दूसरी जमीन में ब्रेडक्रंब। एक छोटे कटोरे में, हम चिकन अंडे तोड़ते हैं और स्वाद के लिए podsalivaya पूरी तरह से अपने सफेद whisk। उसके बाद, हम पंखों को आटा में पहले, फिर अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में छोड़ देते हैं। हम मांस को पकाए जाने तक गहरे फ्रायर और तलना में डाल देते हैं। हम किसी भी पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ चिकन पंखों के एक पकवान की सेवा करते हैं।
चिकन पंखों का दूसरा पकवान
सामग्री:
- चिकन पंख - 8 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पंख पूरी तरह से धोया और सूख जाते हैं। खट्टा क्रीम स्वाद के लिए नमकीन है और मसालों के साथ अनुभवी है। उसके बाद, हम चिकन को एक कटोरे में बदल देते हैं, खट्टा क्रीम डालें और मसालेदार छोड़ दें। इस बीच, हम आपके लिए सब्जियां तैयार करेंगे। इस बल्ब के लिए