Courgettes के मौसम से बहुत दूर, जिसका मतलब है कि यह उनके आधार पर व्यंजनों पर स्टॉक करने का समय है। यह आहार और स्वादिष्ट सब्जी ओवन में बेकिंग के लिए बिल्कुल सही है, जिसे हम इस लेख में बात करेंगे।
ओवन में बेक्ड "उबली" बेक्ड
सामग्री:
- उबचिनी - 4 पीसी।
- जमीन गोमांस - 500 ग्राम;
- प्याज - 1/2 पीसी।
- टमाटर सॉस - 3/4;
- रोटी रोटी - 1/4;
- नमक, काली मिर्च;
- कटा हुआ हार्ड पनीर।
तैयारी
सूक्ष्म मांस के साथ उबचिनी पकाने से पहले, उबचिनी को ठीक से तैयार किया जाना चाहिए, अर्थात् आधे में कटौती और बीज और कोर के हिस्से को हटा दें। दीवारों के साथ केवल 1/4 स्क्वैश लुगदी छोड़ दें। 180 डिग्री ओवन से पहले में "नाव" स्टेविम समाप्त किया और 5-7 मिनट के लिए पकाया।
जबकि उबला हुआ ओवन में पकाया जाता है, कटा हुआ प्याज के साथ फोर्समीट मिलाएं, मौसम को तब तक स्वाद और तलना में तैयार करें जब तक कि यह तैयार न हो जाए। टमाटर सॉस , अंडा और ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रित तला हुआ छोटा हुआ मांस।
चिड़चिड़ाहट "नौकाओं" पनीर के आधे गिलास के लिए भरने छिड़के। हम नौकाओं में भराई डालते हैं और उन्हें ओवन में वापस कर देते हैं। पकवान को नरम होने तक पकवान बना लें, फिर सभी पनीर छिड़कें और इसे टेबल पर परोसें।
Courgettes के साथ बेक्ड आलू
सामग्री:
- जैतून का तेल;
- लहसुन - 2 लौंग;
- आलू - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च;
- ताजा थाइम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर।
तैयारी
आलू साफ और पतली सर्कल में कटौती कर रहे हैं। हम टमाटर और उबचिनी भी काटते हैं। तेल को तेल देने और वैकल्पिक रूप से पंक्तियों में सब्जियां डालने के लिए फॉर्म, जैसे ओवरलैप। शीर्ष पर, तेल के साथ पकवान पानी, थाइम के साथ छिड़क, कटा हुआ लहसुन और मौसम नमक और काली मिर्च के साथ। पनीर के साथ सब्ज़ियों को छिड़कें और पन्नी के नीचे 35 मिनट के लिए सब कुछ 180 डिग्री ओवन से पहले रखें। फिर पन्नी हटा दें और 25 मिनट के लिए पकाएं। टमाटर के साथ बेक्ड उबचिनी सेवा करने के लिए तैयार हैं।
बेक्ड उबचिनी के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- उबचिनी - 500 ग्राम;
- आटा - आधे शताब्दी;
- नमक - 1 चम्मच;
- सूखे लहसुन - 1/2 छोटा चम्मच;
- काली मिर्च और नमक;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रोटी रोटी - 1 1/2 आइटम;
- कटा हुआ हार्ड पनीर।
तैयारी
ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। बेकिंग के लिए दो चादरें चर्मपत्र से ढकी हुई हैं। स्क्वाश को 4 भागों में काट दिया जाता है, प्रत्येक भाग 3-4 टुकड़ों में काटा जाता है।
एक गहरे कटोरे में, नमकीन, काली मिर्च और सूखे लहसुन के साथ sifted आटा गठबंधन। हम सूखे मिश्रण में उबचिनी छोड़ देते हैं और इसे प्लेट पर डाल देते हैं।
अंडे और दूध whisk। रोटी रोटी बारीक grated हार्ड पनीर के साथ मिश्रित है। ज्यूचिनी को अंडे के मिश्रण में पहले डुबो दिया जाता है, और फिर हम सभी तरफ से ब्रेडक्रंब और पनीर में रोल करते हैं।
एक ब्रेडिंग शीट पर एक ब्रेडिंग पैन में कोर्जेट्स के टुकड़ों को स्थानांतरित करें, चर्मपत्र के साथ कवर किया गया और ओवन को भेजा गया। एक बार जब courgettes भूरे रंग और नरम हो जाते हैं, उनके आकार को बनाए रखते हुए, उन्हें ओवन से हटाया जा सकता है। तैयारी के दौरान, कभी-कभी ज्यूचिनी के स्लाइस को चालू करने के लिए मत भूलना ताकि यह सभी तरफ से समान रूप से ब्राउन हो। टेबल के लिए सॉस के साथ गर्म zucchini गर्म परोसा जाता है।
कुटीर चीज़ के साथ पके हुए Courgettes
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- तिरस्कार;
- नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
पहली नुस्खा के साथ समानता द्वारा तैयार Zucchini। कॉटेज पनीर कसा हुआ पनीर के साथ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए अनुभवी होता है। भरने के लिए प्रेस के माध्यम से डिल और लहसुन जोड़ें। हम दही भरने के साथ उबचिनी भरते हैं और इसे पकाने के लिए पकवान पर डाल देते हैं। हमने पकवान को ओवन में 180 डिग्री तक गरम किया, 30 मिनट के लिए। मेज पर सेवा करने के लिए तैयार ओवन में पके हुए शक्कर उबला हुआ।