यदि सेवारत पकवान पर सामान्य जेलीड आपकी आंख को प्रसन्न नहीं करता है - उदाहरण के लिए, अंडे के रूप में, एक नए रूप में क्लासिक स्नैक जमा करने का प्रयास करें। अंडे भरना Faberge - एक सुविधाजनक हिस्सा नाश्ता, जो भी तैयार और सुखद, साथ ही खाने के लिए भी आसान है। अंडा में मुंह से पानी देने वाली जेली कैसे बनाएं, हम नीचे फोटोरिसेप्ट में बताएंगे।
"अंडे फैबर" - नुस्खा
सामग्री:
- अंडे (खोल) - 10 पीसी।
- चिकन शोरबा - 2 आइटम;
- जिलेटिन - 20 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- हैम - 150 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम;
- हिरन - 1/2 बीम।
तैयारी
अंडे तैयार करने से पहले, अंडे से उनके लिए आधार बनाना आवश्यक है। इसके लिए, खोल के धुरी के अंत से एक बड़ा छेद बनाकर अंडे को सामग्री से मुक्त किया जाता है। आप इसे एक एआरएल के साथ कर सकते हैं, भविष्य के छेद, या चाकू की परिधि के चारों ओर बहुत सारे छेद छिद्रण कर सकते हैं - हल्के ढंग से टैप करना और अतिरिक्त टुकड़ों को अलग करना।
खाली गोले, पहले पूरी तरह से साबुन पानी या सोडा के साथ बाहर और अंदर धोया जाता है, और बाद में हम उबलते पानी डालते हैं और इसे सूखते हैं।
जबकि अंडे पूरी तरह से सूखे होते हैं, ठंडे शोरबा में 1-2 घंटे तक जिलेटिन को सूखते हैं, और सूजन के बाद प्लेट को शोरबा आधार पर गर्म करने के बाद, उबाल तक नहीं बढ़ते!)।
यह मांस और सब्जियों को काटने के लिए बनी हुई है, जिसमें आपकी वरीयताओं के अनुसार संरचना और मात्रा भिन्न हो सकती है। जेलीड में मांस को मछली के साथ भी बदला जा सकता है, और यदि वांछित हो, तो विशेष आकृतियों या चाकू की मदद से अवयवों के कटाई के साथ पकवान को सजाएंगे।
अब सब्जियों और मांस को मिलाएं और खाली अंडे के गोले के साथ इस "सलाद" को भरें।
और अंतिम चरण: अंडों को किसी भी आकार में रखें जो उन्हें स्थिरता प्रदान करता है, यह एक गिलास, एक कॉफी कप, एक विशेष स्टैंड, या अंडे के लिए ट्रे हो सकता है, और शोर-जेलाटिन मिश्रण को एक फनल के साथ भर सकता है।
अब यह केवल तब तक इंतजार कर रहा है जब तक कि एपेटाइज़र रेफ्रिजरेटर में ठंडा न हो जाए, और फिर आप अंडे को खोल से साफ कर सकते हैं ...
... और हरे, सब्जियों के साथ सजाने वाली मेज पर सेवा करें, या केवल एक सफेद पकवान पर एक स्नैक्स परोसा जाता है।
अंडे भरना - एक नुस्खा जो कुछ घंटों में एक परिचित नाश्ता को एक विदेशी पकवान में बदल देगा जो किसी भी भोज की मेज को सजाने में सक्षम हो सकता है। इस नुस्खा का उपयोग करने की कोशिश करें और न केवल एक जेलिड बल्कि एक आसान मिठाई तैयार करें, फल के टुकड़ों के साथ अपने पसंदीदा जेली के साथ अंडे भरें। सफल प्रयोग और एक सुखद भूख!