रास्पबेरी एक सुगंधित और प्यारी बेरी है। इससे विभिन्न व्यंजन तैयार करें: जाम, कॉम्पोट्स, सेंकना केक, पाई और विभिन्न डेसर्ट पकाएं। यह न केवल अपने बेजोड़ स्वाद गुणों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि लोक चिकित्सा में भी प्रयोग किया जाता है। तो, रास्पबेरी जाम को सर्दी, इत्यादि के लिए एक अच्छा एंटीप्रेट्रिक माना जाता है। हम आपको बताएंगे कि रास्पबेरी के साथ एक स्वादिष्ट और सुगंधित कपकेक कैसे सेंकना है।
रास्पबेरी व्यंजनों के साथ केक
सामग्री:
- मक्खन - 80 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 1 आइटम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- दूध - 1 आइटम;
- गेहूं का आटा - 2,5 आइटम;
- रास्पबेरी - 3 आइटम;
- पाउडर चीनी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक गहरे कटोरे में, अंडे के साथ तेल रगड़ें, चीनी, वैनिलीन डालें और दूध में डालें। एक और कप में, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा गठबंधन करें। फिर तरल में शुष्क सामग्री डालें और द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। मफिन पकाने के लिए फॉर्म मक्खन के साथ smeared है, इसमें आटा डालना, ताजा रास्पबेरी फैलाना, और लगभग 45 मिनट सेंकना।
एक मल्टीक्रू में रास्पबेरी के साथ कपकेक
सामग्री:
- रास्पबेरी ताजा - 150 ग्राम;
- आटा - 300 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- चीनी - 75 ग्राम;
- grated नींबू रिंद - 1 चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- दूध - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम आटा sift, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक डालना। अलग-अलग हम पीले अंडे के साथ मोलोचको को जोड़ते हैं। अब धीरे-धीरे आटे के कटोरे में परिणामी मिश्रण डालें और आटा गूंध लें। मफिन के लिए मोल्ड वनस्पति तेल के साथ greased हैं और आधा आटा के साथ भरें। हम रास्पबेरी को शीर्ष पर फैलाते हैं और मोल्ड को मल्टीवार्क में भेजते हैं। डिवाइस के प्रदर्शन पर, "फर्नेस" मोड को 180 डिग्री सेल्सियस और खाना पकाने का समय 10 मिनट पर सेट करें। समाप्त मफिन सावधानी से एक प्लेट पर डाल दिया, पाउडर के साथ छिड़काव और परोसा जाता है।
रास्पबेरी के साथ दही केक
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
- रेत चीनी - 150 ग्राम;
- कुटीर चीज़ - 130 ग्राम;
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - चुटकी;
- मक्खन - 75 ग्राम;
- जमे हुए रास्पबेरी - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - पाउडर के लिए।
तैयारी
ओवन पूर्व-आग लगाना और 170 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के लिए छोड़ दें। Maslice चीनी के साथ रगड़, कुटीर चीज़ पनीर और चिकनी तक द्रव्यमान whisk। फिर अंडे तोड़ें और फिर मिक्सर को हराएं। इसके बाद, एक कटोरे में एक बेकिंग पाउडर के साथ एक बड़े पैमाने पर आटा के साथ और आटा अच्छी तरह से हलचल। इसके बाद, सावधानीपूर्वक जमे हुए रास्पबेरी डालें और सर्कुलर गति में एक चम्मच के साथ सबकुछ मिश्रण करें, ताकि जामुन समान रूप से वितरित किए जाएं। तेल के साथ कपकेक बनाएं, आटे के साथ हल्के से छिड़कें, लगभग 50-60 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में आटा फैलाएं और सेंकना। फिर हम मोल्ड लेते हैं, तैयारी के लिए मैच की जांच करते हैं और उन्हें ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम उन्हें मोल्ड से ले जाते हैं और पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं।
रास्पबेरी के साथ चॉकलेट मफिन
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- कोको पाउडर - 60 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वैनिलिन;
- रास्पबेरी - 250 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- दूध - 80 मिलीलीटर;
- चॉकलेट चिप्स - 120 ग्राम।
तैयारी
ओवन पूर्व-उत्सर्जित होता है और 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने के लिए छोड़ दिया जाता है। और अब हम आटा की तैयारी में बदल जाते हैं। इसके लिए, आटे को गहरे कटोरे में कई बार घेर लिया जाता है, कोको पाउडर डालना, चीनी, हम नमक और बेकिंग पाउडर फेंक देते हैं। एक और कटोरे में, अंडे के साथ मक्खन को हराया, दूध में डालना और वैनिलीन फेंकना। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को सूखे अवयवों में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम खट्टा क्रीम, रास्पबेरी और चॉकलेट चिप्स डालते हैं। मोल्ड तेल के साथ smeared हैं, उन्हें 20 मिनट के लिए आटा और सेंकना cupcakes के साथ भरें, टूथपिक की तैयारी की जांच।