लेंट के दौरान, हर कोई अपने मेनू को विविधता देना चाहता है और न केवल पानी पर porridges, बल्कि स्वादिष्ट पेस्ट्री भी खाते हैं। हम आपको बताएंगे कि नियमों को तोड़ने के बिना दुबला गाजर का केक तैयार करना है।
दुबला गाजर पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 485 ग्राम;
- गाजर - 205 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 105 मिलीलीटर;
- चीनी - 105 ग्राम;
- नींबू का रस - 10 मिलीलीटर;
- सोडा - 5 ग्राम;
- शहद तरल - स्वाद के लिए।
तैयारी
गाजर को एक तरबूज grater पर धोया, साफ, रगड़, चीनी जोड़ें और रस आवंटित होने तक द्रव्यमान सावधानी से रगड़ें। फिर हम वनस्पति तेल में डालते हैं, नींबू से रस निचोड़ते हैं और बेकिंग सोडा के साथ मिश्रित आटा जोड़ें। हम आटा को एक विशेष रूप में फैलाते हैं और 25 मिनट के लिए गर्म ओवन में भेजते हैं। हम एक दुबला गाजर का केक को एक जंगली परत के लिए सेंकते हैं, और फिर इसे तरल शहद से फैलाते हैं और चाय के लिए इसकी सेवा करते हैं।
गाजर के साथ गाजर टुकड़ा
सामग्री:
- गाजर - 515 ग्राम;
- सूजी का समूह - 205 ग्राम;
- आटा - 205 ग्राम;
- चीनी 215 ग्राम;
- वैनिलीन - 1 sachet;
- पानी 155 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- मार्जरीन दुबला - 155 जी।
तैयारी
मंक को एक कटोरे में डाला जाता है, गर्म उबले हुए पानी के साथ डाला जाता है, 20 मिनट तक सूजन के लिए उत्तेजित और छोड़ा जाता है। समय खोने के बिना, हम गाजर साफ करते हैं, इसे कुल्लाते हैं, पीसते हैं और रस को अलग होने तक चीनी के साथ अच्छी तरह से पीसते हैं। हम एक बेकिंग पाउडर और वैनिलीन के साथ एक छिद्र के माध्यम से आटा sift। मार्जरीन एक माइक्रोवेव में पिघला हुआ है और कमरे के तापमान में ठंडा होने की अनुमति है। इसके बाद, सभी अवयवों को मिलाएं और तैयार आटा को तेल के रूप में डालें। हम केक को 185 डिग्री के तापमान पर 35 मिनट के लिए सेंकना।
गाजर और नारंगी पाई
सामग्री:
- लुगदी के साथ नारंगी का रस - 225 मिलीलीटर;
- चीनी 205 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- गेहूं का आटा - 165 ग्राम;
- परिष्कृत तेल - 125 मिलीलीटर;
- अखरोट - स्वाद के लिए;
- सोडा - एक चुटकी।
तैयारी
नट को खोल से हटा दिया जाता है और छोटे चाकू छोटे टुकड़ों के साथ काट दिया जाता है। उन्हें सूखे फ्राइंग पैन में हल्के ढंग से तलना। चीनी को एक कटोरे में डाला जाता है, वनस्पति तेल, रस में डालना और अच्छी तरह से रगड़ना। हम गाजर को एक अच्छी grater पर छीलते हैं। वैनिलीन और सोडा के साथ एक चलनी के माध्यम से आटा। गाजर को मीठे रस में जोड़ें और धीरे-धीरे पागल और आटा मिश्रण मिलाएं। हम वनस्पति तेल के साथ बेकिंग फॉर्म को कवर करते हैं, एक चम्मच के साथ आटा फैलाते हैं और इसे गर्म ओवन में भेजते हैं। हम लगभग 40 मिनट के लिए अखरोट के साथ एक दुबला गाजर पाई सेंकना, और फिर इसे ठंडा, टुकड़ों में काट और मेज पर सेवा करते हैं।
गाजर और सेब पाई
सामग्री:
- गाजर ताजा - 205 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच;
- नींबू का रस;
- आटा - 415 ग्राम;
- ताजा सेब - 2 पीसी।
- चीनी ठीक पाउडर - अगर वांछित;
- दालचीनी पाउडर - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक खरबूजे के grater पर ताजा गाजर, धोया, साफ और रगड़ लेते हैं। फिर वनस्पति तेल को वनस्पति तेल में जोड़ें और चीनी डालें। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, और फिर हम सोडा फेंकते हैं, जो नींबू के रस से बुझ जाता है। गेहूं के आटे को पहले से ही बचाया जाता है और धीरे-धीरे गाजर मिश्रण में पेश किया जाता है। स्वाद के लिए वैनिलीन जोड़ें और
इसके बाद, हम लाल सेब लेते हैं, उन्हें कुल्लाते हैं, उन्हें मोटी छील और टुकड़े टुकड़े से छीलते हैं। फार्म के निचले भाग में, मक्खन के साथ smeared, फल टुकड़े बाहर रखो, उन्हें वेनिला चीनी और दालचीनी के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़के। ऊपर से आटा वितरित करें, इसे स्तरित करें, इसे साफ हाथों से अच्छी तरह से दबाएं और लगभग 25-30 मिनट के लिए इसे अच्छी तरह से गरम ओवन पर भेजें। समय के अंत में, निविदा दुबला गाजर पाई तैयार है। हम इसे छोटे हिस्से के टुकड़ों में काटते हैं, हम इसे चीनी पाउडर के साथ सजाने के लिए सजाते हैं और सभी को चाय पार्टी में आमंत्रित करते हैं।