केला केक घर का बना केक का सबसे लोकप्रिय संस्करण है। एक स्वादिष्टता की तैयारी लगभग परेशानी के बिना है, कोई भी नुस्खा एक शुरुआत करने के लिए सक्षम हो जाएगा, और परिणाम एक समृद्ध फल स्वाद के साथ एक उत्कृष्ट सुस्त इलाज होगा। एक केक के साथ मिठाई सेंकना या मफिन रूपों में बांधा, एक टुकड़ा नाश्ता प्राप्त करना।
केला केक कैसे पकाना है?
किसी भी सामान्य नुस्खा के अनुसार एक हवा केला कपकेक को सेंकना संभव है, लेकिन संरचना ज्यादा नहीं बदलेगी, साधारण बेकिंग का स्वाद असामान्य फल नोट प्राप्त करेगा, और स्थिरता थोड़ा और निविदा बन जाएगी।
- एक साधारण परीक्षण में सही संयोजन केले और चॉकलेट होते हैं। कोको और चॉकलेट बूंदों के साथ एक साधारण केला कपकेक खट्टा क्रीम, केफिर या अन्य खट्टे-दूध उत्पाद पर तैयार किया जाता है।
- जोड़ों से, किसी कुचल वाले नट, किशमिश और सूरजमुखी के बीज और तिल के बीज अच्छे होते हैं।
- बेकिंग की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, पूरे अनाज या दलिया के साथ आटे को पूरी तरह से या आंशिक रूप से प्रतिस्थापित करना संभव है। चीनी को कृत्रिम स्वीटनर के साथ बदल दिया जाता है या नहीं जोड़ता है, कभी-कभी फल की मिठास पर्याप्त होती है।
- ओवन में केला केक सेंकना , नुस्खा को मल्टीवायरेट, माइक्रोवेव ओवन या ब्रेड मेकर में खाना पकाने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।
- व्यंजनों में, आप अंडे को हटा सकते हैं, लस केले केले सामग्री को मजबूत करने के लिए पर्याप्त हैं, और मक्खन सब्जी, रस या सब्जियों के दूध के साथ डेयरी उत्पादों की जगह लेता है।
चॉकलेट-केला कपकेक
ओवन में तैयार केला कपकेक चाय के लिए सही पूरक होगा, स्वादिष्टता सरल उत्पादों से लंबे समय तक तैयार नहीं की जाती है, संरचना में कोको को छोड़कर आप पिघला हुआ चॉकलेट या टाइल के स्लाइस जोड़ सकते हैं, बेकिंग के दौरान वे पिघल जाएंगे और बेकिंग को और भी दिलचस्प बना देंगे। मौलिकता परीक्षण के हिस्से के रूप में दौनी के व्यंजन में जोड़ देगा।
सामग्री:
- केले अपरिपक्व हैं - 2 पीसी।
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- कोको - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- चॉकलेट बार - 100 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- ग्राउंड दौनी - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
- एक सफेद शानदार क्रीम में मक्खन और चीनी मारो।
- एक समय में एक अंडा जोड़ें, फिर दौनी, बेकिंग पाउडर फेंक दें।
- कोको, कटा हुआ चॉकलेट परिचय।
- आटा, कटा हुआ केला जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
- एक मोल्ड में डालो, 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए केला केक सेंकना।
कॉटेज पनीर और केले कपकेक
केला केक, जिसकी नुस्खा आटा में कुटीर चीज़ के अतिरिक्त पर आधारित है, बहुत नाजुक, सुस्त, बारीक छिद्रपूर्ण प्राप्त किया जाता है। इसे कोको के अलावा पकाया जा सकता है या उष्णकटिबंधीय फलों पर स्वाद और सुगंध को ध्यान में रखते हुए, किसी भी गंध से भरना नहीं है। 25 सेमी कपकेक के रूप में 35 मिनट के लिए पकाया जाता है, यदि आप छोटे रूपों में आटा वितरित करते हैं, तो खाना पकाने को 20-25 मिनट तक घटा दिया जाता है।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 1,5 आइटम;
- कुटीर चीज़ - 150 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन।
तैयारी
- अंडे चीनी के साथ हराया।
- पिघला हुआ मक्खन डालो, बेकिंग पाउडर और वेनिला फेंक दें।
- केले से एक मैश बनाने के लिए, आटा में डाल दिया।
- कुटीर चीज़ जोड़ें, फिर आटा, आटा तरल होना चाहिए।
- 1 9 0 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक एक मोल्ड में सेंकना। एक skewer के साथ जांच करने के लिए तैयारी।
दही पर केला केक
सबसे आसान और सबसे तेज़ केले कपकेक को केफिर आधार पर पकाया जाता है, और उत्पाद जितना अधिक एसिड होता है, उतना अधिक बेकिंग निकल जाएगा, ताकि आप इसे समाप्त हो चुके शेल्फ जीवन के साथ उपयोग कर सकें। फल भी परिपक्व लागू किया जा सकता है, वे अधिक सुगंधित होते हैं, नींबू रिंद केवल व्यंजनों के केला स्वाद पर जोर देता है।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- आटा - 250 ग्राम;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- नींबू छील - 2 चम्मच;
- केफिर - 120 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, केफिर और पिघला हुआ (ठंडा) तेल पेश करें।
- एक केले प्यूरी में पीसता है, नींबू उत्तेजकता, बेकिंग पाउडर और वैनिलीन के साथ आटा में डाल दिया जाता है।
- आटा में डालो, फिर आटा में एक दूसरा केले कटौती जोड़ें।
- एक मोल्ड में डालो, 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए केला सादा केक सेंकना।
केले की अखरोट टिकिया
नट्स के साथ केला केक को मिश्रित स्वाद के साथ काम नहीं किया जाता है, अखरोट भरने में मिश्रण न करें, कर्नेल के एक संस्करण को लागू करना बेहतर है: अखरोट, बादाम, काजू या किसी अन्य। एक व्यंजन बनाना सामान्य व्यंजनों से थोड़ा लंबा होगा, लेकिन परिणाम उत्कृष्ट उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद को प्रभावित करेगा।
सामग्री:
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 150 ग्राम;
- कुचल पागल - 1 बड़ा चम्मच। 2 बड़ा चम्मच। छिड़कने के लिए एल;
- दही - ½ वस्तु;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर;
- दालचीनी - ½ छोटा चम्मच;
- केले - 2 पीसी।
तैयारी
- चीनी और मुलायम तेल के साथ अंडे मारो।
- दही, बेकिंग पाउडर, केले प्यूरी और दालचीनी का परिचय दें।
- नट और आटा में डालो।
- एक मोल्ड में डालो, पागल के साथ छिड़कना।
- 70 डिग्री सेल्सियस पर 170 डिग्री पर एक कपकेक को एक कपकेक के साथ केले बनाओ।
जई फ्लेक्स के साथ केला केक
चीनी और गेहूं के आटे के बिना कम कैलोरी केला कपकेक बेहद स्वादिष्ट हो जाएगा और आकृति का पालन करने वाले सभी लोगों से अपील करेगा और "सही" दिशा में भोजन को समायोजित करेगा। एक स्वीटनर, शहद, कृत्रिम चीनी या स्टेविया के रूप में त्वरित तैयारी या हरक्यूलिस लेने के लिए फ्लेक्स बेहतर होते हैं।
सामग्री:
- हरक्यूलिस - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- केले - 1 टुकड़ा;
- गर्म पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- कॉफी घुलनशील - ½ बड़ा चम्मच। एल।
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- कॉफी पर उबलते पानी डालो।
- शहद और मक्खन के साथ अंडे मारो।
- कॉफी में डालो, बेकिंग पाउडर फेंक दें।
- आटा में हरक्यूलिस कटा हुआ, मिश्रण, 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
- आधा आटा एक मोल्ड में डालो, केंद्र में एक छील केला डाल, आधार के शेष डालना।
- दलिया कपकेक के साथ 180 डिग्री पर 1 घंटे के साथ केला बनाओ।
खट्टा क्रीम पर केला केक - नुस्खा
केफिर या तेल के विपरीत, खट्टा क्रीम पर केला कपकेक अधिक fluffy, नम और हमेशा सफलतापूर्वक सफल हो जाता है। मूल स्वाद के इस संस्करण में नारंगी छील जोड़ दिया जाएगा, इसका उपयोग नींबू के साथ नहीं किया जा सकता है या प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है। नट केले के स्वाद को प्रकट करेंगे, और फल को थोड़ा अपरिपक्व लेना बेहतर होगा ताकि बेकिंग के टुकड़े महसूस किए जाएं।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- नारंगी छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- कुचल पागल - ½ सेंट;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- चीनी और मक्खन के साथ मक्खन मारो।
- बेकिंग पाउडर, उत्तेजना और खट्टा क्रीम दर्ज करें।
- नट्स, फिर आटा और केला क्यूब्स के अंत में जोड़ें।
- एक मोल्ड में डालो, 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
रोटी निर्माता में केला केक
घर के रसोई उपकरणों की मदद से, एक स्वादिष्ट केले केक खाना पकाने में परेशानी नहीं पैदा करेगा। रोटी निर्माता में ब्लेड को हटाने के लिए यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक मिश्रण कपकेक को उठाने की अनुमति नहीं देगा। कम तापमान बेकिंग को देखते हुए, ओवन से उपचार अधिक निविदा और ढीला होता है।
सामग्री:
- आटा - 280 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- केले - 2 पीसी।
तैयारी
- आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- केले प्यूरी में मैश किए गए।
- अंडे मारो, खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।
- प्यूरी जोड़ें और सूखे अवयवों में डालें, बिना गांठ के चिकनी आटा गूंधते हुए।
- चर्मपत्र के साथ कटोरे को ढकें, आटा डालना। "कपकेक" या "स्वीट ब्रेड" मोड में, ओवन को सिग्नल में सेंकना।
- एक लकड़ी के skewer के साथ जांच करने के लिए इच्छा।
एक माइक्रोवेव ओवन में केला केक
उग्र मिठाइयों के लिए मुक्ति 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में केला केक पकाया जाएगा। स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यवहार बहुत ही कमजोर नहीं होता है, और इस तरह के बेकिंग का मुख्य लाभ खाना पकाने के दौरान गंदे व्यंजनों की अनुपस्थिति है, इसे उसी कंटेनर में ओवन किया जा सकता है क्योंकि इसे गले लगाया जाता है। यह नुस्खा 150 मिलीलीटर के 3 कप के लिए बनाया गया है।
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- केले - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
- एक मैश में केले पीस, अंडे, खट्टा क्रीम, पिघला हुआ मक्खन और चीनी जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर और आटा दर्ज करें।
- कप के साथ कप चिकनाई और मात्रा के 2/3 भरें।
- 5 मिनट के लिए 800 वाट पर सेंकना।
एक केले केला केक
अंडे, दूध और मक्खन के बिना असामान्य रूप से स्वादिष्ट केला कपकेक उपवास और शाकाहारियों दोनों को खुश करेगा। उत्कृष्ट भोजन एक उज्ज्वल फल स्वाद के साथ आता है, नुस्खा नारंगी का रस का उपयोग करता है, इसे निश्चित रूप से किसी अन्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है: सेब, अनानस, मल्टीफ्रूट, खरीदे गए और ताजा निचोड़ दोनों फिट होंगे।
सामग्री:
- आटा - 2 आइटम;
- नारंगी का रस - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- केले - 2 टुकड़े;
- सूखे क्रैनबेरी, किशमिश, पागल - प्रत्येक 1 मुट्ठी भर;
- चीनी - ½ वस्तु;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- 20 मिनट के लिए किशमिश और क्रैनबेरी सोखें।
- केला गूंध, रस, बेकिंग पाउडर, मक्खन, रस में डालना शुरू करें।
- सूखे फल और कुचल पागल जोड़ें।
- 5 मिनट के लिए आटा छोड़ दें।
- आटा में डालो, मिश्रण, मोल्ड में डालना।
- 180 डिग्री पर 50 मिनट के लिए सेंकना।
मल्टीवार्क में केला केक
कपकेक-केला कपकेक सुस्त, थोड़ा नम और बेहद स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। आप कोको पाउडर के साथ इस नुस्खा को पूरक कर सकते हैं, इसे बराबर मात्रा में गेहूं के आटे के साथ बदल सकते हैं। कॉफी और केला के साथ, वांछित और उपलब्ध होने पर पागल अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, आप थोड़ा ब्रांडी पेश कर सकते हैं, यह आटा को ढीला कर देगा और बेकिंग में विशेष स्वाद लाएगा।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- चीनी - ½ वस्तु;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- आटा - एक शताब्दी का 1/5;
- शराब कॉफी - 50 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- ब्रांडी - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- चीनी के साथ मक्खन मारो, अंडे और केले मैश किए हुए आलू दर्ज करें।
- कॉफी और ब्रांडी, बेकिंग पाउडर और वैनिलीन जोड़ें।
- आटा जोड़ें, एक आटा गूंधें।
- एक कटोरे में डालो, 50-60 मिनट "बेकिंग" के लिए पकाएं, एक skewer के साथ जांच करने के लिए तैयारी।