जब मेहमानों के आगमन से 10 मिनट पहले मिठाई पकाया जाता है, तो पाई, केक और बिस्कुट बेकिंग के बारे में सोचने का कोई समय नहीं होता है। ऐसे समय में, व्यंजनों को बचाव के लिए आते हैं, उन्हें बेकिंग और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। उनमें से एक को कैसे पकाएं, उदाहरण के लिए, एक त्वरित चॉकलेट रोल, आप इस लेख में सीखेंगे।
कुकीज़ का चॉकलेट रोल
केला क्रीम के साथ कुकीज़ का चॉकलेट रोल एक नुस्खा है, स्वाद के अनुसार अपने स्पंज चचेरे भाई के लिए थोड़ा कम नहीं है। उसके लिए सामग्री निश्चित रूप से रेफ्रिजरेटर में कई में पाए जाएंगी, और त्वरित और आसान तैयारी ने इस व्यंजन को किसी भी मालकिन के व्यंजनों के संग्रह में एक खजाना बनाया है।
सामग्री:
आधार के लिए:
- बिस्कुट बिस्कुट - 100 ग्राम;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- शराब चेरी - 10 मिलीलीटर;
- कोको - 20 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- केले - 2 टुकड़े;
- पाउडर चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मिल्ड पेस्ट्री से हम अपने रोल के लिए आटा-आधार बनाते हैं, इसके लिए हम बिस्कुट बिस्कुट के टुकड़े में मदिरा के साथ कोको और पानी जोड़ते हैं। नतीजतन, हमारे पास एक छोटा सा आटा जैसा प्लास्टिक का द्रव्यमान है। हम चॉकलेट बेस को तेल के चर्मपत्र पेपर पर बराबर परत के साथ वितरित करते हैं, चॉकलेट बेस के शीर्ष पर हम क्रीम वितरित करते हैं, जिसमें खट्टा क्रीम और चीनी पाउडर के साथ एक व्हीप्ड क्रीम होता है। यदि वांछित है, क्रीम में खट्टा क्रीम मक्खन और संघनित दूध के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, जो केला क्रीम के साथ चॉकलेट रोल को अधिक घना और संतोषजनक बनाता है।
हम रोल के रूप में कागज से चॉकलेट बेस को अलग करते हुए, हमारे रोल को आकार देने लगते हैं। मिठाई फ्रीजर में कम से कम 10-15 मिनट के लिए आयोजित की जानी चाहिए, और आदर्श - रेफ्रिजरेटर में 1 घंटा। इसके बाद, हमारे चॉकलेट केला रोल को आसानी से भागों में काटा जा सकता है और चाय के लिए परोसा जाता है।
Marshmallows और चेरी के साथ चॉकलेट रोल
यह चॉकलेट रोल चेरी और मार्शमलो के रूप में एक पूरक के साथ एक प्रसिद्ध मिठाई क्रीम सॉसेज की तरह है। कहने की जरूरत नहीं है, इस मिठाई के प्रेमी निश्चित रूप से इसकी सराहना करेंगे।
सामग्री:
- चॉकलेट - 50 ग्राम;
- मार्जरीन - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- कुकीज़ - 70 ग्राम;
- कोको के लिए एक छोटा सा मार्शमलो - 1 आइटम;
- अखरोट - 1 आइटम;
- कॉकटेल चेरी - ½ बड़ा चम्मच।
तैयारी
चॉकलेट और मार्जरीन पानी के स्नान में पिघलाते हैं, फिर धीरे-धीरे हल्के से पीटा अंडा डालते हैं, और तुरंत आग से पैन को हटा देते हैं। बड़े पैमाने पर कमरे के तापमान में ठंडा करें, और कुचल पागल, चेरी और marshmallows में हलचल। रोल बनाएं, इसे ग्रीसप्रूफ चर्मपत्र पेपर में लपेटें और इसे पूरी तरह से ठोस होने तक फ्रिज या फ्रीजर में छोड़ दें। तैयार रोल भागों में कटौती की जा सकती है और मेज पर सेवा की जाती है। बॉन भूख!