कभी-कभी आप कुछ मिठाई नहीं करना चाहते हैं, जो कि बहुत प्यारा है, लेकिन मूल और उत्तम है। हम आपको आज बताएंगे कि क्रीम पनीर क्रीम तैयार करने के लिए जो आपको अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और नाज़ुक हो जाएगा।
केक के लिए कॉटेज पनीर और चॉकलेट क्रीम
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- कोको पाउडर 30 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- चॉकलेट - 1 चम्मच;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
तैयारी
कोको पाउडर चीनी के साथ मिलाया जाता है, धीरे-धीरे गर्म दूध में मिलाकर मिलाएं। फिर कुटीर पनीर जोड़ें, क्रीम पतला करें और एक मिक्सर के साथ एक नरम, समान स्थिरता तक इसे हराया। हम क्रीम को 15 मिनट के लिए फ्रिज में हटाते हैं, और उसके बाद इसे केक को सजाने के लिए उपयोग करते हैं या इसे कटोरे में डालते हैं, चॉकलेट के साथ छिड़कते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
बच्चे के लिए दही चॉकलेट क्रीम
सामग्री:
- कॉटेज पनीर कम वसा है - 400 ग्राम;
- क्रीम - 0,5 आइटम;
- दानेदार चीनी - 0,5 आइटम;
- जुजुब - 100 ग्राम;
- कोको - 2 चम्मच।
- ताजा फल और जामुन - अगर वांछित;
- नींबू - 0,5 पीसी।
तैयारी
तो, कॉटेज पनीर के रूप में, एक कांटा के साथ मैश, और फिर क्रीम में डालना, चीनी डालना और नींबू उत्तेजकता grated। फिर रस, कोको पाउडर जोड़ें और चिकनी होने तक इसे मिक्सर के साथ पूरी तरह मिलाएं। फिर हम मर्मेलड को परिणामी द्रव्यमान में क्यूब्स में काटते हैं और तैयार क्रीम को क्रेमंकु में स्थानांतरित करते हैं। हम ताजा बेरीज और फलों के साथ आपके अनुरोध पर मिठाई को सजाने के लिए तैयार करते हैं।
पनीर और चॉकलेट क्रीम नुस्खा
सामग्री:
- कड़वा चॉकलेट - 100 ग्राम;
- गैर वसा वाले कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- दूध - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 35% - 400 मिलीलीटर;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- दानेदार चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम grating पर थोड़ा चॉकलेट रगड़ और सजावट के लिए छोड़ दें। बाकी चॉकलेट टूटा हुआ है, एक कटोरे में डाल दिया और पिघल गया। फिर धीरे-धीरे चॉकलेट को दूध डालें। कॉटेज पनीर एक कटोरे में एक सजातीय स्थिरता से पहले अच्छी तरह से हलचल। ठंडा क्रीम मिक्सर को एक खड़ी फोम में घुमाएं और धीरे-धीरे इसे कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं। फिर क्रीम को दो बराबर भागों में विभाजित करें। एक आधे में, पिघला हुआ चॉकलेट डालें, और दूसरा वेनिला चीनी डालना। अब लंबा चश्मा लें और यादृच्छिक क्रम में एक सफेद और चॉकलेट क्रीम डालें। इसके बाद, एक संगमरमर प्रभाव प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे एक कांटा के साथ हलचल। हम रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर के लिए तैयार मिठाई को हटा देते हैं और सेवारत से पहले तैयार किए गए चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़कते हैं।