एक दही पर पुलाव

यदि आप पुलाव को अधिक तेल और निविदा बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए केफिर जोड़ें। इस खट्टे दूध उत्पाद के आधार पर, आप कैसरोल की एक बड़ी संख्या तैयार कर सकते हैं, लेकिन हम दो मुख्य: मन्ना और कुटीर चीज़ पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

मंगा और दही पुलाव

सामग्री:

• केफिर - 1 आइटम;
• मक्का - 1 आइटम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 100 ग्राम;
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
• सोडा - 1/3 छोटा चम्मच।

तैयारी

मंक गर्म पानी से भरें और 1 घंटे तक सूजन छोड़ दें। अंडा चीनी के साथ हराया, मक्खन और सूजन सूजी जोड़ें। आखिरी मोड़ में, केफिर मिश्रण में भेजा जाता है, उसके बाद सोडा (इसे बुझाने के लिए जरूरी नहीं है), और आटा। एक बार फिर, पूरी तरह से मिश्रण और एक अपवर्तक आकार, तेल से डालना।

केफिर पर मन्ना कैसरोल 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए पकाया जाता है। आप स्वयं को इस पकवान की सेवा कर सकते हैं, या सिरप, शहद या जाम से सजा सकते हैं।

बेक्ड पुलाव और कुटीर चीज़

परंपरागत कॉटेज पनीर पुलाव दोगुना स्वादपूर्ण होगा और यदि आप इसमें थोड़ा केफिर जोड़ते हैं तो अधिक संतोषजनक होगा। नाश्ते के लिए एक तेज़ और स्वादिष्ट व्यंजन आदर्श विकल्प है।

सामग्री:

• कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• चीनी - 1 आइटम;
• केफिर - 2 आइटम;
• आटा - 1 आइटम;
• वेनिला सार - स्वाद के लिए;
• सोडा - 1 चम्मच (एक स्लाइड के बिना)।

तैयारी

चीनी, सफेद के साथ whgged अंडे, वेनिला सार और grated कुटीर चीज़ के दो बूंदों को जोड़ें। केफिर भरें और आटा में आटा डालना शुरू करें, लगातार सब कुछ मिलाएं। उत्तरार्द्ध को आटा सोडा को भेजा जाता है, इसे बुझाने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि केफिर के अतिरिक्त होने के कारण आटा पहले से ही खट्टा होता है। अब पुलाव के लिए द्रव्यमान को एक अपवर्तक मोल्ड में डाला जा सकता है, जिसे पहले तेल से स्नेहन किया जाता था, और ओवन को भेजा जाता था। केफिर पर कॉटेज पनीर पुलाव 180 डिग्री पर 40-45 मिनट तैयार किया जाएगा।

यदि आप मल्टीवार्क में केफिर पर एक पुलाव तैयार करना चाहते हैं, तो आटे को डिवाइस के ग्रीस कटोरे में डालें, "बेकिंग" मोड सेट करें और मिठाई को 45 मिनट तक पकाएं।