कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक - आटा बेकिंग, गर्मी और उनके घरों के आराम से जुड़ा हुआ है। पुराने स्लाविक नाम को विरासत में मिला, जो गर्मी को निर्दिष्ट करता है, यह घरेलू खाना पकाने के प्रशंसकों की एक से अधिक पीढ़ी को गर्म करता है और पोषण देता है। दयालु, हल्का और गुलाबी, इस तरह की बेकिंग बच्चों को खुश करेगी, वयस्क एक दूर बचपन की याद दिलाएंगे, और बुजुर्ग खाना पकाने के लिए उकसाएंगे।
पनीर crouton आटा
पुराने दिनों में, बेकिंग के रूप में घर में समृद्धि के बारे में गवाही दी गई। मेज पर झूठ बोलने वाले गुलाबी मफिन के बिना एक पारंपरिक दावत नहीं किया। इसकी सराहना की और सम्मानित किया गया, और व्यंजनों को एक पीढ़ी से दूसरे पीढ़ी तक पारित किया गया। उत्पत्ति पर लौटें, खाना पकाने दो घंटे से अधिक नहीं और अपने हाथ से एक व्यंजन बना दिया, जो छह परिवारों को भरने में सक्षम था।
सामग्री:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 450 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- तेल - 100 ग्राम;
- दही पनीर - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
- ओवन में दही के साथ चीज़केक पकाए जाने से पहले, खमीर आटा गूंध लें।
- मीठे और खमीर के 10 ग्राम के साथ गर्म गर्म दूध। कुछ मिनटों के बाद, आटा डालें और एक घंटे की एक चौथाई तक गर्म जगह में छोड़ दें।
- चम्मच में दो अंडे, मक्खन और स्वीटनर के 90 ग्राम को भरें, गूंध लें और सबूत के लिए एक घंटा दें।
- पनीर croutons के लिए स्वादिष्ट आटा आधे से बढ़ना चाहिए - यह बेकिंग की महिमा और अशिष्टता की गारंटी है।
- गेंदों के साथ गेंदों को फार्म करें।
- पिछले कुछ तत्वों को मिलाएं, शेष स्वीटनर के साथ छिड़कें और फैल जाएं।
- 15 मिनट से अधिक समय के लिए 180 डिग्री के तापमान पर दही के साथ कुटीर पनीर सेंकना।
कुटीर चीज़ केक भरना
कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक पकाए जाने से पहले, गुणवत्ता वाले दूध उत्पाद पर स्टॉक करें। एक सामान्य दानेदार उत्पाद, और क्रीम पनीर और पनीर द्रव्यमान के रूप में उपयुक्त। यदि आप एक शुरुआती पाक हैं, तो कल्पना दिखाएं - सूखे फल और खसरे के बीज के साथ आधार मिलाएं, चिकन जर्दी की मदद से सुखद छाया प्राप्त करें या वेनिला सार की दो बूंदों के साथ स्वाद जोड़ें।
सामग्री:
- पनीर मिश्रण - 250 ग्राम;
- चीनी - 70 ग्राम;
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 60 ग्राम
तैयारी
- किशमिश रास्पारे। डेयरी उत्पाद, मिश्रण और बाद के तत्वों के साथ शामिल हों।
- किशमिश जोड़ें और द्रव्यमान मिश्रण।
- बनाया भरने कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक के लिए juiciness और सुगंध जोड़ देगा।
खमीर आटा से कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक
कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक, घर से बना नुस्खा जिसमें प्रशंसकों द्वारा ध्यान से रखा जाता है, में क्लासिक यीस्ट बेस का उपयोग शामिल होता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि मक्खन की गुणवत्ता कोमल बेकिंग की गारंटी है। ताजा खमीर का उपयोग करके संकेतों का पालन करते हुए और प्रूफिंग में सही तापमान को देखते हुए, सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करना संभव होगा।
सामग्री:
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम;
- पनीर मिश्रण - 500 ग्राम;
- चिकन जर्दी - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
- कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक पकाने से पहले, आधार तैयार करें। खमीर गर्म दूध में भंग हो जाता है और 10 मिनट तक छोड़ देता है।
- सूची से अगली जोड़ी को कनेक्ट करें, आधा स्वीटनर लें, और मिश्रण में डालें।
- गर्मी में आटा, हलचल और जगह जोड़ें।
- भरने के लिए, शेष चार सूची को कनेक्ट करें।
- तैयार परीक्षण रोल गेंदों से और उन्हें गुहाओं में निचोड़ें, प्रत्येक भरना भरें।
- आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक रखो।
कुटीर चीज़ के साथ फ्रेंच चीज़केक
कुटीर चीज़ के साथ फ्रेंच चीज़केक एक नुस्खा है जिसके लिए शास्त्रीय बेकिंग आकार बदलती है और एक रसदार और नाजुक परत के साथ एक थोक पाई में बदल जाती है। यह मिठाई सरल है, लगभग आधे घंटे लगती है, और हमेशा उचित रूप से रविवार के दोपहर के भोजन की खुराक लेती है। एक अतिरिक्त प्लस प्रोटीन में समृद्ध मसालेदार छोटे खाने वाले मिठाई को खिलाने का अवसर है।
सामग्री:
- तेल - 180 ग्राम;
- आटा - 350 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- कॉटेज चीज - 500 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
- सूची से अगली जोड़ी के साथ लकड़ी का तेल। परिणामी द्रव्यमान दो हिस्सों में बांटा गया है, जिनमें से एक मोल्ड में डाल दिया जाता है।
- Filler के लिए, शेष घटकों को कनेक्ट करें और वर्दी तक उन्हें रगड़ें। आधार पर रखें।
- द्रव्यमान के दूसरे भाग के साथ पकवान बंद करें और इसे 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकने के लिए भेजें।
कुटीर चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री से चीज
कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक - एक नुस्खा जो आपको पारंपरिक विकल्प से दूर जाने और पफ बेस से मिठाई बनाने की अनुमति देता है। स्टोर अर्द्ध तैयार उत्पाद आपको परेशानी खमीर मिश्रण से बचाएगा, खाना पकाने के समय को कम करेगा और एक घंटे के बाद आपको कठोर पेस्ट्री का आनंद लेने की अनुमति मिलेगी। अगर वांछित है, शास्त्रीय रूप से दूर चले जाओ और व्यंजनों की एक अलग प्रस्तुति के साथ आते हैं।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 300 ग्राम;
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- चीनी - 50 ग्राम
तैयारी
- दूसरे छमाही से 10 सेंटीमीटर व्यास के साथ आधा आटा टुकड़ों को काट लें, उसी आकार के छल्ले काट लें। इसे एक साथ इकट्ठा करो।
- सामग्री के शीर्ष तीन चाबुक।
- मूल बातें भरें और उन्हें ओवन में भेजें। कुटीर चीज़ के चीज़केक को औसत तापमान पर आधे घंटे तक बेक किया जाना चाहिए।
कुटीर चीज़ के साथ हंगरी चीज़केक
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ चीज़केक में सेवारत के लिए अलग-अलग विकल्प होते हैं। इनमें से एक जन्मदिन का केक जैसा दिखता है और यह घर के बने केक के समान नहीं है। पकवान का नुस्खा बहुत आसान है, लेकिन यह एक प्रभावी परिणाम प्रदान करता है। जनता के परत-दर-परत वितरण की तकनीक से मुलायम बनावट प्राप्त हो सकती है, और अपने हाथों से बने शीशे का परिष्करण मिठाई का मिठाई देगा।
सामग्री:
- आटा - 280 ग्राम;
- चीनी - 80 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- तेल - 100 ग्राम;
- पनीर द्रव्यमान - 500 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- वाष्पित दूध - 200 ग्राम;
- काला चॉकलेट - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।
तैयारी
- पहले चार तत्वों को एक सजातीय तक मिलाएं, तेल मिश्रण प्राप्त किया जाता है।
- भराव बनाने के लिए, अंडे और डेयरी उत्पाद को कनेक्ट करें।
- मोल्ड के तल पर तेल मिश्रण का एक हिस्सा रखें, भराव के एक हिस्से के साथ कवर करें।
- परतों को बदलने, एक केक बनाने, और 180 डिग्री पर घंटे सेंकना।
- खट्टा क्रीम के साथ संघनित दूध मिलाएं, और चॉकलेट पिघलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण केक को सजाने के लिए।
कुटीर चीज़ के साथ आलसी चीज़केक
कुटीर चीज़ के साथ त्वरित चीज़केक मीठा व्यवहार देने का एक अपरंपरागत रूप है। स्वाद गुणों के अनुसार पूरी तरह से पसंदीदा बेकिंग के अनुरूप, शानदार ढंग से उठाए गए किनारों के साथ घर का बना केक, क्लासिक रिश्तेदार से अलग है। खाना पकाने की आसानी और गति, एक घंटे से अधिक नहीं, मेहमानों को मिलने पर पकवान को एक अनिवार्य सहायक बनाता है।
सामग्री:
- अंडा - 5 पीसी।
- चीनी - 180 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 400 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- पनीर मिश्रण - 450 ग्राम।
तैयारी
- 100 ग्राम स्वीटनर का उपयोग कर सामग्री के पहले जोड़े को व्हिस्की करें। धीरे-धीरे निम्नलिखित तीन घटक जोड़ें।
- मिश्रण को एक मोल्ड में रखें, डेयरी उत्पाद और शेष स्वीटनर के मिश्रण के साथ कवर करें, और उसके बाद ओवन में 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट तक रखें।
कुटीर चीज़ के साथ शाही चीज़केक कैसे पकाएं?
एक छोटी आटा से चीज़केक स्वादिष्ट और सरल मिठाई के प्रेमियों के लिए एक उदार उपहार है। इस तरह का नाम प्राप्त करने के बाद, उत्पाद को जोरदार शीर्षक से मेल खाना चाहिए और बहुतायत से हिला देना चाहिए। और यह आश्चर्यजनक है: एक उदार भराव परत, और मुंह में एक सभ्य पिघलने वाली रेत का आधार, पकवान को वास्तव में शाही स्वाद देता है, और एक साधारण रूप लालित्य जोड़ता है।
सामग्री:
- चीनी - 300 ग्राम;
- मार्जरीन - 150 ग्राम;
- आटा - 380 ग्राम;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- पनीर द्रव्यमान - 450 ग्राम;
- वैनिलीन - चुटकी।
तैयारी
- मार्जरीन और सूखे अवयवों के साथ मिश्रित स्वीटनर के 150 ग्राम। परिणामी द्रव्यमान दो भागों में बांटा गया है।
- डेयरी उत्पाद और वैनिलीन से बने भरने के साथ मोल्ड और कवर में एक हिस्सा रखें।
- वर्कपीस को दूसरी परत के साथ कवर करें और 1 9 0 डिग्री पर 45 मिनट के लिए सेंकना।