सेमिना एक ही गेहूं का आटा है, लेकिन केवल अधिक मोटे पीसने वाला है। आम से वे दलिया पकाते हैं, पुडिंग तैयार करते हैं, पाई (मनीकी), कैसरोल और यहां तक कि केक भी बनाते हैं।
सबसे उपयोगी गेहूं अनाज है। आप इसे सामान्य मंगा की तुलना में गहरे रंग से सीख सकते हैं। उत्पादों के नियमित सेट से केफिर पर खाना पकाने के लिए हमारी व्यंजनों का उपयोग करें।
केफिर पर मन्ना के लिए एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- सूजी - 1 गिलास;
- पाउडर चीनी - आधे गिलास;
- कच्चे अंडे - 2 टुकड़े;
- नरम मक्खन - 100 ग्राम;
- कम वसा वाले केफिर - 1 गिलास;
- उच्चतम ग्रेड का आटा - 1 गिलास;
- खट्टा क्रीम (लगभग 20%) - 2 चम्मच;
- किशमिश - 1 गिलास;
- सोडा - 1 चम्मच।
तैयारी
अंडे चीनी पाउडर और पिघला हुआ मक्खन के साथ रगड़ते हैं, घर का बना दही , खट्टा क्रीम, सूजी, नमक और सोडा जोड़ें। जब तक सोडा बुझ जाता है, हम 15 मिनट तक जाते हैं। ध्यान से धोया और किशमिश सूखे डालो। धीरे-धीरे आटा जोड़कर, आटा गूंधें। बेकिंग के लिए मोल्ड तेल के साथ स्नेहन किया जाता है, आटा को रूप में समान रूप से वितरित करता है और एक सुनहरा परत प्रकट होने तक ओवन में सेंकना होता है।
प्राकृतिक शीतलन के लिए केफिर पर मनीक थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है। टेबल फल सिरप के साथ परोसा जाता है।
केफिर पर केक मैनीक्योर के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- groats semolina 2 कप;
- केफिर - 250 ग्राम;
- अंडे 3 टुकड़े;
- चीनी - 200 ग्राम;
- मक्खन या क्रीम मार्जरीन - 150 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- किशमिश - 2 चम्मच;
- सोडा - आधा चम्मच;
- आटा - 1 गिलास;
- ब्रेडक्रंब, नमक, वेनिला चीनी;
- खुबानी - 10 टुकड़े;
- कुचल अखरोट - 1 गिलास;
- संघनित दूध - 4 चम्मच;
- दूध चॉकलेट - 100 ग्राम;
- दूध - 2 चम्मच।
तैयारी
सूजन के लिए केफिर में आम को भिगो दें। हम केफिर में सोडा बंद कर रहे हैं। अंडे नरम पिघला हुआ मक्खन, चीनी और वेनिला चीनी के साथ रगड़ जाते हैं। हम दोनों मिश्रणों को जोड़ते हैं। नींबू के रस निचोड़, तैयार किशमिश जोड़ें। आटा गूंध, धीरे-धीरे sifted आटा डालना।
कटा हुआ अखरोट संघनित दूध के साथ मिश्रित होते हैं। एक मोटी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। खुबानी धोया और जारी किया जाता है
फॉर्म तेल के साथ चिकनाई और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़काव है। हम तैयार आटा के एक तिहाई में डालना। खुबानी की एक परत डालें, उन्हें चीनी के साथ छिड़के। आटा के दूसरे तिहाई डालें, समान रूप से सतह पर इसे वितरित करें। इसके बाद संघनित दूध के साथ अखरोट की एक परत रखना। बाकी आटा के ऊपर। तैयार होने तक ओवन में सेंकना। हम ठंडा करने के लिए छोड़ देते हैं।
चॉकलेट भाप, थोड़ा दूध और मक्खन जोड़ना। चॉकलेट के साथ ठंडा मनीक केक।