मकई के आटे से बेकिंग बहुत स्वादिष्ट होती है। मकई के आटे से पकाया जा सकता है, नीचे पढ़ें।
मकई आटा कुकीज़ - नुस्खा
सामग्री:
- मलाईदार प्राकृतिक तेल - 170 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- नारंगी छील - 30 ग्राम;
- उच्च गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
- कॉर्नमील - 260 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- रेत चीनी - 160 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम।
तैयारी
अंडे को दानेदार चीनी और वेनिला चीनी के अतिरिक्त से पीटा जाता है। एक मुलायम मलाईदार मक्खन और नारंगी छील जोड़ें, एक अच्छी grater के माध्यम से पारित किया। फिर, अच्छी तरह से हलचल, मकई का आटा जोड़ें, मिश्रण, फिर गेहूं का आटा डालना और फिर अच्छी तरह से मिश्रण। हम भोजन फिल्म पर आटा डालते हैं और इसे एक घंटे तक सर्दी में डाल देते हैं। तैयार आटा से, हम बिस्कुट बनाते हैं और बेकिंग तापमान पर एक घंटे या एक और चौथाई सेंकना।
Corncobs Cupcake
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 80 ग्राम;
- योलक्स - 2 टुकड़े;
- बादाम आटा - 70 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 130 ग्राम;
- मकई का आटा - 110 ग्राम;
- मदिरा या रम - 50 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मुलायम मक्खन - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, चीनी के साथ हल्के मक्खन को हराया। प्राप्त वजन में हम योल और अंडे दर्ज करते हैं। फिर, यह सब हिल गया है। फिर पहले sieved गेहूं का आटा डालना, फिर मकई, वैनिलीन और बेकिंग पाउडर जोड़ें। फिर, सब कुछ पूरी तरह मिश्रित है। अंत में, अगर वांछित है, बादाम आटा डालना, रम या शराब डालना। यह रूप तेल के साथ अच्छी तरह से चिकनाई है, हम इसमें आटा भेजते हैं और सतह को स्तर देते हैं। 180 डिग्री पर 35-40 मिनट के लिए सेंकना। सीधे केक में ठंडा करने के लिए तैयार केक, और फिर इसे बारी और हटा दें। जब सेवा की जाती है तो तैयार उत्पाद को पाउडर चीनी के साथ रगड़ दिया जा सकता है।
कॉर्नमील के शार्लोट
सामग्री:
- सेब मीठा और खट्टा - 600 ग्राम;
- रेत चीनी - 150 ग्राम;
- मकई का आटा - 80 ग्राम;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- गेहूं sifted आटा - 80 ग्राम;
- दालचीनी - चुटकी;
- अंडे बड़े - 3 पीसी।
- छिड़कने के लिए पाउडर चीनी ।
तैयारी
फॉर्म सावधानी से मक्खन और pritrushivaem आटा के साथ smeared है। अच्छी तरह से धोया सेब साफ कर रहे हैं, cubes में कुचल और एक मोल्ड में रखा। अगर वांछित, हल्के ढंग से pritrushivayem दालचीनी। 200 डिग्री ओवन तक गर्म। इसके बाद, हम charlotte के लिए आटा तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आटे और गेहूं, और मकई, बेकिंग पाउडर और अच्छी तरह से मिलाकर भागों के परिणामी द्रव्यमान में चीनी के अतिरिक्त ध्यान से अंडे को हराएं। परिणामी परीक्षण फॉर्म में सेब से भरा हुआ है और शीर्ष स्तर पर है। मकई charlotte लगभग आधे घंटे सेंकना। फिर आग को बंद कर दें और चार्लोइट को गर्म ओवन में 10-15 मिनट तक गर्म न करें, गर्म न करें। फिर सावधानी से हटाएं और छिद्र के माध्यम से चीनी पाउडर डालना।