मल्टीरूम में पके हुए मशरूम के साथ स्ट्यूड गोभी अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, रसदार और स्वादिष्ट स्वादिष्ट साबित होती है! इस तरह के एक व्यंजन से आपके घरों में प्रशंसा होगी और पसंदीदा रोज़ाना पकवान बन जाएगा। हम आपको इसे तैयार करने के कई तरीके प्रदान करते हैं।
मशरूम और सेम के साथ स्टीव गोभी
सामग्री:
- ताजा गोभी - 800 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- डिब्बाबंद सेम - 1 बर्तन;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर का पेस्ट - 10 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- फ़िल्टर पानी - 300 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
ताजा मशरूम संसाधित होते हैं, चाकू के साथ छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और मल्टीवाकर्स की क्षमता में फेंक दिया जाता है। थोड़ा तेल डालो, ढक्कन बंद करें, प्रोग्राम "बेकिंग" का चयन करें और लगभग 30 मिनट चिह्नित करें। इस बार, हम सब्जियों को साफ करते हैं, और फिर गाजर एक बड़े grater पर रगड़ते हैं, और प्याज cubes में कुचल दिया जाता है। उन्हें मशरूम में जोड़ें और ध्यान से सब कुछ मिलाएं। उसी कार्यक्रम पर 15 मिनट के लिए, हम टमाटर का पेस्ट डालते हैं और ध्वनि संकेत तक पकाते हैं। गोभी कम से कम शंकु, भुना हुआ में डाल, मसालों के साथ पानी, मौसम डालना और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। हम डिवाइस को "भाप खाना पकाने" मोड में अनुवाद करते हैं और 1.5 घंटे प्रतीक्षा करते हैं। समय-समय पर, पकवान को उत्तेजित किया जाना चाहिए। 20 मिनट के लिए, डिब्बाबंद सेम डालें और पकवान लाएं और पकाएं।
मांस और मशरूम के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस लुगदी - 300 ग्राम;
- सफेद गोभी - 800 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- जमे हुए बोलेटस - 200 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले।
तैयारी
हम मल्टीवार्का के कप में तेल डालते हैं, जमे हुए मशरूम, कटा हुआ मांस, और पकाते हैं, "गर्म" व्यवस्था को स्थापित करते हैं, जब तक कि सभी नमी वाष्पित न हो जाएं और सब्जियां ब्लश हो जाएं। इस बार, हम प्याज साफ करते हैं और इसे आधा छल्ले से ढकते हैं। गाजर संसाधित होते हैं और लंबे पतले भूसे में कटौती करते हैं। गोभी कटा हुआ धारियों। कप मल्टीवार्क में थोड़ा और तेल डालें, गाजर के साथ प्याज फैलाएं, भूरे रंग के "गर्म" मोड पर ब्राउन 15 मिनट के लिए फैलाएं। फिर तैयार गोभी जोड़ें और ध्यान से सब कुछ मिलाएं। स्वाद वरीयताओं के लिए सोलिम और काली मिर्च, प्रदर्शन पर "क्वेंचिंग" मोड का चयन करें और गोभी विविधता के आधार पर 1,5-2 घंटे के लिए समय निर्धारित करें। उदाहरण के लिए, युवा गोभी बहुत जल्दी बुझाया जाता है, और सर्दियों की किस्मों के लिए, इसमें थोड़ा समय लगता है। एक घंटे के बाद, पकवान में टमाटर सॉस जोड़ें और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। अगर वांछित है, तो एक लॉरेल पत्ता और सुगंधित हिरन फेंक दें। ध्वनि संकेत के बाद, सावधानी से प्लेटों पर स्ट्यूड गोभी को स्थानांतरित करें और खट्टा क्रीम जोड़कर टेबल पर सेवा करें।
मशरूम के साथ फूलगोभी स्टू
सामग्री:
- गोभी रंग - 500 ग्राम;
- ताजा मशरूम (चैंपियन) - 200 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 3 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
गाजर साफ, धोया और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम बल्ब को संसाधित करते हैं,