क्या आपने कभी सोचा है कि दुनिया भर के लोकप्रिय व्यंजनों में से एक कहाँ आ गया - आलसी गोभी रोल? तो, इस प्रसिद्ध उत्पाद की उत्पत्ति का इतिहास प्राचीन ग्रीस तक जाता है।
आजकल, आलसी गोभी रोल आसानी से स्टोव पर नहीं बल्कि मल्टीवार्क में भी पकाया जा सकता है। वे बहुत रसदार, नाजुक और स्वादिष्ट भूख से बाहर निकल जाएंगे। और पारंपरिक क्लासिक भरवां गोभी रोल के विपरीत, जिसके लिए बहुत सारे खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है, वे बहुत तेज गति और पूरी प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं। तो, आइए मान लें कि कैसे एक बहुआयामी में आलसी गोभी रोल तैयार करना है, और आप अपने स्वयं के निष्कर्ष निकाल देंगे!
आलसी गोभी के लिए नुस्खा एक बहु-
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चावल - 1 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
शुरू करने के लिए हम गोभी लेते हैं और बारीक कटा हुआ। गाजर साफ हो जाते हैं, एक grater पर भूसे के साथ रगड़ते हैं, और प्याज आधा छल्ले में कटौती कर रहे हैं। चावल अच्छी तरह से धोया और पानी से भर दिया। फिर मल्टीवार्क के कटोरे में थोड़ा तेल डालें और इसे "टोस्टिंग" मोड में गर्म करें। इस बार हम सॉस तैयार करते हैं: खट्टा क्रीम, पानी, टमाटर का पेस्ट मिलाएं और एक समान द्रव्यमान बनने तक अच्छी तरह मिलाएं। अब हम multivarka minced मांस और कटा प्याज डाल दिया - लगभग 7 मिनट तलना। फिर धोया चावल डालना और थोड़ा पानी डालना। सभी मिश्रित, 20 मिनट के लिए स्टू और हाथ छोटे कटलेट बनाते हैं, जो मल्टीवार्क के नीचे अच्छी तरह से रखे जाते हैं। शीर्ष पर, कटे हुए गोभी डालें और पहले तैयार तैयार सॉस डालें। नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए काली मिर्च, हलचल और करीब। हम मल्टीवार्कर में आलसी गोभी रोल को "सब्जी फ्राइंग" मोड में पहले 30 मिनट, और फिर भाप के नीचे 20 मिनट पकाते हैं। यह सब कुछ है, जैसा कि आप एक मल्टीवार्क में आलसी गोभी रोल की तैयारी देखते हैं, आप से अधिक समय और ऊर्जा नहीं लेते हैं!
एक multivariate में बहुत आलसी गोभी रोल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चावल - 1 आइटम;
- पानी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी और प्याज काटा हुआ मांस के साथ एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। चावल को धोया जाता है और आधे तैयार तक थोड़ा नमकीन पानी में उबाला जाता है। फिर स्वाद के लिए एक मुड़ सूखे मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, हम पूरी तरह से किसी भी आकार के आलसी गोभी रोल बनाते हैं और उन्हें मल्टीवार्क के कटोरे में डाल देते हैं। थोड़ा सा वनस्पति तेल डालो और लगभग 7 मिनट के लिए मोड "भुना हुआ" सेट करें। फिर पूरा होने तक खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट और पानी, स्टू से सॉस डालना।
आलसी गोभी में मल्टीवार्क में उबचिनी के साथ रोल
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 2 पीसी।
- चावल - 1 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पानी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल
तैयारी
छोटा हुआ मांस नमक, काली मिर्च,
आटा क्रीम के साथ परोसा गया आलसी गोभी रोल, बारीक कटा हुआ साग के साथ सजाया! बॉन भूख!