अपने अधिकांश प्रशंसकों में खसरे के बीज के साथ पकाने के लिए जुनून बहुत उचित है। इस तरह के भरने वाले उत्पाद अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, स्वादिष्ट और भूख हैं। लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि अफीम, इसके स्वाद गुणों के अलावा, इसमें बहुत उपयोगी गुण भी हैं। उदाहरण के लिए, ओमेगा -6, ओमेगा-9 और ओमेगा -3 फैटी एसिड अफीम के अनाज में निहित एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोगों के विकास को रोकते हैं, और विषाणु ए, डी, ई, बी 3, और प्रोटीन और कैल्शियम के शेर का हिस्सा तंत्रिका तंत्र को सुदृढ़ करने में योगदान देता है और musculoskeletal प्रणाली, चयापचय सामान्य और शरीर की कोलेस्ट्रॉल सामग्री को विनियमित।
इस प्रकार, एक अफीम के साथ एक रोल का आनंद लेते हुए, हम व्यापार को खुशी से जोड़ते हैं। लेकिन मुख्य बात यह जानना है कि दोपहर में मीठे पेस्ट्री खाने के लिए उपाय नहीं है, ताकि आंकड़े को नुकसान न पहुंचाए।
आज हम अपने व्यंजनों में एक रोल के लिए खसरे के बीज तैयार करने के तरीके पर विचार करेंगे, ताकि इससे उत्पाद वास्तव में स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाए।
एक अफीम ढंग से पॉप कैसे करें और इसके लिए एक स्टफिंग कैसे करें?
सामग्री:
- मैक - 480 ग्राम;
- मक्खन - 90 ग्राम;
- दानेदार चीनी -140 ग्राम;
- शहद - 85 ग्राम;
- दूध - 240 मिलीलीटर
तैयारी
सबसे पहले, पूरी तरह से पिल्ला कुल्ला, और फिर उबला हुआ पानी लगभग पंद्रह मिनट के लिए डालना। थोड़ी देर बाद, हम पानी को उबलते पानी के कटोरे में फिर से खसखटाते हैं और भाप के लिए इसे दस मिनट तक छोड़ देते हैं।
समय के अंतराल के बाद, हम नमी से चीनी के साथ दबाए गए पॉपी को मिलाकर मांस ग्राइंडर के माध्यम से तीन बार घूमते हैं। अब एक सॉस पैन या सॉस पैन में खसरे के बीज डालिये, दूध, शहद और मक्खन जोड़ें, जहाज को एक प्लेट पर रखें और इसे लगभग 40 मिनट तक या नमी वाष्पित होने तक मध्यम गर्मी पर उबालें।
रोल बनाने से पहले, तैयार पोस्पी भरने को कमरे के तापमान में ठंडा किया जाना चाहिए।
रोल के लिए एक अफीम कैसे तैयार करें और दूध के बिना इसे पकाएं?
- मैक - 280 ग्राम;
- नट और किशमिश (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए;
- दानेदार चीनी - 140 ग्राम।
तैयारी
एक रोल के लिए पॉपी भराई दूध के बिना तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पानी को बदलने में कई बार सावधानीपूर्वक कुल्लाएं, और फिर उबलते पानी को डालें और लगभग दस मिनट तक पीस लें। उसके बाद, हमारे पास स्टोव पर एक वर्कपीस वाला एक पोत है, चीनी में डालना और उबलने के बाद हम इसे सात मिनट तक हलचल करते हैं। अब अफीम के बीज थोड़ा ठंडा होने दें, और इसे ब्लेंडर के साथ पंच करें, कटा हुआ लोगों को प्रक्रिया में पागल जोड़ दें। यदि वांछित है, तो रोल के लिए भरने के लिए कुछ किशमिश धोने और उबला हुआ भी संभव है।
मंगा के साथ रोल के लिए अफीम के बीज कैसे पकाएं?
सामग्री:
- मक - 260 ग्राम;
- पानी फ़िल्टर या पूरे दूध - 420 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 140 ग्राम;
- सूजी का समूह - 50 ग्राम।
तैयारी
रोल के लिए अफीम के बीज भरना मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर की मदद से अतिरिक्त पीसने के बिना तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सावधानीपूर्वक धोया गया थोड़ा सा निचोड़ लें, फ़िल्टर किए गए पानी या पूरे दूध डालें और बर्नर प्लेट को मध्यम गर्मी पर रखें। उबलने के बाद, चीनी में डालें, अच्छी तरह से हलचल करें, टैपि के नीचे गर्मी को कम से कम कम करें और द्रव्यमान पकाएं, एक घंटे के लिए हलचल करें। अब गंदे मोनोज को छिड़काएं, जबकि अफीम को गहराई से मिलाकर, कुछ और मिनट उबालें, आग से हटा दें और समाप्त होने को ठंडा कर दें।
एक रोल के लिए एक मिल्ड poppy कैसे पीसने के लिए?
सामग्री:
- मैक - 440 ग्राम;
- दानेदार चीनी -320 ग्राम;
- दूध - 220 मिलीलीटर
तैयारी
खसरे के बीज के साथ रोल भरने के इस संस्करण में पहले से ही कुचल अनाज भाप शामिल है। इसके कार्यान्वयन के लिए, एक विशेष मिल या ब्लेंडर टैंक का उपयोग करके अच्छी तरह से धोया और दबाया गया पॉपी मल्ड किया जाता है। आप इसे मिक्त्र्रा में भी पीस सकते हैं या एक अच्छी गेट के साथ एक ग्राइंडर के माध्यम से तीन बार छोड़ सकते हैं। अब अफीम के बीज को चीनी के साथ मिलाएं, उबले हुए दूध को डालें और इसे कई घंटों तक लपेटें। यदि भरना अंत में थोड़ा पतला हो गया है, तो आप इसे थोड़ा निचोड़ सकते हैं या थोड़ा सा जमीन पागल जोड़ सकते हैं।