क्या आपका पसंदीदा ताज़ा पेय एक नीरस स्वाद के साथ उबाऊ है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि विविधता बनाने के लिए कुछ मसालों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है, दालचीनी, जो न केवल इसकी चक्कर आना के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके उपचार गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। दालचीनी के साथ एक स्वादिष्ट कॉफी कैसे पीसें, हम इस लेख में सीखते हैं।
दालचीनी के साथ कॉफी कैसे बनाना है?
क्लासिक ब्लैक कॉफ़ी, दालचीनी के साथ टर्की में पकाया जाता है - आधार, जिसे कई बाद के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, इसलिए यह इस नुस्खा से शुरू करने योग्य है।
सामग्री:
- जमीन कॉफी - 1 चम्मच;
- दालचीनी - ¼ छोटा चम्मच;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
दालचीनी के साथ कॉफी बनाने से पहले, टर्की में शुष्क जमीन कॉफी को गर्म करना आवश्यक है, फिर चीनी और दालचीनी जोड़ें। खाना पकाने के पहले चरण में यह विधि कॉफी सुगंध प्रकट करने का अवसर प्रदान करेगी। इसके बाद, एक कप की दर से, लगभग 150 मिलीलीटर की दर से सभी पानी जोड़ें। तुर्कों की सामग्री उबाल लें, लेकिन उबाल न लें, लेकिन आग से तुरंत हटा दें और कप में थोड़ा सा डालें, फिर आग लगा दें। प्रक्रिया को कई बार दोहराएं और नतीजतन हमें पतली मोटी फोम और दालचीनी की सुगंध के साथ एक सुगंधित काली कॉफी मिलती है।
अदरक और दालचीनी के साथ कॉफी - नुस्खा
क्लासिक मेडिटेरेनियन कॉफी में कई तत्व शामिल हैं, जिनमें अदरक, जिसमें एक उज्ज्वल स्वाद और उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव होता है।
सामग्री:
- जमीन कॉफी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अदरक grated - ½ छोटा चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- अनाज (बीज) - 1 चम्मच;
- नारंगी छील - ½ छोटा चम्मच;
- कोको - 1 चम्मच;
- पानी 400 मिलीलीटर
तैयारी
तुर्क के तल पर, सबसे पहले, शुष्क घटकों को रखा जाता है और गरम किया जाता है: कॉफी, कोको पाउडर, दालचीनी, अनाज। जैसे ही सुगंध जाता है - यह समय और उत्तेजकता को पैक करने का समय है। पहले से मसालेदार मिश्रण गर्म पानी के 400 मिलीलीटर डालना और फोम प्रकट होने तक समय तक पकाएं।
दूध और दालचीनी के साथ कॉफी
दूध और दालचीनी के साथ कॉफी महिलाओं को आकृति देखने के लिए एक उत्कृष्ट "स्नैक" के रूप में काम करेगी, क्योंकि यह पूरी तरह से पेट भरती है और भूख की भावना को बुझाती है।
सामग्री:
- कॉफी - 2 चम्मच;
- दूध (2.5% वसा सामग्री) - 50 मिलीलीटर;
- दालचीनी - चुटकी;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम पिछले व्यंजनों से पहले से परिचित पानी की थोड़ी मात्रा के साथ मजबूत कॉफी तैयार करते हैं। एक भाप फ्रादर का उपयोग करके, हम दूध को मिलाकर गर्म करते हैं, इसे मिल्कमैन से लेटे के लिए एक गिलास में डालते हैं, और फिर मजबूत कॉफी को पतली टोपी के केंद्र में पतली टोपी के साथ डालें। दालचीनी के साथ अच्छी तरह से छिड़कने के लिए तैयार है, और अगर वांछित, चीनी जोड़ें।
काली मिर्च और दालचीनी के साथ कॉफी
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 2 चम्मच;
- दालचीनी - चुटकी;
- काली मिर्च - 1 मटर;
- पानी - 50 मिलीलीटर
तैयारी
हम तुर्क को गर्म करते हैं और कॉफी, दालचीनी और काली मिर्च में सोते हैं। 50 मिलीलीटर पानी डालें और जब तक फोम प्रकट न हो तब तक टर्की को आग में रखें। मैं से आते हैं? हम आग से हटाते हैं, हम इसे गिरा देते हैं, और प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराते हैं। तैयार पेय एक गर्म कप में डाला और स्वाद और सुगंध का आनंद लें।
दालचीनी और वेनिला के साथ कॉफी
एक ठंडी शाम को एक महान वार्मिंग पेय।
सामग्री:
- कॉफी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 1½ छोटा चम्मच;
- वेनिला (निकालने या फली से बीज) - ½ छोटा चम्मच।
तैयारी
हम एक गर्म पेय में 600 मिलीलीटर की दर से कॉफी बनाते हैं, हम दालचीनी के एक चम्मच सोते हैं। एक अलग कटोरे में, चाबुक क्रीम, दालचीनी और वेनिला निकालने। हम गर्म कप पर कॉफी डालते हैं, ऊपर से हम व्हीप्ड दूध फोम की एक गेंद फैलते हैं। अगर वांछित है, तो grated चॉकलेट के साथ कॉफी छिड़का जा सकता है।
दालचीनी और कोग्नाक के साथ कॉफी
सामग्री:
- ग्राउंड कॉफी - 6 चम्मच;
- कोको पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 4 कप;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- कॉग्नाक - 50 मिलीलीटर;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
दालचीनी जोड़ने के बाद कॉफी, चीनी और कोको उबलते पानी के साथ डाला जाता है और फोम दिखाई देता है जब तक पकाया जाता है। कॉफी की क्षमता आग से हटा दी जाती है, चीनी, कोग्नाक जोड़ती है और गर्म कप पर डाल दिया जाता है।