हर कोई जानता है कि सभी स्टोर उत्पादों की गुणवत्ता नहीं है। घर पर कॉग्नेक की सबसे अच्छी व्यंजनों, नीचे आप के लिए इंतजार कर रहे हैं।
चंद्रमा से घर पर कॉग्नेक की तैयारी
सामग्री:
- चंद्रमा - 3 लीटर;
- काली चाय की वेल्डिंग - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लौंग (कलियों) - 6 पीसी।
- चीनी वेनिला - 15 ग्राम;
- जीरा - 1 चम्मच;
- अखरोट विभाजन - 55 ग्राम;
- साइट्रिक एसिड;
- पोटेशियम परमैंगनेट के granules - 2-3 पीसी।
तैयारी
शुद्ध चंद्रमा एक पारदर्शी कंटेनर में डाला जाता है, हम इसमें मैंगनीज पैदा करते हैं। हम यहां अखरोट विभाजन, चाय brews और लौंग भी डालते हैं। अच्छी तरह से हिलाओ, जीरा, वेनिला चीनी जोड़ें। फिर से हलचल और साइट्रिक एसिड डालना। हम एक ढक्कन के साथ जार बंद करते हैं और इसे अंधेरे कमरे में 5 दिनों तक छोड़ देते हैं। अब परिणामस्वरूप पेय फ़िल्टर किया जाता है।
घर पर कॉग्नेक का नुस्खा
सामग्री:
- काला पत्ती चाय - ½ छोटा चम्मच;
- वैनिलिन;
- काली मिर्च सुगंधित मटर - 1 टुकड़ा;
- रेत चीनी - 45 ग्राम;
- लौरुष्का - 2 पीसी।
- सोडा - चुटकी;
- चंद्रमा - 1 लीटर।
तैयारी
मूनशिन को सॉस पैन में डाला जाता है, इसे स्टोव पर डाल दिया जाता है। मसाले, चीनी, सोडा, चाय जोड़ें। सॉस पैन को कवर करें और सामग्री को लगभग 75 डिग्री तक लाएं। फिर आग बंद कर दें, लेकिन ढक्कन को न खोलें - इसे 5 मिनट तक सेट करें। फिर हम सॉस पैन की सामग्री को जार में डाल दें, इसे बंद करें और इसे पूरी तरह ठंडा करने के लिए छोड़ दें। परिणामी पेय फ़िल्टर और बोतलबंद है। 5 दिनों के बाद पेय उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
ओक छाल पर घर पर कॉग्नेक कैसे बनाया जाए
सामग्री:
- ओक छाल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बिना additives के बड़े पत्ते चाय - 25 ग्राम;
- रेत चीनी - 75 ग्राम;
- दालचीनी - ½ चम्मच;
- वैनिलीन - ½ छोटा चम्मच;
- काली मिर्च मटर - 5 पीसी।
- dogrose कुचल - 35 ग्राम;
- सेंट जॉन वॉर्ट - 35 ग्राम;
- चंद्रमा - 3 लीटर।
तैयारी
चंद्रमा के साथ जार में हम सभी अन्य अवयवों को जोड़ते हैं, अच्छी तरह से हलचल करते हैं, जार बंद करते हैं और इसे एक अंधेरे जगह में डाल देते हैं। दिन के माध्यम से 3 फिल्टर फ़िल्टर और बोतलबंद।
घर पर चॉकलेट cognac
सामग्री:
- चॉकलेट काला - 1 9 0 ग्राम;
- चीनी वेनिला - 1 sachet;
- रेत चीनी - 1 किलो;
- पानी - 2 9 0 मिलीलीटर;
- वोदका - 1,5 लीटर।
तैयारी
चॉकलेट चॉप - आप इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ सकते हैं या एक grater का उपयोग कर सकते हैं। हम इसे एक पैन में डालकर पिघलाते हैं। उसके बाद, वोदका में डालें, वेनिला चीनी डालें। हम मिश्रण को अच्छी तरह से हलचल करते हैं, इसे गर्मी से हटा दें, इसे हल्के ढंग से ठंडा करें और इसे जार में डालें। ढक्कन बंद करें और इसे ठंड में दूर रखें। हम रोजाना जार को हलचल और हिलाते हुए 2-3 दिनों के द्रव्यमान पर जोर देते हैं। पानी और चीनी से, सिरप पकाएं और इसे ठंडा करें। हम पेय को फ़िल्टर करते हैं, इसे चीनी सिरप के साथ मिलाकर इसे 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
अंगूर से घर पर Cognac
सामग्री:
- अंधेरा बियर - 1 लीटर;
- अंगूर का रस - 1 लीटर;
- खमीर - 25 ग्राम;
- रेत चीनी - 2 9 0 ग्राम;
- वोदका - 245 मिलीलीटर;
- कॉफी इंस्टेंट - 6 चम्मच।
तैयारी
अंगूर के रस में एक अंधेरे बियर डालना, चीनी, कॉफी, शेक और वोदका में डालना जोड़ें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक महीने के लिए एक अंधेरे जगह में हटा दें। फिर हम पेय को फ़िल्टर करते हैं, और इससे भी बेहतर - हम wadded परत के माध्यम से फ़िल्टर करते हैं।
वोदका से घर पर कॉग्नाक
सामग्री:
- दानेदार चीनी - 120 ग्राम;
- हड्डियों के साथ Prunes - 5 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित - 3 पीसी।
- वोदका - 4 9 0 मिलीलीटर;
- एक नरसंहार की कलियों - 1 टुकड़ा;
- वैनिलिन।
तैयारी
पहले काली मिर्च और लौंग रोलिंग पिन के साथ दबाए जाते हैं। Prunes और मसाले एक जार में रखा जाता है, वोदका में डालना, वैनिलीन, चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक ढक्कन के साथ कसकर जार बंद करें, इसे एक अंधेरे जगह में रखें। एक बार 2 दिनों में जार अच्छी तरह से हिल जाता है। 10 दिनों के बाद, फ़िल्टर को फ़िल्टर किया जाता है और एक गद्देदार परत के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। हम इसे बोतलों में डालते हैं और इसे कसकर सील करते हैं। 2 पेय के माध्यम से दिन का उपभोग किया जा सकता है।