हर कोई मीठा प्यार नहीं करता है, और कई लोगों को आकृति का पालन करना पड़ता है। स्वादिष्ट भराई के साथ पफ पेस्ट्री के रोल्स को अतिरिक्त व्यंजन के रूप में और अतिरिक्त स्वादिष्ट पेय के लिए पूरी तरह से स्वतंत्र रूप से एक अतिरिक्त पकवान के रूप में कार्य किया जा सकता है। आप भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं:
- प्याज मशरूम के साथ तला हुआ;
- स्ट्यूड गोभी;
- गोभी, उबले अंडे के साथ brawned;
- उबला हुआ सफेद मछली;
- छोटा हुआ मांस और अधिक। आपको बताएं कि कैसे सूखे मांस के साथ पफ पेस्ट्री के रोल को सेंकना है - यह आसान है।
मांस भरने के साथ पफ पेस्ट्री की रोल
सामग्री:
- आटा पफ जमे हुए - 1 किलो;
- सूखा सूअर का मांस-गोमांस - 0.6 किलो;
- प्याज बड़ा नहीं - 1 पीसी।
- मक्खन - 60 ग्राम;
- टमाटर - 1 पीसी।
- नमक - 2 चुटकी;
- ताजा जमीन काली मिर्च सुगंध - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
बेशक, सबसे पहले आपको भरने की जरूरत है ताकि यह ठंडा हो जाए, क्योंकि आप रोल में गर्म लपेट नहीं सकते हैं। प्याज को जितना संभव हो उतना छोटा और साफ़ किया जाता है। हम मक्खन को भंग करते हैं, हम हल्के से प्याज को पटते हैं, फिर मिनेसमीट के रंग को बदलने तक सरसों को हलचल और सरगर्मी करते हैं। इस बीच, मेरा, सूखा साफ करें और इसे एक grater पर रगड़ें या ब्लेंडर के साथ हमारे ब्लेंडर काट लें। यह पर्याप्त रसीला होना चाहिए, लेकिन पानी नहीं होना चाहिए। मांस, नमक, काली मिर्च और स्टू को टमाटर जोड़ें, हलचल, एक और 5 मिनट के लिए। यदि हिरण हैं, तो आप अजमोद और तुलसी के कुछ sprigs जोड़ सकते हैं, लेकिन यह पहले से ही स्वाद का मामला है। जब भरना ठंडा हो जाता है, आटा रोल करें, सूखे मांस को वितरित करें और रोल रोल करें। हम इसे बेकिंग ट्रे में ले जाएंगे और इसे 15-20 मिनट तक सेंक लेंगे, क्योंकि हमारा भरना लगभग तैयार है।
और हम मीठे दांत के बारे में नहीं भूल गए। निम्नलिखित व्यंजन आपके लिए हैं।
सेब के साथ पफ पेस्ट्री के रोल
सामग्री:
- पतझड़ किस्मों के सेब - 4 पीसी।
- आटा flaky - 1 पैक (लगभग 1 किलो);
- चिकन का अंडा - 1 टुकड़ा;
- तेल "किसान" - 50 ग्राम;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- चीनी - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
और फिर, पहली चीज जो हम करते हैं वह भर रही है। सेब को सूखा और सूखा, छील हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। अंधेरे करने के लिए समय नहीं है, हम तुरंत उन्हें तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में कम कर देते हैं और हल्के से बाहर निकलते हैं ताकि वे थोड़ा नरम हो जाएं। 2 मिनट पर्याप्त है, उसके बाद, गर्म सेब में, चीनी जोड़ें (यह थोड़ा अधिक या थोड़ा कम हो सकता है) और दालचीनी। केक को रोल करें, ठंडा भराई वितरित करें, रोल रोल करें और व्हीप्ड अंडे के साथ ग्रीसिंग, 20-25 मिनट के लिए सेंकना।
पफ पेस्ट्री से खसरे के बीज के साथ रोल करें
सामग्री:
- आटा flaky - 0.8 किलो;
- अफीम - अपूर्ण ग्लास;
- चीनी - ½ कप;
- तेल "किसान - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध वसा रहित नहीं है - ½ कप।
तैयारी
जैसा ऊपर बताया गया है, सबसे पहले हम अफीम भरने को तैयार करते हैं। Enamelled सॉस पैन में दूध डालना और इसे गर्म करना, फिर तेल और चीनी जोड़ें, एक सजातीय तरल प्राप्त होने तक लगातार हलचल, फिर अफीम में डालना और 3 मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार द्रव्यमान मिश्रण। पफ पेस्ट्री से लुढ़का हुआ केक को कूल और वितरित करें। 20 मिनट के लिए रोल और सेंकना मोड़ो।
कुटीर चीज़ के साथ पफ पेस्ट्री का रोल बनाने के लिए, बस केक के साथ केक फैलाएं (आप इसे चीनी, किसी भी जाम, पागल, आदि के साथ मिश्रण कर सकते हैं), रोल और रोल रूले। सरल नहीं होता है।