क्रीम के साथ आलू एक बहुत ही साधारण पकवान है जो किसी भी, यहां तक कि परिवार, टेबल को सजाने वाला होगा। फाइनल में, आलू बहुत स्वादिष्ट और निविदाएं हैं। मेरा विश्वास मत करो? अपने लिए यह जांचें! चलो ओवन में क्रीम के साथ आलू खाना पकाने के लिए व्यंजनों को देखो।
क्रीम के साथ पके हुए आलू
सामग्री:
- आलू - 700 ग्राम;
- क्रीम 20% - 200 मिलीलीटर;
- लहसुन;
- पनीर - 100 ग्राम;
- हरी प्याज, हिरन - सजावट के लिए;
- नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम आलू, साफ, एक टुकड़े में कई टुकड़ों और तलना में कटौती जब तक एक जंगली परत प्रकट होता है। फिर हम बेकिंग मोल्ड लेते हैं और इसे तेल से लुब्रिकेट करते हैं। हम मसालों के साथ आलू, नमक और मौसम के रूप में डाल दिया। कटा हुआ जड़ी बूटी और लहसुन के साथ आलू छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, हमारे आलू को क्रीम के साथ पानी दें ताकि वे पूरी तरह से सभी आलू को ढक सकें। छिड़का हुआ पनीर पनीर के साथ शीर्ष और 25 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए एक preheated ओवन भेजा। हम क्रीम और पनीर के साथ एक कांटा या चाकू के साथ आलू की जांच करते हैं। आप देखते हैं, एक घंटे बीत भी नहीं, लेकिन ओवन में क्रीम के साथ सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट आलू तैयार है! हम मेज पर पकवान की सेवा करते हैं और हर किसी को रात के खाने के लिए आमंत्रित करते हैं।
क्रीम और मशरूम के साथ आलू
सामग्री:
- आलू - 8 पीसी।
- मशरूम - 400 ग्राम;
- लहसुन - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- फैटी क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- हरी अजमोद - सजावट के लिए।
तैयारी
मशरूम और क्रीम के साथ आलू की तैयारी की शुरुआत से पहले, ओवन चालू करें और इसे 200 डिग्री पर सेट करें, ताकि यह ठीक से गर्म हो जाए। फिर आलू, मेरा, स्लाइस में काट लें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। स्वाद और मिश्रण के लिए नमक, काली मिर्च जोड़ें। एक और पैन में, कटा हुआ मशरूम फ्राइये और थोड़ा सब्जी का तेल जोड़ें। जैसे ही आलू क्रस्ट करने लगते हैं, बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें और धीरे-धीरे थोड़ा क्रीम डालें। गर्मी को कम करें और लगभग 5 मिनट तक आलू उबाल लें जब तक कि क्रीम थोड़ा मोटा हो जाए।
बेकिंग डिश में, हम आलू, मशरूम, नमक, काली मिर्च, शेष क्रीम और बारीक कटा हुआ अजमोद फैलाते हैं। सभी मिश्रित अच्छी तरह से और ओवन में 20 मिनट के लिए भेजा। समय के अंत में, हम तैयार पकवान निकालते हैं, ताजा अजमोद की छड़ें से सजाते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।