स्क्विड के साथ सलाद , साथ ही हैम के साथ सलाद , सबकुछ प्यार करते हैं, तो दोनों व्यंजनों को गठबंधन न करें और एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता क्यों न पकाएं। स्क्विड और हैम के साथ सलाद बनाने के बारे में, हम इस लेख में बताएंगे।
स्क्विड और हैम के साथ सलाद पकाने की विधि
सामग्री:
सलाद के लिए:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- स्क्विड - 1 शव;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल;
- स्ट्रिंग सेम - 150 ग्राम;
- हैम - 200 जी।
ईंधन भरने के लिए:
- हरा तुलसी - 1 मुट्ठी भर;
- 1 नींबू का रस;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
काली मिर्च कई जगहों पर एक कांटा से छिड़कती है और इसे एक हल्के बर्नर पर डाल देती है। हम बेटी को मिर्च जलाते हैं, फिर इसे ठंडा कर दें, इससे त्वचा हटा दें और बीज हटा दें।
लगभग एक मिनट तक नमकीन पानी में ब्लैंच सेम ब्लैंच, जिसके बाद हम ठंडे पानी से भर जाते हैं।
हम सॉस पैन को सब्जी के तेल के साथ आधा रास्ते भरते हैं, इसे गर्म करने दें, जबकि हम स्क्विड के शव को साफ करने में लगे हुए हैं। आटे और स्टार्च में अंगूठियां और टुकड़े टुकड़े में तैयार स्क्विड कटौती। हम 40 सेकंड के लिए तेल में calamari कम, फिर उन्हें एक कागज नैपकिन पर डाल दिया।
भरने के लिए, तुलसी को पेस्ट में पीटा जाता है, और फिर मक्खन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं और उन्हें तुलसी सॉस डालें।
स्क्विड, हैम और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च;
- लहसुन - 2 लौंग;
- स्क्विड - 2-3 शव;
- अजमोद - 5-6 शाखाएं;
- जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/3;
- avocados - 2 टुकड़े;
- हैम - 120 ग्राम;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
स्क्विड और हैम के साथ सलाद तैयार करने से पहले, स्क्विड के साफ शव को नमकीन पानी में 1 मिनट के लिए उबालें और अंगूठियों में काट लें।
एक कटोरे में, कटा हुआ अजमोद, लहसुन, तेल, सिरका, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च काट लें। Avocado और हैम cubes, और मशरूम में कटौती - पतली स्लाइसें। सॉस के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, और बाद में - सेवा करें।
स्क्विड और हैम के साथ सलाद "ब्रीज़"
सामग्री:
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
- रस ½ नींबू;
- स्क्विड और ऑक्टोपस - 750 ग्राम;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल प्याज - 1/2 पीसी।
- जैतून - 1/2 सेंट;
- हैम - 100 ग्राम;
- अजवाइन - 2-3 उपजी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1/2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च;
- अजमोद।
तैयारी
एक लॉरेल पत्ती और नींबू के रस के साथ तैयार होने तक स्क्विड और ऑक्टोपस नमकीन पानी में पकाया जाता है। हम छोटे स्ट्रॉ, अजवाइन और प्याज के साथ हैम को मनमाने ढंग से पीसते हैं। काली मिर्च निकाल दिया, साफ और कटा हुआ है। सलाद के सभी अवयवों को मिलाएं और तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च के साथ रिफाइवल करें।