मसालेदार वन मशरूम और मशरूम अचार की एक किस्म के लिए एक अद्भुत विकल्प मयूर मशरूम मसालेदार हैं। इसके अलावा, इस तरह के एक पके हुए स्नैक के उपयोग के साथ, मसालेदार वन मशरूम खाने से जुड़े सभी जोखिम कम हो जाते हैं। ऑयस्टर मशरूम के साथ, आप निश्चित रूप से जहर नहीं पाएंगे!
हमारे व्यंजनों में नीचे हम आपको बताएंगे कि कैसे घर पर जल्दी और स्वादिष्ट मसालेदार ऑयस्टर मशरूम का उपयोग करें। यदि आपको मशरूम पसंद हैं, तो आप निश्चित रूप से इस एपेटाइज़र को पसंद करेंगे।
ऑयस्टर मशरूम के मसालेदार मशरूम - नुस्खा
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 1 किलो;
- नमक बड़ा - 60 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- टेबल सिरका 9% - 15-20 मिलीलीटर;
- काली मिर्च के मटर - 9-12 पीसी।
- बीज के साथ छाता
तैयारी
ऑयस्टर मशरूम धोए जाते हैं, मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है और चार या पांच लीटर पॉट में रखा जाता है। डिल के छाते जोड़ें, लगभग पैन के शीर्ष तक पानी डालें, इसे उबाल लें, चीनी, नमक में डालें और सभी क्रिस्टल को भंग करने के लिए मिश्रण करें। स्वाद के लिए, समुद्र थोड़ा सा नमकीन होना चाहिए। अब सिरका जोड़ें और एक मध्यम उबाल पर बीस से पांच मिनट तक खड़े हो जाओ। मशरूम को सॉस पैन में ठंडा होने दें, और फिर ग्लास जार में चले जाएं, समुद्र को ऊपर रखें, ढक्कन के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में चौबीस घंटे तक रखें।
घर पर कितने जल्दी और स्वादिष्ट मसालेदार ऑयस्टर मशरूम घर पर घूमते हैं?
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 950 ग्राम;
- नमक बड़ा - 30 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
- सिरका डाइनिंग रूम 9% - 75 मिलीलीटर;
- पानी - 550 मिलीलीटर;
- मीठे काली मिर्च के मटर - 9-10 पीसी।
- बे पत्तियों - 3 पीसी।
तैयारी
जब हम चेरी को चुनना शुरू करते हैं, तो हम उन्हें पानी के नीचे अच्छी तरह से धोते हैं और उन्हें निकालने देते हैं। सॉस पैन में, पानी में डालें, नमक जोड़ें, इसे उबाल लें, सिरका में डालें और तैयार मशरूम रखें। एक शांत आग पर बीस मिनट के लिए व्यंजन की सामग्री उबाल लें। खाना पकाने की प्रक्रिया के पूरा होने से पांच मिनट पहले, चीनी, लॉरेल पत्तियां और मीठे मटर जोड़ें। इसके बाद, हम मशरूम के साथ कंटेनर को आग से हटाते हैं, इसे ठंडा कर दें, इसे जार के साथ जार में स्थानांतरित करें और इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखें। मशरूम के समय के बाद, आप कोशिश कर सकते हैं।
नींबू के रस के साथ मसालेदार ऑयस्टर मशरूम
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 550 ग्राम;
- नमक बड़ा है - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दानेदार चीनी - 0.5 चम्मच;
- सिरका डाइनिंग रूम 9% - 15 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- काली मिर्च के मटर - 9-12 पीसी।
- एक नरसंहार की कलियों - 2-3 टुकड़े;
- बे पत्तियों - 2-3 पीसी।
- एक नींबू का रस;
- लहसुन - 4-5 दांत।
तैयारी
Veshenki धोया, एक नाली दे, और बड़े टुकड़ों में काटा। स्कूप में, वनस्पति तेल, सिरका, पानी, नींबू का रस मिलाएं, नमक, काली मिर्च मटर, कार्नेशन कलियों, लॉरेल पत्तियां, पूर्व-साफ और निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं, द्रव्यमान को उबाल लें और दस मिनट तक उबालें। ऑयस्टर मशरूम को एक उपयुक्त पैन या सॉस पैन में रखा जाता है, एक कोलांडर के माध्यम से मैरिनड डालना, आग लगाना, उबाल देना, और दस मिनट तक फोड़ा देना। मशरूम की पूरी शीतलन के बाद, कोशिश करना संभव होगा।
सेब साइडर सिरका के साथ मसालेदार ऑयस्टर मशरूम - त्वरित नुस्खा
सामग्री:
- ऑयस्टर मशरूम - 950 ग्राम;
- नमक बड़ा - 3 छोटा चम्मच।
- दानेदार चीनी - 3 चम्मच;
- सेब सिरका - 100 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 लीटर;
- काली मिर्च के मटर - 7-9 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 3-5 पीसी।
- बे पत्तियों - 2-3 पीसी।
तैयारी
वांछित अगर ऑयस्टर मशरूम धोएं, पैरों से छुटकारा पाएं, टुकड़ों में काट लें और एक पैन में डाल दें। हम पानी में डालते हैं, नमक, चीनी डालते हैं, सिरका डालें, काले और सुगंधित काली मिर्च, लॉरेल पत्तियों के मटर फेंक दें और बीस मिनट तक मध्यम आग पर पूरी उबलते हुए पकाएं। फिर हम मशरूम के साथ कंटेनर को आग से हटा देते हैं, इसे पूरी तरह ठंडा कर दें, इसे ग्लास कंटेनर में marinade के साथ स्थानांतरित करें और इसे रात के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आप सुबह मशरूम आज़मा सकते हैं।