मसालेदार प्याज कई व्यंजनों के लिए एक दिलचस्प और मूल जोड़ है। आज हम आपको बताएंगे कि मछली को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज के लिए प्याज कैसे उठाया जाए, कड़वाहट और अप्रिय प्याज की गंध के बिना।
एक फर कोट के तहत हेरिंग के लिए प्याज कैसे मसाला?
सामग्री:
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- टेबल सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी छोटा - 2 छोटा चम्मच।
- पानी फ़िल्टर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम मध्यम बल्ब लेते हैं, उन्हें साफ करते हैं और उन्हें बहुत छोटे क्यूब्स में काटते हैं। फिर इसे गर्म पानी के साथ एक कटोरे और स्काल्ड में डाल दें। धीरे-धीरे तरल निकालें, टेबल सिरका और फ़िल्टर पानी में डालना। उसके बाद, थोड़ी छोटी चीनी डालें, मिश्रण करें और रेफ्रिजरेटर में डालकर, लगभग 25 मिनट तक प्याज छोड़ दें। फिर हम इसे वापस गौज पर फेंक देते हैं, इसे निचोड़ते हैं और सलाद बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं "एक फर कोट के नीचे हैरिंग" ।
हेरिंग के लिए मसालेदार प्याज के लिए त्वरित नुस्खा
सामग्री:
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- टेबल सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- सरसों - 1 चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हेरिंग के लिए मसालेदार प्याज का नुस्खा काफी सरल है, हम सब्जी को साफ करते हैं, पतले आधे छल्ले के साथ फेंकते हैं और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। फिर हम इसे एक शीश में डालते हैं, इसे सिरका के साथ डालें, इसे ठंडे पानी से पतला करें, चीनी फेंक दें और कुछ सरसों को रखें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और प्याज को लगभग 10 मिनट तक मसालेदार छोड़ दें। उसके बाद, हम इसे सलाद के लिए या बस एक स्नैक्स के रूप में उपयोग करते हैं।
जल्दी में हेरिंग के लिए प्याज अचार कैसे करें?
सामग्री:
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- चीनी - 1 चम्मच;
- ताजा डिल - स्वाद के लिए;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- एसिटिक एसिड - 5 भागों चम्मच।
तैयारी
सिरका में हेरिंग के लिए प्याज लेने से पहले, सफेद और लाल बल्ब लें, और उन्हें husks से साफ करें। उसके बाद, उबलते पानी के साथ पतले आधे छल्ले और स्कैल्ड के साथ बल्बों को तोड़ दिया। Marinade तैयार करने के लिए, कटोरे में ठंडा पानी डालना, इसमें चीनी भंग और सिरका में डालना। डिल कुल्ला, हिलाओ, बारीक काट लें और marinade में फेंक दें। कटा हुआ लूचोक एक बड़े कटोरे में डालकर तैयार मिश्रण डालना। इसे 30 मिनट तक छोड़ दें, और उसके बाद तैयार हेरिंग छिड़कें और मेज पर पकवान की सेवा करें।
नींबू के साथ हेरिंग के लिए प्याज कैसे मसाला?
सामग्री:
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- पानी फ़िल्टर - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी छोटी है - चुटकी;
- सफेद जमीन काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
पतले आधा छल्ले के साथ प्याज साफ, धोया और कटा हुआ कर रहे हैं। एक कटोरे में फैलाओ, सफेद मिर्च के साथ छिड़कें और हाथों से अच्छी तरह मिलाएं। नींबू धोया, 2 हिस्सों में काटा और उनमें से एक हम एक तरबूज grater पर उत्तेजना को साफ और पीस। शेष नींबू से हम सभी रस निचोड़ते हैं। पानी एक लेटल में डाला गया, 70 डिग्री के तापमान तक गर्म हो गया और इसमें भंग कर दिया गया, ठीक चीनी और नमक। तैयार समाधान में हम वनस्पति तेल, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और कुचल उत्तेजना infuse। बीम भरें
हेरिंग के लिए प्याज लेने के उपरोक्त वर्णित तरीकों को सबसे सरल, किफायती और तेज़ माना जाता है। हालांकि, आप कल्पना, प्रयोग, और marinade के स्वाद को विविधता दिखा सकते हैं, अपने स्वाद के लिए विभिन्न मसालों को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, दालचीनी, अयस्क या एक साधारण लॉरेल पत्ता का एक चुटकी किरण को असामान्य और पिक्चर स्वाद देगा।