ऐसा पेय पीना प्रतीत होता है जितना आसान लगता है, हालांकि प्रक्रिया में समय और धैर्य भी लग सकता है। नीचे हम चॉकलेट मदिरा की व्यंजनों की तैयारी और भिन्नता के लिए कई तकनीकों का विश्लेषण करेंगे।
चॉकलेट मदिरा - घर पर एक नुस्खा
चॉकलेट के प्रयोग के बिना एक असली चॉकलेट स्वाद प्राप्त करने के लिए, शराब को भुना हुआ कोको बीन्स के टुकड़ों पर जोर देते हैं। इस तरह से तैयार, सेम कई स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में पाया जा सकता है या एक कॉफी ग्राइंडर में सेम पीसकर थोड़ा खुद को बना सकता है।
सामग्री:
- crumbled कोको बीन्स - 2/3;
- वोदका - 320 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 9 ग्राम;
- पानी 235 मिलीलीटर;
- वेनिला का निकास - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
कोको बीन्स को एक साफ ग्लास कंटेनर में रखें और वोदका में डालें। भावी शराब ढक्कन के आधार के साथ कंटेनर बंद करें और 8 दिनों के लिए infuse छोड़ दें। थोड़ी देर के बाद, सिरप ले लो। मध्यम गर्मी पर पानी में चीनी क्रिस्टल निकालें, परिणामी समाधान को ठंडा करें और इसे शराब के साथ मिलाएं। इसे अभी भी एक दिन के लिए छोड़ दें, फिर नमूना लेने से पहले पेय को दबाएं और इसे अच्छी तरह से ठंडा करें।
ऑरेंज-चॉकलेट मदिरा - नुस्खा
शराब का वैकल्पिक आधार कोको पाउडर हो सकता है। इस नुस्खा में, चॉकलेट स्ट्रिप्स की एक जोड़ी नारंगी छील स्ट्रिप्स के साथ बनाई जाएगी।
सामग्री:
- कोको पाउडर 310 ग्राम;
- चीनी - 1,3 किलो;
- दूध - 1,8 एल;
- वोदका - 530 मिलीलीटर;
- छील 2 संतरे।
तैयारी
घर पर चॉकलेट मदिरा बनाने से पहले, आपको सबसे असली कोको खाना बनाना होगा। दूध के साथ एक सॉस पैन में, कोको पाउडर, चीनी और साइट्रस छील के स्ट्रिप्स जोड़ें। सॉस पैन को बहुत मजबूत आग पर रखें और पकाएं, हलचल, 20 मिनट। थोड़ी देर के बाद, पूरी तरह से पेय को ठंडा करें (आप इसे 12 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में भी रख सकते हैं) और वोदका से जुड़ें। यदि वांछित है, तो आप उदाहरण के लिए, वेनिला निकालने की तरह सुगंधित additives के साथ पेय पूरक कर सकते हैं। भविष्य में शराब को बोतलों में डालो और 6 महीने तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, समय-समय पर सामग्री को हिलाएं। जलसेक के समय के अंत में, पेय को दबाएं और इसे ठंड में अच्छी तरह से बंद कर दें।
वे चॉकलेट शराब पीते हैं?
एक नियम के रूप में, यह विशेष रूप से आइसक्रीम के लिए मिठाई में जोड़ा जाता है, वे फल की कंपनी में साफ और अच्छी तरह से ठंडा पीते हैं या कॉफी और कॉकटेल में डालते हैं।