गुलाबशिप Rosaceae परिवार का एक झुंड है, जो व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। विभिन्न टिंचर, पेय, संपीड़न आदि की तैयारी के लिए न केवल कूल्हों का उपयोग करें, बल्कि इसकी पत्तियों, शाखाओं, फूलों और यहां तक कि जड़ों का भी उपयोग करें। लेकिन अभी भी सबसे लोकप्रिय कूल्हों हैं। आज उन्हें पीसने और पीने के बारे में बताएं।
सूखे गुलाब को सही तरीके से कैसे पीसें?
अक्सर कुत्ते से चाय पीसने के बारे में बात करते हुए, यह समझा जाता है कि इसे शुष्क कूल्हों का उत्पादन किया जाएगा। इस मामले में चाय को ठीक तरह से कैसे पीसें? कई तरीके हैं।
विधि एक। एक हिपशिप प्राप्त करना
इसके लिए आपको थर्मॉस चाहिए। यदि आपके पास यह नहीं है, या यह उपयुक्त मात्रा का नहीं है, तो आप खुद को थर्मॉस बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, जार लपेटने के लिए एक साधारण जार (मात्रा कोई फर्क नहीं पड़ता), एक प्लास्टिक ढक्कन और कुछ कंबल या एक बड़ा तौलिया लें। लेकिन जंगली गुलाब की तैयारी के लिए नुस्खा पर वापस।
इसे बनाने के लिए, आपको 1:10 के अनुपात में एक कुत्ते और पानी लेने की जरूरत है। यही है, अगर आपके थर्मॉस को 1 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो आपको सूखे कूल्हों के 100 ग्राम लेने की आवश्यकता है। यह लगभग 4 चम्मच, या लगभग 30 बेरीज है। उन्हें पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। और फिर खाना पकाने के लिए नुस्खा में आगे के विकास के लिए दो वैकल्पिक विकल्प हैं।
आप पूरी जामुन ले सकते हैं और उन्हें उबलते पानी से डालें। इस विधि का लाभ बेरी के भीतर मौजूद विली की अनुपस्थिति है। लेकिन कुत्ते गुलाब का स्वाद इतना स्पष्ट नहीं होगा।
या आप जामुन पीस सकते हैं, और फिर इस रूप में उन्हें थर्मॉस में डालकर उबलते पानी डालें। फिर स्वाद अधिक संतृप्त हो जाएगा, और कुत्ते के फल का फल अधिकतम उपयोगी पदार्थ देगा। लेकिन तैयारी और दोषों की इस विधि, अर्थात् पेय में विली की उपस्थिति है। इस मामले में, उपयोग करने से पहले, आपको धुंध के माध्यम से कई बार पेय को तनाव देने की आवश्यकता होती है, और फिर इसे पीते हैं। और फल फसल करते समय भी आपको बहुत सावधान रहना होगा। क्योंकि विली त्वचा पर, आंखों में और एक अप्रिय खुजली का कारण बन सकता है।
थर्मॉस में जोर देते हैं कि कुत्ते गुलाब कम से कम 7 घंटे होना चाहिए। इसलिए, शाम को फल भरने की सलाह दें, फिर सुबह में आपको एक अद्भुत पेय मिलेगा।
विधि दो। कूल्हों से शोरबा
कूल्हों से शोरबा उसी अनुपात में जलसेक के रूप में तैयार किया जाता है। सबसे आसान विकल्प केवल 1 घंटे के लिए कूल्हों को उबालने के लिए है। इस मामले में, उन्हें एक बंद ढक्कन के नीचे पकाएं, और समय-समय पर पानी जोड़ें। फिर इस पेय को कुछ और घंटों तक आग्रह करने की सलाह दें। लेकिन आप इसे पहले से ही और इस रूप में उपयोग कर सकते हैं। गारलिंग से पहले कई बार शोरबा को तनाव देना सुनिश्चित करें।
ताजा dogrose पीसने के लिए सबसे अच्छा कैसे?
एक स्वस्थ पेय प्राप्त करने के लिए, आप ताजा गुलाब कूल्हों का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए आपको 2-3 टेबल चम्मच बेरीज और 1 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। सबसे पहले हम कुत्ते-गुलाब को धोते हैं, फिर इसे एक कांटा से गूंधते हैं, या इसे मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। लेकिन याद रखें कि आपको इससे बहुत सावधान रहना होगा, क्योंकि बाल हाथों पर रह सकते हैं, मांस चक्की में, आंखों में या किसी अन्य पकवान में आ सकते हैं। फिर उबलते पानी का आधा लीटर लें और उन्हें मैश किए हुए फल से भरें। सॉकर या ढक्कन और लपेटो के साथ कवर करें। 30-40 मिनट के बाद, पानी को फ़िल्टर करें, और कटा हुआ फल शेष 500 मिलीलीटर पानी और फोड़ा 30 मिनट के लिए भरें। फिर, फ़िल्टर करें। हम कुत्ते के जलसेक और शोरबा को जोड़ते हैं, और पेय तैयार है।
गर्भावस्था या बच्चे के दौरान कुत्ते को कैसे उगाया जाए?
सूखे कुत्ते के गुलाब के फल पर जोर देने के पहले तरीके का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और फल को मैश नहीं करना है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि कुत्ते के गुलाब के 10-15 बेरीज में विटामिन सी का दैनिक मानदंड होता है, इसलिए, किसी को इस पेय का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। और यदि आपने 1 लीटर पानी प्रति 30 बेरीज का जलसेक तैयार किया है, तो प्रति दिन आप चाय गुलाब कूल्हों में से एक तिहाई से अधिक नहीं पी सकते हैं।
कुत्ते की जड़ कैसे उगाना है?
जंगली गुलाब की जड़ों से शोरबा इस तरह तैयार किया जाता है। 1 चम्मच जमीन गुलाब कूल्हों और 500 मिलीलीटर पानी ले लो। 15 मिनट के लिए कुत्ते को उबालें, फिर उसे लगभग 10-15 मिनट तक खड़े होने दें, और फिर फ़िल्टर करें।