पु-एर कैसे बनाएं?

पुएर चाय का नाम चीनी शहर पुएर, युन्नान प्रांत से मिला। अन्य प्रकार की चाय की तरह, पुएर के पास उत्साहजनक और उपचार गुण होते हैं। इसकी तुलना अक्सर महंगी शराब से की जाती है, क्योंकि समय के दौरान भी, पुअर केवल बेहतर हो जाता है।

पुएर चाय की एक और विशेषता यह है कि जिस तरह से इसे बनाया जाता है - वे हमारे कार्यों के लिए पारंपरिक और पारंपरिक से अलग होते हैं। यह चाय जल्दी से पीसती है, और एक और एक ही शराब को कई बार बनाया जा सकता है। आइए देखें कि पुएर चाय की विभिन्न किस्में कैसे बनाएं।

गोलियों में पुअर कैसे बनाएं?

यह चाय कटा हुआ या छोटा काला और नीली चाय की पत्तियों का एक संपीड़ित टैबलेट (गोल, या वर्ग आकार) है। तैयार चाय का रंग गहरा भूरा होता है, और स्वाद एक मीठा अशिष्टता के साथ निविदा है।

पुअर चाय के 1 टैबलेट को 10 गुना तक बनाया जा सकता है। तैयार व्यंजनों में आपको एक टैबलेट डालने और धीरे-धीरे इसे एक चम्मच से खींचने की आवश्यकता होती है। फिर उबलते पानी के साथ मैश किए हुए चाय डालें, और 5 सेकंड के बाद पानी निकालें। फिर, लगभग 20 सेकंड के बाद, आपको चाय के पत्तों को गर्म पानी (लगभग 95 डिग्री) के साथ डालना होगा और 1-3 मिनट तक आग्रह करना होगा। हर समय धीरे-धीरे समय बढ़ाना चाहिए। इसके साथ शुरू करने के लिए पर्याप्त और 1 मिनट होगा, और फिर आप अपने स्वाद वरीयताओं के लिए बेहतर उन्मुख होंगे - यदि चाय आपके लिए बहुत कमजोर लगती है, तो पकाने का समय बढ़ाना चाहिए, और यदि यह संतृप्त हो, तो इसे छोड़ना बेहतर होगा, या इसे थोड़ा सा भी घटाएं।

एक टेंगेरिन में काले पुअर कैसे बनाया जाए?

पुएर चाय की ऐसी रोचक और असाधारण स्वादिष्ट विविधता हासिल करने के बाद, आपको यह जानना होगा कि एक मंदारिन में पुअर को केवल 3-4 बार पीसा जा सकता है। यदि चाहें तो टी को 3-4 मिनट के लिए बंद केतली में शराब बनाने की अनुमति दी जानी चाहिए, स्वाद को बढ़ाने के लिए मंडरीन क्रस्ट के स्लाइस जोड़ना चाहिए। फिर भी, चाय के कुछ connoisseurs दावा करते हैं कि इस प्रकार की चाय 10 मिनट के लिए जोर दिया जाना चाहिए। इस मामले में Puer अपने सभी स्वाद देगा, और आप इस असामान्य स्वादिष्ट चाय की पूरी तरह से सराहना करने में सक्षम होंगे। लेकिन फिर यह वेल्डिंग बार-बार पकाने के अधीन नहीं है।

कैसे हरी Puer tuo चो बनाने के लिए?

Puertuocha एक छोटे से घोंसले जैसा आकार में, 5 साल से अधिक उम्र की हरी चाय दबाया जाता है। जब इसे पकाने के लिए गोलियों में पु एर की तरह चम्मच के साथ घुटने की आवश्यकता नहीं होती है। चाय के औसत कप पर आपको 6 ग्राम शुष्क चाय की आवश्यकता होती है, लेकिन काफी हद तक यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है। चाय का आग्रह करने के लिए यह लगभग 2 मिनट आवश्यक है, एक वेल्डिंग की सिफारिश 3 गुना से अधिक नहीं है।

जंगली Puer कैसे बनाने के लिए?

जंगली पुअर न केवल एक स्वादिष्ट पेय प्राप्त करने के लिए, बल्कि औषधीय उद्देश्यों के लिए भी बनाया जाता है। यह कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का खतरा कम कर देता है, दांतों की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, और वजन घटाने के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है।

जंगली पुअर को ब्रूइंग करना गोलियों में पुएर जैसा ही है। अर्थात्, पहले, उबलते पानी के साथ पास करें, और फिर ब्रू। पकाने के लिए पानी का तापमान लगभग 95 डिग्री होना चाहिए। लेकिन जोर देकर जंगली Puer लंबे समय की आवश्यकता है - 3-5 मिनट, और एक saucer के साथ कवर। चाय के औसत कप पर आपको 1 चम्मच चाय की पत्तियों की आवश्यकता होती है।

पुअर का बार कैसे बनाया जाए?

शेन पुएर एक युवा हरी चाय है जो पूरे भंडारण अवधि के दौरान किण्वन प्रक्रिया को रोकती नहीं है।

सबसे पहले आपको चाय को कुल्ला करने की जरूरत है, जैसा कि यह किया जाता है, आप पहले से ही जानते हैं - उबलते पानी के साथ चाय डालें और 5 सेकंड विलय के बाद। हम ब्रू को लगभग 20-30 सेकंड तक खड़े होने देते हैं। फिर थोड़ा ठंडा पानी के साथ चाय डालना। और फिर आपको बहुत सावधान रहना होगा। पानी से भरा, तीन बार श्वास और निकाला (सामान्य लय में) और कप में जलसेक डालना। प्रत्येक लगातार जलसेक के साथ, किसी को 1-2 सांस / निकास लंबे समय तक जोर देना चाहिए।

दूध पाउडर कैसे पीसें?

दूध Puer दूध का स्वाद और सुगंध है, और शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल भी हटा देता है, चीनी के स्तर को कम करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

इस प्रकार की चाय 60 से 80 डिग्री पानी के साथ बनाई जाती है। इसे 1-3 मिनट के लिए जोर दिया जाना चाहिए। हालांकि, इन चाय की विशिष्टता यह है कि उनके पास अलग-अलग किण्वन होते हैं, और विक्रेता से ब्रीइंग नियमों के बारे में पूछना बेहतर होता है।

एक शाही Puer कैसे बनाने के लिए?

शाही पुअर की विशिष्टता इसकी तैयारी की तकनीक में है। रॉयल पुअर सूखा नहीं है, लेकिन यह सूख गया है। इस प्रकार, सूक्ष्मजीव चाय पत्तियों पर संरक्षित होते हैं, जो चाय का स्वाद अद्वितीय बनाते हैं।

शाही Puer इस तरह से बना है: आपको 6-8 ग्राम चाय, और 300 मिलीलीटर गर्म पानी (90-95 डिग्री) लेने की जरूरत है। पानी के साथ चाय भरें, 2 मिनट जोर दें और एक कप में जलसेक निकालें। वेल्डिंग कई बार इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन हर बार चाय के पकाने का समय बढ़ाया जाना चाहिए।

पुएर गोंग टिंग कैसे करें?

इस चाय को शाही पुअर भी कहा जाता है। यह डबल किण्वन की एक विशेष तकनीक के अनुसार तैयार किया जाता है।

पकाने शुरू करने से पहले, चाय को ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए। फिर उबलते पानी के साथ चाय के पत्तों को डालें और चाय को 20 सेकंड तक खड़े कर दें। उसके बाद, कप पर पुएर डालना। वेल्डिंग का इस्तेमाल 6 गुना से अधिक नहीं किया जा सकता है। प्रत्येक अगले ब्रू के साथ, समय 20-30 सेकंड तक बढ़ जाता है।